„MadeinSpain“ ieško įmonių, produktų ir tam, kad galėtume dirbti su skirtingais žmonėmis. Mes nesiekiame į ką nors panašėti, būti kaip kiti, su niekuo nekonkuruojame, tiesiog norime pasidalinti geriausia ispanų virtuve. Šefas José Andrés sakė, kad mes gyvename turtingiausioje pasaulio šalyje, o kadangi Ispanijoje negeriate jokioje kitoje šalyje.

• Dvišimtmečio vynuogių augintojai
• Už vynų yra širdelės su dviem kojomis
• Amatų magija
• Solidarumas yra viena iš vyninės par excellence vertybių
• Zoltano Nagy rekomendacijos šioms Kalėdoms

Kai prasidėjo mūsų kelionė, norėjome turėti ką nors, kas išmano apie vynus, kuris verčia mus mėgautis šiais lobiais, ieškome žmogaus, kuris mus sukeltų emocijų per skystąją santuokos dalį, kurioje mūsų Gastronomijos ambasadorius Ksavi Lahuerta Jis gamino savo nuostabius receptus.

Mes neįsivaizduojame gastronomijos be vynų, todėl aš, Zoltanas didysisMane pasirinko kaip Vynas žinovas, yra žmonių, padedančių spindėti, suma. Vyno pasauliui nereikia sekėjų, jam reikia meilužių, žmonių, kurie mėgaujasi kiekvienu taurės gurkšniu.

Dvišimtmečio vynuogių augintojai

En Menade vyninėsJie vynuogininkais dirba nuo 1820 m. Šiuo metu priešais vyninę – šeštoji karta. Vyno kūrimą protėviai atliko ten, kur šiandien buvo pakrikštyta kaip "Menadas by išdžiovinkite. Nedidelis požeminis rūsys, iškastas uoloje XIX amžiaus pradžioje.

La Seca tuo metu buvo daugelio vyno daryklų putojantis miesto branduolys, etaloninė vyno sritis šalyje.

Alexandra, Richardas ir Marcosas, dabartinė karta gamina vynus kiekvienam skoniui. Jie nusprendė žengti žingsnį toliau, gamindami ekologiškus vynus, bet tada nusprendė, kad nori grąžinti gamtai tai, ką žmonės iš jos pasiėmė. Štai kodėl dabar gaminami jų vynai Be alergenų ir histaminų. Kasdien ieškant minimalaus įsikišimo, kiekvieną dieną siekiant būti ekologiškesnio, jie tampa vis natūralesni. Vyno darykla, kuri visada kupina gyvybės, ūkis Menadas Jame yra Zamoros rasės ančių, žąsų, asilų, kuriems gresia išnykimas. Jie taip pat pastatė viešbutį vabzdžiams, užtikrindami, kad šalia vynuogynų ir vyninės gyventų daugiau nei 40 rūšių.

Už vynų yra širdelės su dviem kojomis

Su Alejandra susipažinau vyninėje, kurioje dirbau 2012 m., Naujųjų metų išvakarėse. Nežinodama, kas jis toks, aperityvui rekomendavau baltąjį vyną, kuris tuo metu paliko man pėdsaką. Ji leido sau patarti, o priėjus prie stalo, kaip Vyno žinovasAš atnešiau jam a Menadas Verdejo aperityvas. Paaiškėjo, kad tai vynas, kurį gamina jos broliai! Priblokštas netikėtos akimirkos ją akimirksniu pamilau. Nuo tos dienos ji man tapo įkvėpimu. Mano mūza, vėliau tampa viena iš vyno moterų, pagrindinės knygos veikėjų ¨taurių karalienės¨ kurį paskelbiau 2017 m., apie ¨Didžiosios ispaniško vyno moterys".

Praėjo mėnesiai ir ji jau buvo jo gyvenime. Atėjo laikas keliauti į Menade vyno daryklą ir sužinoti apie brolių Sanzų darbą vynuogyne, o paskui vyninėje. Štai pabaigoje jūs tikrai geriau suprantate projektą. Mėgautis vyno turizmu, užlipti ant vynuogių, pasimėgauti vyninės kvapais... taip galima geriau skleisti ir perduoti tai, kas yra vyninė ir tie vynai: reikia vynuogyno rašyti arba pažvelgti į savo širdį, kaip aš. daryti.

Amatų magija

Lance'as Armstrongas sakė...kai neturi komandos, turi jos ieškoti peletone". Vyninės vynininkystės specialisto Richardo Sanzo ir Marco Sanzo misija buvo sukurti komandą, tačiau jiems pavyko sukurti šeimą. Marco yra atsakingas už vynuogyno projektą iš vidaus. Jaunas, stiprus ir gražus kaip velniškai atsakinga už visą vynuogininkystės dalį, todėl vaikščiodamas su juo po kaimą matai kaip jis jį lepina ir žavisi savo vynmedžiais.

Ričardai, jis yra smegenys, jis yra Elonas Muskas, įkyrios asmenybės savininkas. Tai tarsi šokolado dėžutė, neskaitant to, kad niekada nežinai, ką gausi, tai tyros ir amžinos meilės sprogimas. Jam Menadas tai viskas.

Solidarumas yra viena iš vyninės par excellence vertybių

Menade vyninės dar kartą patvirtina savo įsipareigojimą solidarumui, kuris kiekvienais metais parodomas Solidarumo ryžiai, paprastai rengiamas birželio mėnesį ir kurio laimėtojas skiria prizą pasirinktai labdarai. Dėl akivaizdžių priežasčių šiemet jis nebuvo surengtas. Tačiau gruodžio 19 d. Ruedos vyninėje organizuojamas solidarumo koncertas po atviru dangumi su Keltų šortai y Peretai bendradarbiauti su maisto bankas.

Zoltano Nagy rekomendacijos šioms Kalėdoms

Rekomenduoju savo svetainėje, globa, dovanų trys šaunūs baltieji vynai, vyninės istorija, puikiai tiks nustebinti savo svečius ar mylimiausią savo šeimos narius per šias šventes. Nors rekomenduoju juos ir atskirai, em ekologinis menadas, puikus vynas, nesiekiantis 10 eurų, Mūsų ir Misija (verdejo baltieji atitinkamai nuo 12 iki 23 eurų, o Antgamtiškas, brangakmenis karūnoje 48,50 € už butelį.

Daugiau informacijos ir visą mano vynų pasirinkimą rasite mūsų svetainėje Madeinspain.store