Tai nebėra sensacija, bet ją patvirtina visi pranešimai, kurie skelbiami apie Ispanijos nepilnamečių cukraus vartojimą. 40% nepilnamečių jau turi antsvorio dėl nutukimo.

• Per didelis cukraus vartojimas vaikams: jo poveikis
• Sveikesnė mityba ir daugiau fizinių pratimų
• Sucralín: tikra alternatyva

Ši antraštė tikrai kelia nerimą, kad valdžia kuo greičiau nepradėtų ko nors daryti: mitybos specialistai apskaičiavo, kad Ispanijoje vaikai suvartoja iki penkių kartų daugiau cukraus nei jiems reikia, nors turime atskirti cukraus, esančio maiste ir pridėto. Tačiau nepaisant to, kad tai yra būtinas maistas nepilnamečiams jų vystymuisi, jo vartojimas turi būti saikingas, kad nesukeltų rimtų sveikatos problemų.

sveiko cukraus

Niekada nebandysime demonizuoti cukraus, bet turime žinoti, kaip su juo elgtis įvairiais būdais. Natūraliai jo yra vaisiuose, daržovėse ir kai kuriuose grūduose, taip pat laktozės pavidalu piene ir pieno produktuose. Ten jie būtini nepilnamečio, besiformuojančio iki pilnametystės, mitybai. Tai yra vadinamasis nemokamas cukrus.

Pasak PSO, nemokamas cukrus yra. „visi monosacharidai ir disacharidai, kuriuos gamintojas, virėjas arba vartotojas deda į maistą ir gėrimus, išskyrus cukrų, kuris natūraliai yra meduje, sirupuose, vaisių sultyse ir vaisių sulčių koncentratuose“.

Per didelis cukraus vartojimas vaikams: jo poveikis

PSO rekomenduoja, kad didžiausias dienos pridėtinio cukraus kiekis būtų 25 gramai suaugusiems ir 16 gramų vaikams.

Pasak ekspertų, yra aiškių mokslinių įrodymų, kad laisvasis ir pridėtinis cukrus yra pagrindinis veiksnys svorio padidėjimas, nutukimas, dantų ėduonis ir kiti neigiami padariniai sveikatai. Todėl cukrų, kai tik įmanoma, patartina vartoti natūraliai, su motinos pienu ir becukriais pieno produktais, tokiais kaip natūralus jogurtas. Taip pat vaikams rekomenduojama valgyti šviežius sveikus vaisius, o ne saldžius pieno produktus.

Ir skaičiai kelia didelį nerimą. Daugiau nei 50% vaikų suvartoja daugiau nei rekomenduojamą cukrų (šaltinis: Vartojimo ministerija 2021 m.), tai reiškia, kad per metus jie suvartoja maždaug savo svorio cukraus. Ir apie 40% (4 iš 10 turi antsvorio dėl nutukimo). Ir tai yra tai, kad didelis cukraus vartojimas yra tiesiogiai susijęs su antsvorio y nutukimas. 

Kitas šios medžiagos pertekliaus poveikis vaikams yra tas gali sukelti elgesio pokyčius toks kaip hiperaktyvumas, nerimas ir depresija gali būti susiję su piktnaudžiavimu jo vartojimu.

Keletas tyrimų patvirtina idėją, kad jis gali gaminti koncentracijos, atminties ir mokymosi problemos. Tai atskleidžia tyrimas, iš kurio 2012 m. buvo padaryta išvada, kad nutukusių paauglių aritmetikos, rašybos, dėmesio ir protinio lankstumo rezultatai buvo prastesni. Kiti Europos universitetų tyrimai parodė, kad per didelis cukraus ir kitų angliavandenių suvartojimas kenkia tiek fizinei smegenų struktūrai, tiek jų funkcijoms.

Be jokios abejonės, pakankamai priežasčių, kaip kontroliuoti mūsų vaikų vartojimą.

Sveikesnė mityba ir daugiau fizinių pratimų

Receptas, kaip sumažinti šį pridėtinio cukraus perteklių nepilnamečiams, yra pakeisti šiuos saldžius produktus kitų neperdirbtų maisto produktų, tokių kaip vaisiai ir daržovės, nes juose natūraliai yra cukraus ir jie yra būtini mitybos pusiausvyrai bei mažiau kaloringai dietai.

Ir papildykite tai reguliariais fiziniais pratimais. Taigi, bus pasiekta kūno pusiausvyra tarp kalorijų, kurios suvartojamos deginant jas sportuojant.

Sucralín: tikra alternatyva

Plėtra Sukralinas kaip alternatyva cukrui, ji buvo pagrįsta būtent natūralios kilmės produkto – cukranendrių – sukūrimu, kurį galėtų vartoti visi žmonės (įskaitant sergančius cukriniu diabetu ir nepilnamečius) ir kuris tiktų prie visų sveikų mitybos racionų. Pradėjome 2010 m., o laikas parodė, kad esame teisūs. Besaikis pridėtinio cukraus vartojimas sukūrė antsvorio turinčių žmonių kartą, kurie suaugę gali susirgti kitomis ligomis, pavyzdžiui, širdies ir kraujagyslių sutrikimais, diabetu ir kitomis patologijomis.

Tarp funkcijų, kurias galime rasti Sukralinas, yra tai, kad jame nėra kalorijų ant cukraus, todėl, nes jis nėra metabolizuojamas, jis nesukelia antsvorio. Šis aspektas labai skatina vartoti, nes jei pridėsime, jo atitikmuo cukrui yra 1 g. Sukralinas = 7 gr cukraus, kiekis, kurį reikėtų suvartoti norint pasaldinti gėrimus ar kitus patiekalus, yra labai mažas.

Jei papildomai galime virti ir kepti su Sukralinas, galėsime ir toliau saldinti vaikams skirtus receptus ir gėrimus, bet su mažesniu kiekiu, ir be kalorijų, ir su tokiu kaip visada saldaus skonio cukrumi. Ir ji skirta visai visuomenei. Kitaip tariant, tai produktas, tinkantis visiems žmonėms, įskaitant ir turinčius daugiau problemų su cukrumi, pavyzdžiui, diabetikams. Šiuo aspektu tapome šios grupės, kuri randasi, nuoroda Sukralinas, „sveikas cukrus“.

Dar vienas aspektas, kurį reikia pabrėžti rekomenduoti jį nepilnamečiams, yra tai, kad jis saldina, bet nesukelia ertmių – vienos iš didžiausių cukraus sukeliamų problemų.

Sukralinas Tai alternatyva cukrui suaugusiems ir mažiesiems namuose (jis neturi kontraindikacijų), dėl savo formulės padeda sumažinti su cukrumi pasitaikančias širdies ir kraujagyslių sistemos problemas, yra sukurtas ir gaminamas Ispanijoje.