Šiame antrajame straipsnyje apie Kadisą norime su jumis pasidalinti naujais gurmaniškais produktais iš šio regiono, kurie yra puikūs ir, deja, daugumai vis dar nežinomi. Tikriausiai todėl, kad norint mėgautis Kadiso gastronomija, reikėjo ten nuvykti. Dabar Pagaminta Ispanijoje Gurmaniška, priartina Kadisą prie jūsų namų.

• Skumbrės ikrai: delikatesas, kurį reikia atrasti
• <Melva Canutera: minkšta ir skani, pagaminta Andalūzijoje
• <Poros su Lustau Vermouths, neprilygstamos

Jei kalbėsime apie tuną kaip pagrindinį produktą ankstesniame straipsnyje, šiandien norime atrasti kitus Kadiso gastronomijos lobius. Bukolinėje Tarifa gyvena Tarifos konservų fabrikas, turintis daugiau nei 100 metų, ir toliau gamina konservus kaip visada, pakuoja po vieną ir labai atsargiai.

Skumbrės ikrai: delikatesas, kurį reikia atrasti

The konservuotų ikrų kai kam jie vis dar yra didelė nežinomybė. Ne man, kuriai nuo mažens labai pasisekė, kad galėjau su jais susitikti savo kelionėse į Andalūziją. Pasirinkite tuos iš Tarifos konservų fabrikas Tai buvo labai paprasta, jie tiesiog skanūs ir neprilygstami. Ikrai, be jokios abejonės, yra viena geriausių skumbrės dalių, o skardinės niekada netrūksta mano sandėliuke. Aukščiausios kokybės skumbrės ikrų draustinis iš pietinės Viduržemio jūros dalies Tarifos konservų fabrikas, išmaudytas alyvuogių aliejuje, kad išliktų visas jo skonis.

Skumbrės ikrai pateikiami apsupti puikios natūralios ir minkštos membranos. Alyvuogių aliejus, naudojamas kaip dengiamasis skystis, suteikia intensyvesnį skonį nei saulėgrąžų aliejus, jis yra vertinamas kartu su kitais maisto produktais, taip sustiprinant nepaprastą skonį.

Visas skanėstas, kuriuo galima mėgautis krekeryje Paulius Pippa arba užbaigti sezonines salotas.

Yra žinomi ikrai, kurie yra eršketų ikrai, tačiau Ispanijos pietuose jie jau šimtmečius dirba su jūros subproduktais, todėl šiandien ikrai yra viena geidžiamiausių jūrinių subproduktų dalių. o virėjai iš viso pasaulio laiko autentiškais gastronominiais malonumais.

Tarifos konservų įmonės paslaptys: puiki žaliava, rankų darbo ir be chemikalų ar konservantų. Su alyvuogių aliejaus danga jie žengė dar vieną žingsnį, kad priartėtų prie tų, kurie mėgsta švelnų ir aromatingą EVOO skonį.

Melva Canutera: minkšta ir skani, pagaminta Andalūzijoje

Lafregatos tunas Tai viena iš tų žuvų, kurios yra Kadiso pakrantės lobis ir kuri dar nėra gerai žinoma ir gaudoma nuo rugsėjo pabaigos iki lapkričio, todėl jos gamyba labai ribota, nes gaudoma vietoje. Ir ne tik tai, bet rinkodarai atrenkami tik geriausi. Siekiant išlaikyti maksimalų skirtumą nuo kitų prekių ženklų, kurie sutinka jį žvejoti kitose žvejybos vietose prie Kadiso krantų. Dėl šios pagarbos pakrantei ji tapo visiško pasitikėjimo ženklu Pagaminta Ispanijoje Gurmaniška.

Jo filė pateikia a balkšvos spalvos, kompaktiško skonio ir tekstūros, labai būdingo aromato ir skonio, todėl jis unikalus. Viduje Tarifų konservavimasa, pakuojate juos po vieną, amatininkų būdu, ir turiu pasakyti, kad jie yra labai geri.

Ir ikrai, ir melva yra mitybos lobis, kuriame gausu nesočiųjų riebalų (omega 3), vitaminų, baltymų ir mineralų, kurie yra labai naudingi mūsų sveikatai.

Poros su Lustau Vermouths, neprilygstamos

O mūsų tapas su skumbrės iknais ir melva canutera negalime pasirinkti geresnio derinio nei vermutai lustau, kurie idealiai tinka užkandžiams ir tapas, būdingiems Kadisui, kaip ir tie, kuriais dalijamės su jumis šiandien.

El Lustau raudonasis vermutas, puikus dviejų vynų derinys tradicinėje ir autentiškoje Solera ir Criaderas sistemoje: Amontillado, sausas ir charakteringas, ir Pedro Ximénez, saldus, intensyvus ir aksominis.

El Lustau baltas vermutas kuris pagamintas iš „Fino“ ir „Moscatel“, iš pradžių saldus ir šiek tiek kartaus poskonio, primenantis „Fino“

Ir Vermutas Rosé Lustau, kuris pagamintas naudojant Fino, Moscatel ir Tintilla de Rota, kurie sudaro šio patrauklaus ir subtilaus vermuto pagrindą.

Elementarus. Jei norite mėgautis aukščiausios kokybės maistu, kuris taip pat yra išskirtinis ir su mūsų garantija Pagaminta Ispanijoje Gurmaniška, jiems tai labai paprasta, juos rasite mūsų puslapyje internetinė gurmanų parduotuvė, kur mes pasirinkome, Tik geriausia Ispanijoje.