aprašymas
Duomenų lapas:
Vyno darykla: Latarce
DO Bull
Įvairovė: 100% bulių rašalas
Įvertinimas: 15,0% tūrio
Degustacijos pastaba
Švarus vermutas, vidutinio intensyvumo plytelių raudona spalva.
Jame yra intensyvus ir sudėtingas skrudintų aromatų, figų, razinų, pernokusių džiovintų vaisių natos, sujungtos su balzamiko ir aštriais aromatais, tokiais kaip saldymedis ir gvazdikėliai.
Saldus įėjimas, sklandus ir malonus žingsnis su skrudintomis natomis, sujungtomis su žolelių, riešutų ir prinokusių vaisių aromatais. Malonus kartokas, būdingas absentui
Darbinė temperatūra: 6–10 ° C
Poravimas
Jis puikiai dera su užkandžiais su pusiau vytintų, iberinių sūrių, tokių kaip nugarinė ar triufelinis sachichon, užkandis. Tai taip pat tiesiog fantastiška.
„Bodega Latarce“ yra prie pat įėjimo į Toro – puikių vynų ir gastronomijos žemę. Atsidavimas šioje vietovėje gaminamiems vynams paskatino svajonę pagaminti savo išskirtinius vynus. 2006 m. San Chosė šeima įsipareigojo įsigyti savo pirmuosius vynuogynus ir eksperimentuoti su kai kuriais tradiciniais gaminiais, paremtais vietinių vyndarių ir vynuogių augintojų patirtimi, tačiau tik 2010 m. buvo sukurtas ir įregistruotas „Latarce“ prekės ženklas. Vėlesniais metais sudaromos ilgalaikės sutartys su vynuogių augintojais iš kai kurių seniausių ir reprezentatyviausių vynuogynų vietovėje, kuri apima Toro kilmės pavadinimą.
Svajonė išaugo ir tapo apčiuopiama su Bodegas y Viñedos Castillo Latarce pastatais, atidarytais 2019 m. Daugiau nei vieno hektaro ūkis su nuostabiais įrenginiais, kurie primena senąją San Pedro de Latarce pilį ir sieną – tradicijų gynimo simbolį. .
Jo rūsys yra namo brangakmenis. Svajonės pildosi.
Šiuolaikiniai ir novatoriški įrenginiai, galintys derinti tokias vertybes kaip funkcionalumas, higiena ir, svarbiausia, mūsų įsipareigojimas aplinkai, kaip gyvenimo filosofija, pagrįsta atsinaujinančia energija. Jie turi šulinių vandenį su savo garsu, elektrą per fotovoltines plokštes ir nuotekų sistemą. su nuosavu valymo įrenginiu.
Išlepinta erdvė, kurioje yra visa reikalinga įranga mūsų brangiųjų vynų gamybai su naujausiomis technologijomis ir rankiniu valdymu, visada pasisakant už gerą skonį ir gerą darbą.
Visuose mūsų kūriniuose jie išlaiko griežtą kokybę ir išskirtinumą. Jų vynus labai vertina vartotojai, kurie kiekviename butelyje siekia aukščiausios kokybės, todėl visuose procesuose – nuo paties vynuogyno iki išpilstymo į butelius ir ženklinimo – visa tai atliekama rankiniu būdu, jie laikosi tvirto įsipareigojimo siekti kokybės.
Bodega Latarce vynuogynai yra išsidėstę kai kuriose skirtingose vietovėse, kurioms taikomas Toro kilmės pavadinimas. Nuo 50 iki 80 metų skirtingi vynuogynai suteikia mūsų vynams formą ir individualumą, o tai kartu su ryškiomis vietovės dirvožemio savybėmis suteikia jiems elegantišką ir sudėtingą struktūrą.
Norėdami išlaikyti pagarbą terroir, patys vietiniai vynuogių augintojai yra atsakingi už vynmedžio priežiūrą ir priežiūrą, prižiūrimi mūsų vyndarystės komandos.
Trumpai tariant, vyno darykla, kuri dėl savo nuopelnų užima savo garbės vietą mūsų Made in Spain Gourmet parduotuvėje.
Izraelis Romero -
Turėtumėte mėgautis šiuo vermutu su geromis alyvuogėmis ir Sal de Ibiza bulvėmis.