Gran Reserva raudonasis vynas Prado Enea Gran Reserva, Muga

aprašymas

Duomenų lapas:

Parduotuvė:  Muga

DOCa Rioja

Veislė: 80% Tempranillo, 20% Garnacha, Mazuelo ir Graciano

Laipsnis: 14,0 tūrio proc.

Degustacijos pastaba: Vynas pasižymi patrauklia ir gilia vyšnine spalva. Nosis gaivi ir sudėtinga, išreiškianti uogų, gervuogių ir slyvų aromatus, taip pat išryškėja kakavos, vanilės ir subtilaus skrudinto aromato natos, reiškiančios aukščiausios kokybės ąžuolo senėjimą. Skonis yra šviežias, o rūgštingumas labai gerai integruotas. Maloni ir žavi gomurio tekstūra, ilga ir patvari apdaila. Švarus ir šviežias, turintis didelį senėjimo potencialą.

Patiekimo temperatūra: 16ºC

Geologija ir dirvožemis: Molingas kalkingas su aliuviniais dirvožemiais 550 metrų aukštyje.

Parengimas: Be prekės ženklo Torre Muga, Prado Enea derlius visada yra paskutinis, atvežamas į vyno daryklą ir yra atrenkamas iš sklypų ir žemės, esančios Villalba de Rioja vietovėje, Obareneso kalnų papėdėje, nukreiptoje į pietus, terroir. pripažintos aukštos kokybės. Vynuogių grūdai fermentuojami 100 hektolitrų talpos ąžuolo statinėse nereguliuojant temperatūros ir nepridedant mielių. Makeracijos laikotarpis yra nuo 16 iki 20 dienų. Vynas brandinamas 12 mėnesių 160 hektolitrų amerikietiško ąžuolo statinėse, po to mažiausiai 36 mėnesius statinėse, dažniausiai prancūziško ąžuolo. Brandinimo laikotarpio pabaigoje vynas prieš išpilstomas į butelius šiek tiek nuskaidrinamas šviežiais kiaušinių baltymais ir palaikomas mūsų rūsiuose dar mažiausiai 36 mėnesius, kad būtų užbaigtas brandinimo procesas.

Suporuoti: en Pagaminta Ispanijoje Gourmet larba rekomenduojame derinti su troškiniais, mėsos, žuvies ir sūrio patiekalais, ir juo galima mėgautis net atskirai, be jokių priedų. Su brandintais ožkų ir avių sūriais. Iberijos dešrelės. Jamonas.

Pasikeitus derliui, atsiųsime ankstesnį derlių, kol bus prekių.

Muga vynuogynai

Turbūt vienas iš terroirų, geriausiai apibūdinančių Haro mieste gaminamų vynų tipiškumą. Dėl geologinių ir klimato ypatybių vynai yra stiprios asmenybės, turinčios didelį senėjimo potencialą, todėl tai yra unikali vieta La Rioja. Įsikūręs keli kilometrai nuo Haro, jis yra plokščiakalnyje su labai ypatinga geologine struktūra, prie kurios turime pridėti fantastišką apsaugą nuo šaltų šiaurės vėjų. Trumpai tariant, išskirtinis vynuogynas. Tai pirmieji vynuogynai, priklausantys Muga šeimai. Aukštos klasės vynų kokybė slypi šioje rojaus aplinkoje. Tempranillo, Mazuelo, Graciano gyvena kartu šiame vynuogyne, kad dovanotų mums nuostabius vynus. Tai pavyzdys, kaip šeima dirba siekiant užtikrinti kokybę ateityje. „Muga“ nepasiduoda savo pastangoms ir toliau investuoti į geriausius regiono terroirus. Naujai pasodintiems vynuogynams ne tik siekiame atgauti aukščiausios kokybės žemę, bet ir dirbame taip, kad kiekvieno mūsų vynuogyno pasirinkimas būtų geriausias, todėl Muga savo vynuogynus apsodina mūsų pačių pasirinktais vynuogynais. . Šie vynuogynai, esantys aukščiausiame La Rioja aukštyje, yra auginimo riba, gamina vynus su labai geru rūgštingumu ir brandinimo potencialu. Nedaug vyno daryklų lažinasi dėl tokių ekstremalių vietovių, tačiau mūsų savita auginimo sistema leidžia gaminti aukščiausios kokybės vynus ir atrasti kiekvieno savo vynuogyno potencialą.

La Rioja Alavesa: La Rioja vynų elitas

Riocha Alavesa yra klasifikuojama kaip Riochos kvalifikuotos kilmės pavadinimo subzona. Jame yra 13.500 40 hektarų vynuogynų ir keli šimtai vyno daryklų, dėl kurių per metus vidutiniškai pagaminama apie XNUMX milijonų litrų vyno.

Šioje vietovėje ypač gaminami raudonieji vynai, pasižymintys bendromis specifinėmis savybėmis, tokiomis kaip ryški ir gyva spalva, puikus aromatas, vaisių skonis ir malonus skonis. Šiuos ypatumus lemia molingi-kalkingi vietovės dirvožemiai, kuriuose vynmedžiai puikiai sugeria reikiamą drėgmę. Klimatas ir vynuogynų vieta taip pat prisideda prie jo kokybės, už Sierra de Toloño, kuri apsaugo vynmedžius nuo šaltų šiaurės vėjų ir leidžia vynmedžiams geriau išnaudoti šilumą.

Raudonieji yra reprezentatyviausi regiono vynai, gaminami iš Tempranillo veislių (iš šios vynuogės pagaminama apie 79 % viso kiekio), Garnacha, Mazuelo ir Graciano.

Metų jaunieji arba raudonieji vynai dažniausiai gaminami taikant tradicinį anglies maceracijos metodą, kai ištisos grupelės fermentuojamos „ežere“ nuo septynių iki dešimties dienų. Kai be odelių ir įbrėžimų, jie patenka į kubilus, kur baigs fermentaciją.

Savo ruožtu Crianza, reserva ir gran reserva vynai gaminami naudojant Bordo arba destemming procesą. Jį sudaro vynuogės sulaužymas, stiebų pašalinimas ir misos inkubavimas su pasta septynias dienas. Po kelių fermentacijų jie patenka į statines brandinimui. Tai bus laikas, praleistas statinėje ir butelyje, kuris skirs skirtumą tarp crianzas, reservas ir gran reservas.

Dėl to, kad rožiniai ir baltieji vynai vis labiau vertinami tiek mūsų viduje, tiek už jos ribų, vyndariai ir vynininkai gamina kokybiškus vynus iš šių veislių, siekdami priartėti prie visų rinkų.