1 kg
Kastīlijas lēca ir lielākā no visām un ir zaļās lēcas. Šiem kaltētajiem pākšaugiem ir ļoti plāna āda, un tie izceļas ar savu maigumu un maigu garšu. Kastīlijas lēcas lieliski pagatavojas jebkura veida ūdenī. La Despensa D'Lujo ir izvēlējies Extra kvalitātes, ko piedāvājam mūsu veikalā. Kastīlijas lēcām ir augsts uzturvielu saturs, izceļot arī augstu olbaltumvielu, ogļhidrātu, kaloriju un šķiedrvielu saturu.
5,25€
Nospiedums
Ražotājs: D'Luxury pieliekamais
Izcelsme: (Korūnija) Galisija
Informācija par uzturvērtību:
| svars | 1,05 kg |
|---|
La Despensa D'Lujo ir lauku uzņēmums Galīsijā, kas nodarbojas ar tradicionālo lauksaimniecību Bergatiños reģionā, Lakorunjas provincē, viņi mantojuši saimniecību no iepriekšējo paaudžu rokām. No vecvecākiem viņi saņēma ne tikai zemi, bet arī tai nepieciešamās rūpes un centību. Mūsdienās Koristanko jaunie lauksaimnieki ir veikuši lēcienu no pašu audzētajiem kartupeļiem vai pupiņām — vispirms viņu vecvecāki un pēc tam vecāki — līdz tādu kultūru ieviešanai kā zaļās pupiņas, rozā sārtums, asaru zirņi, aunazirņu asaras, ķirbju saknes. .. pat pupas par Galisijas buljonu, kam draudēja izmiršana. Viņu noslēpums ir būt ilgtspējīgam, lutināt zemi, kurā aug viņu pākšaugi, savienojoties ar zemi, lai sniegtu tai labāko un lai tā arī reaģētu. Tāpat kā tavi vecvecāki.
Viņi saimnieko tradicionālā veidā, izmantojot resursu priekšrocības, lai ražošana būtu ilgtspējīga, bet tajā pašā laikā viņi atrodas pastāvīgā inovācijas procesā. Viņi sadarbojas ar Galisijas bioloģisko misiju, kas ir atkarīga no Augstākā zinātniskās pētniecības centra (CSIC), taču viņi arī veic savus testus šajā jomā. Visas šīs kultūras tiek audzētas viņiem piederošajās saimniecībās Koristanko, taču ir arī daži kaimiņi, kas tos atstāj bez maksas, lai tikai nepamanītu tos pamestus. Tas ir veids, kā atgūt zemi, piešķirt tai vērtību, vienlaikus apturot pamešanu.
Tādi izcili šefpavāri kā Ricard Camarena, Iván Domínguez, Paco Morales, Rubén Trincado, Adrián Felipez, José Manuel de Dios, Carlos del Portillo, Huanjo López Bezmar, Manuel Costiña izmanto La Despensa D´Lujo pākšaugus saviem augstās virtuves ēdieniem. , Alberto Laredo vai Deivids de Horhe, Martīna Berasategi labā roka.
Vērtējumi
Vēl nav neviena vērtējuma.