apraksts
Aphrodisiaque: vīns jauniešiem.
Šī vīnu līnija tika izveidota, lai iepazīstinātu jauniešus ar kvalitatīvu vīnu. Un tā L' piedzimaAfrodiziaks, jaunu vīnu ģimene ar to, ko viņi uzskatīja, ka jaunieši vēlas, pieredzes meklējumi, nevis konkrēti produkti.
Datu lapas
Pagrabs: Pašu vīna dārzi, Ponferrada (El Bierzo). Manuāla ražas novākšana.
DARĪT: El Bjerzo
Grāds: 13%
Šķirne: Mencia un Godello
Degustācijas piezīme:
Gaiši oranža krāsa ar nelielu slāni. Intensīvs aromāts ar baltu ziedu notīm. Mutē trekna un salda ar lielu svaigumu. Labi sabalansēts ar labu skābumu.
Pakalpojuma temperatūra: 6-8ºC
Izstrāde: Tas ir izgatavots no Mencía un Godello vīnogām no viņu vīna dārza, kas atrodas Los Barrios, Bierzo vīnogu audzēšanas apgabalā un kam ir atšķirīgas īpašības no citiem reģiona apgabaliem, tāpēc arī tā vīni ir atšķirīgi, lai gan tie pārstāv kādu daļa no tās teritorijas.. No aluviālām augsnēm tā 80–120 gadus vecos vīnogulājus peld kontinentālais Vidusjūras klimats, kas kopā ar vidējo augstumu 550 metri piešķir vīnam izteikti aromātisku raksturu.
Savienošana pārī: en Ražots Spānijā Gardēdis Mēs iesakām to ēst uzkodām un tapas, ļoti forši.
Vīni, kas gatavoti ar lielu mīlestību, lai tiem būtu krāsa, deguns un aukslējas, kas spēj iepriecināt un apburt mazāk lietpratīgus cilvēkus, taču ar to ir rūpes par vīna glāzi draugu kompānijā. Un vīni, kas spēj uzburt visvairāk ekspertu konkrētiem patēriņa brīžiem. UZ Almazcara Majara Viņus aizkustina tas, ka meklējot draudzību un daloties neaizmirstamos mirkļos, viņi nevarēja ļaut jaunākajām paaudzēm to palaist garām. Viņi vēlas dalīties laimes noslēpumā, viņi nekad nav bijuši savtīgi.
DO Bierzo (izcelsmes nosaukums)
Bjerzo reģions atrodas uz ziemeļrietumiem no Leonas provinces Kastīlijas un Leonas autonomajā apgabalā un aizņem 2.954,28 kilometrus, kas veido 18% no provinces platības. Ģeogrāfiski tā robežojas ar Ourense, Lugo un Astūrijas provincēm un ir sakaru ass starp Galisiju, Leonu un Astūriju. Tai ir raksturīgs Vidusjūras mikroklimats ar maigāku temperatūru nekā kaimiņu apgabalos, un tās zemais augstums parasti novērš vēlās salnas, kas ir diezgan labvēlīgas ražas novākšanai, kas parasti ir mēnesi agrāk nekā pārējā Kastīlijā un Rioja.
Ekstrēmas temperatūras ir vērojamas ziemā un vasarā, un vidējā temperatūra ir 12,3ºC, reģistrējot vidējo minimumu 3,6º aukstajos mēnešos un maksimumu 23,6º karstākajos mēnešos.
Nokrišņu daudzums vidēji gadā ir aptuveni 721 mm. Tiek lēsts, ka vidējais saules spīdums gadā ir no 2.100 līdz 2.200 saules stundām visa gada garumā.
El Bierzo vīna dārzs galvenokārt ir orientēts uz mitrām brūnām augsnēm, kas ir nedaudz skābas un tāpēc bez karbonātu, kas raksturīgas mitram klimatam.
Skābuma pakāpe svārstās no 4 līdz 8,5; Ielejās dominē vērtības, kas lielākas par 6.
Noteicošie kvalitātes faktori ir lēzenās terasēs, kur vīna dārzi atrodas ļoti tuvu upēm vai daļēji terašu nogāzēs vai vīna dārzos ar izteiktu slīpumu un augstumā no 450 līdz 1.000 metriem.
vīnogu šķirnes
El Bierzo ir auglīga zeme, kurā tiek ražotas dažādas vīnogu šķirnes, kuras visas ir pielāgotas augsnes un klimata īpašībām.Vīnu, uz kuriem attiecas cilmes vietas nosaukums, ražošana jāveic tikai ar šādām šķirnēm: Mencía, Garnacha tintorera, Godello, Doña Blanca un Palomino.
Mencía
Galvenā sarkanā šķirne no Bierzo un veido 74,5% no ražošanas apgabalā audzētajām vīnogām.Zema produktīva šķirne, agrīna dīgšana un agrīna nobriešana. Klasteris ir maza izmēra un vidēji kompakts. Ogas ir vidēja izmēra, viendabīgas un zili melnas krāsas. Celulozes pigmentācija nav iekrāsota.
Garnacha tintorera
Sarkanā šķirne un veido 2% no ražošanas apgabalā audzētajām vīnogām. Tas ir pazīstams arī kā Alicante Bouschet.Zemas ražības šķirne, agrīna dīgšana un vidēji agrīna nobriešana. Klasteris ir liela izmēra un vidēji kompakts. Ogas ir vidēja izmēra, viendabīgas un zili melnas krāsas. Celulozes pigmentācija ir spēcīga un tai ir sarkanīga krāsa.
Merencao
Izraēla Romero -
Nepārspējama cenas kvalitāte.