In de context van grotere zorg voor het milieu en een groeiende inspanning om de schadelijke menselijke impact op de planeet te verminderen, moeten we het hebben over biologische producten in Spanje. Degenen die zijn geboren met het grootste respect voor de aarde en het ecosysteem. Activiteiten zoals biologische landbouw komen dus steeds vaker voor. Ons land behoort tot de top 5 van producenten ter wereld die die filosofie volgen waar we ook op wedden Gemaakt in Spanje.
Daarom willen we in dit artikel uitleggen waar eten en drinken precies bij hoort ecologische stempel die u in onze winkel kunt vinden. Evenals andere producten die het gekoppelde concept van zijn hebben biodynamisch. Kwaliteit en behoud van de natuurlijke ruimte zijn in één woord elke dag meer aanwezig in de wereld agrifood sector. Omdat de toekomst van de aarde staat op het spel.
- Wat betekent ecologisch?
- Het concept van biodynamisch
- Europese leiders in productie
- We wedden op biologische producten in Spanje
Wat betekent ecologisch?
Voordat we het onderwerp ingaan, herinneren we u eraan dat de term Ecología Het komt van twee Griekse woorden: oikos (huis) en logos (wetenschap). Daarom is het de huis kennis in letterlijke vertaling. Dit verbindt alle levende wezens met elkaar met de plaats waar ze leven en, door dat concept naar de grond te brengen die ons bezighoudt, betekent dat we onze planeet heel goed kennen, van waaruit alles ontstaat.
De producten die we uit de natuurlijke omgeving kunnen telen en verzamelen, moeten de omgeving respecteren waaruit ze zijn geboren. zonder het te beschadigen Alles zodat het mogelijk is om een gezonde cyclus met dat productiegebied zonder de natuur op meer mondiaal niveau te schaden.
Kortom, het gaat erom iets te produceren respect voor het milieu gedurende het hele proces. Er is een reglement Europees met daarin de eisen waaraan een product moet voldoen om te worden geteeld, verwerkt, gehanteerd en verpakt zonder chemicaliën te gebruiken (meststoffen, herbiciden, pesticiden, hormonen, additieven ...).
Voor degenen biologische producten in Spanje hieraan voldoen, van het veld tot aan uw tafel ondergaan ze uitgebreide controles die garanderen dat ze dat zijn vrij van die gifstoffen. En dus dat ze ook nog eens veiliger zijn voor uw gezondheid. In termen van een grotere bijdrage van voedingsstoffen, moet worden opgemerkt dat verschillende onderzoeken hebben bevestigd dat deze voedingsmiddelen dat hebben meer vitamines en mineralen. De organoleptische eigenschappen zijn meestal ook beter bewaard gebleven, iets dat u kunt waarderen in zijn aroma en smaak.
Het concept van biodynamisch
Binnen het ecologische respect is het natuurlijke cyclus van productie die bronnen in authentieke protagonisten verandert, zodat de tierra, flora en fauna bevorderen van hun vernieuwing naar hun voortdurende welzijn. Dit is positief voor de biologische diversiteit en het helpt zelfs het verdwijnen van soorten te voorkomen. Welnu, dit alles is gekoppeld aan een concept dat ook in de agrifoodsector aanwezig kan zijn.
We verwijzen naar de biodynamische landbouw, dat is een activiteit waarin een complex harmonie tussen de aarde, de planten, de dieren en de mens. Maar op een manier dat al deze agenten elkaar aanvullen en ten goede komen. Zij zijn claves zowel medicinale bereidingen met groenten als landbouwprocessen geleid door de sterren. EEN perfecte gemeenschap tussen natuur en boer dat geeft aanleiding tot dit soort ecologische praktijken met een zekere emotionele essentie en ook van maximaal respect.
Europese leiders in productie
Spanje blijft de eerste land in Europa met het grootste gebied gewijd aan biologische landbouw met meer dan 70 miljoen hectare. Een feit van ecovalia ontleend aan zijn laatste jaarverslag, gepresenteerd in 2020, dat de grote nationale inzet voor deze activiteit bevestigt. Wereldwijd bezet ons land de vierde positie de olijfgaard, wijngaard en graan- aan het hoofd van biologische landbouw.
Nu zijn zowel de veeteelt Net als andere sectoren die verband houden met de planten- en dierenwereld, hebben ze krachten toegevoegd aan een productie die op die filosofie gokt. De groei van biologische producten in Spanje Het is zo niet te stoppen dat de consumptie ervan zelfs geleidelijk is toegenomen. In de afgelopen zes jaar 6 op de 10 consumenten Ze zijn overgestapt op het kopen van deze in plaats van de traditionele.
We wedden op biologische producten in Spanje
En Gemaakt in Spanje We zijn niet verankerd in conventionele producten en we hebben een steeds groter aanbod van producten die dat wel hebben ecologische stempel We wedden dus op de kwaliteitsbeleid maar ook vanwege de doorzichtigheid en de vergroting van de noodzaak om voor het milieu te zorgen. Producenten die onze visie delen, zorgen voor lekker eten en drinken.
In de wijnen We kunnen praten over een verscheidenheid aan wijnmakerijen die rode, witte en mousserende wijnen van het hoogste niveau produceren. Sommige zijn niet alleen ecologisch, maar ook afkomstig biodynamische teelt ook. Een differentiële eigenschap die je ook in bepaalde terugvindt extra vierge olijfolie die we voor je hebben zoals die van Canena kasteel.
In andere categorieën kunt u genieten van romig en exquise groente- of zeevruchtenpaté, evenals mosselen bereid in verschillende recepten. Ook verrassend in onze winkel vinden sauzen zoals de gele saus van de sarita en saffraan coupe van Safra del Montsec Zelfs chocolaatjes en koekjes om uw smaakpapillen te zoeten hebben we voor u.
Kortom, kies ook voor jou biologische producten in Spanje die nog belangrijker zijn en zullen worden. Probeer zijn geweldige voedingskwaliteiten om goed te eten, maar met respect voor het milieu.
AUTEUR: Iván Sevilla, journalist-expert in digitale en audiovisuele inhoud. Gespecialiseerd in gastronomie en sport. Tv-verslaggever.
