Rode wijn Tempranillo Reserva La Rioja, Banisio

Beschrijving

Afdruk

Kelder:  baniso

DO Ca. La Rioja

Jaargang: 2017

Variëteit: Tempranillo.

Kwaliteit: 13,5% vol.

Proefnotitie

Met een gemiddelde intensiteit met een heldere kersenkleur

Op de neus is het intens, diep, complex. Met aroma's van rood fruit gecombineerd met fijne tonen van de rijping op eikenhouten vaten: specerijen, koffie, vanille.

In de mond is het evenwichtig en elegant, heel persoonlijk. Het behoudt een goede versheid. Afdronk: Lang, diep, aangenaam.

De persistentie in de mond is langdurig, smakelijk en aangenaam.:

Bedrijfstemperatuur: 16-18 ° C

Geologie en bodem

Tempranillo van geselecteerde wijngaarden in verschillende gebieden van Elciego (Rioja Alavesa).

De bodems zijn klei-kalkhoudend, arm aan organische stof.

Het klimaat is continentaal mediterraan, met een duidelijke Atlantische invloed. Na een droge cyclus en hoge zomertemperaturen, profiteerde de verlengde oogst van 2016 van gunstig weer om een ​​kwaliteitsoogst te verkrijgen, die door de Regulatory Council als Zeer Goed werd gekwalificeerd.

paringen

En Gemaakt in Spanje Gourmet We raden het aan bij alle soorten vlees, vooral gegrild rundvlees en gebraden speenvarken. Ideaal bij een van de meest typische specialiteiten van Riojan: lamskoteletjes geroosterd op wijnranken. Gestoofd vlees en blauwe vis. Over het algemeen recepten met saus en intense aroma's. Genezen schapen- en geitenkazen en worstjes, bij voorkeur Iberisch.

Uitwerking

Oogst: Oogst grotendeels gemechaniseerd, van half september tot half oktober. Vergisting: 20 dagen in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur.

24 maanden op vat plus nog eens 12 op fles. De helft van de vaten is van Frans eiken, de andere helft van Amerikaans eiken. 30% van de vaten is nieuw.

Geniet van de Banisio-ervaring bij elke gelegenheid

Met een breed aanbod aan kwaliteitswijnen, waaronder fijne, rode en witte wijnen, zorgen ze ervoor dat je voor elke gelegenheid de perfecte wijn kunt vinden.

Of het nu gaat om een ​​barbecue, een feest, het vieren van een overwinning, een romantisch diner voor twee of gewoon nagenieten na het eten, in het assortiment vind je de wijnen die perfect bij elk evenement passen en het zo speciaal en speciaal maken. gedenkwaardig.

zijn wijngaarden

Zijn team werkt alleen met wijngaarden die opvallen door het hosten van verschillende druivensoorten en hun hoge biologische kwaliteit. Alleen van de beste wijngaarden kunnen de meest uitzonderlijke wijnen komen.

In Banisio zijn ze klantgericht en daarom hebben ze een zorgvuldige selectie en proeverij van druiven en wijnen uitgevoerd die behoren tot 30 wijnhuizen met DO Ca La Rioja, 15 wijnhuizen met DO Ribera del Duero en 8 met DORueda.