Asturisk økologisk maismel glutenfri 1 kg Molino de Retuerta

Informasjon om Retuerta Mills

Selskapet opprettet av David Menénedez er unikt i Spania og kan bare assimileres med andre utenfor landet. I Retuerta Mills  Det finnes hydrauliske møller som maler sakte og med en slik delikatesse og forsiktighet at man unngår blant annet overoppheting av råstoffet.

Følgelig beskytter den på en spesiell måte alle kvalitetene til produktet under sliping. Selv om denne delikate prosessen er skadelig for fordelen med økt produksjon og skandalen med den kommersielle marginen for selskapet, foretrekker David å lage et rent og annerledes mel. Derav dens fine og raffinerte tekstur, like unik som den er unik, i tillegg minner dens naturlige lukt om et produkt fra tidligere tider som overrasker de som oppdager det.

Og la oss legge til en helt økologisk sliping.

Å spise godt på Made in Spain Gourmet er en rettighet vi alle fortjener.

23. januar 2019 skjedde en katastrofe i Agones, Pravia. Etter at sønnen ble født, ble hun stående uten jobb. En flom ødela idrettsanleggene der han jobbet i Agones fullstendig. Med stor mental styrke bestemte han seg for å investere sin innsats i sitt livs prosjekt, og dedikerte seg kropp og sjel til å gi et nytt liv til Retuerta-møllen. Det var akkurat i det øyeblikket han hadde nok tid og motivasjon til å starte prosjektet, siden det var familiens drøm. Bruket er over 300 år gammelt og har en strålende fortid.

David drømte fra en ung alder, med muligheten til å jobbe for seg selv, å være en møller. Han gjenopprettet den og satset på den utfordringen med å være en 2.0 møller. Og drømmen oppfylt!!

En Gourmet i Spania, vi er veldig stolte av å ha melene dine blant våre spanske gourmetprodukter, og David på nettsiden vår.