Asturisk økologisk maismel 1 kg, Molino de Retuerta

Informasjon om Retuerta Mills

Selskapet opprettet av David Menénedez er unikt i Spania og kan bare assimileres med andre fra utenfor landet, som i Retuerta Mills det er hydrauliske møller som maler sakte og med en slik delikatesse og forsiktighet, dette forhindrer blant andre positive faktorer overoppheting av råstoffet, følgelig beskytter det på en spesiell måte alle kvalitetene til produktet under maling, selvfølgelig denne delikate. prosessen er skadelig for fordelen med større produksjon og ulemper marginprisen for selskapet, derav dens fine og raffinerte tekstur, så annerledes, i tillegg til dens naturlige lukt, som minner om et overraskende produkt fra tidligere tider, alt dette logisk med tillegg av Helt økologisk fresing.

23. januar 2019 skjedde en katastrofe i Agones, Pravia. Etter at sønnen ble født, mistet han jobben. En flom ødela idrettsanleggene der han jobbet på Agones fullstendig. Med stor styrke bestemte han seg for å investere sin innsats i sitt livs prosjekt, og viet seg med kropp og sjel til å gi et nytt liv til Retuerta-møllen. Det var akkurat i det øyeblikket jeg hadde nok tid og motivasjon til å starte prosjektet, siden det var familiens drøm. Bruket er over 300 år gammelt og har en strålende fortid.

Siden han var barn drømte han om muligheten til å jobbe for seg selv som møller. Han restaurerte den og tok utfordringen med å være en møller 2.0. Drømmen oppfylt!!

Por eso no Gourmet i Spania, vi er veldig stolte over å ha deres mel og David på nettsiden vår.