100 % Acorn-matet Salchichón, Navarretinto

Navarretinto

600g

Una de las joyas de los ibéricos españoles Este salchichón de Bellota 100% Ibérico D.O. Extremadura, que se cría en libertad en la dehesa extremeña. Tiene una curación de un mínimo de 4 meses. Está envasado al vacío. Embutido crudo curado, elaborado con magros y grasa de cerdo ibérico, adobado y embutido en tripa que ha tenido un proceso de curación adecuado

Gourmet i Spania tilbyr alltid det beste av spansk gastronomi.

beskrivelse

Con un sabor exquisito, su característica principal es que una loncha te obliga a tomar la siguiente.

Sometido a un proceso de secado y maduración. Peso aproximado 1.200 g.

Alérgenos: Contiene proteínas de leche. No contiene gluten. Libre de OGM. Tripa natural no comestible.

Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservarlo entre 4 y 6 ºC y consumir antes de 30 días.

Dataark:

100 % Ibérico Acorn-fôrede iberiske griser JUAN PEDRO DOMECQ presentert i elegante kasser, og vakuumpakket. 100 % iberisk fullt sertifisert ved å sertifisere enheter akkreditert i henhold til den iberiske standarden inkludert i kongelig resolusjon 4/2014.

INGREDIENSER

Es un embutido en tripa natural y elaborado con magro y grasa de cerdo de bellota 100 % ibérico, picado y adobado. Contiene sal, azúcares, proteínas de leche, especias, emulgentes (E-450i, E-450ii, E-450iii), conservadores (E-250 y E-252) y colorante (E-120).

Produsent: Navarretinto

Sted: Alcobendas (Madrid), D.O. Extremadura.

Næringsverdi / 100gr

Energiverdi 1764 kJ 425Kcal
Fett 33g hvorav Mettet fett 12,10g
Karbohydrater <0,6g hvorav sukker <0,5g
Protein 30,1g
Salt: 4,2g
Glutenfri

Utløpsdato: Den har en utløpstid på 12 måneder fra kurens siste dato. Når den er åpnet, konsumer den innen en måned.

Betingelser for bevaring: Det anbefales å oppbevare den kjølig.
Organoleptiske egenskaper: Fast og kompakt konsistens, mer eller mindre regelmessig sylindrisk form og variabel lengde, godt knyttet til snittet. Fravær av fremmedelementer, ikke-typiske farger eller lukt.

Hva er den beskyttede opprinnelsesbetegnelsen?

Den beskyttede opprinnelsesbetegnelsen eller DOP, er et regulert kvalitetsstempel som garanterer at et produkt er produsert etter en bestemt prosedyre i en bestemt region. Slik oppnås en eksklusiv og homogen kvalitet i alle produktene som deler samme Opprinnelsesbetegnelse.Når det gjelder iberiske skuldre og skinker, som kommer fra dyr som overholder regelverket angående iberiske griser, er det kun 4 stk i hele verden.

OP Guijuelo: ligger i Salamanca.
OP Los Pedroches: fra provinsen Córdoba.
OP Jabugo: av Sierra de Aracena og Picos de Aroche, i Huelva.
OP Dehesa de Extremadura: hvor millionen hektar med beite som vi har i Extremadura er et økologisk paradis for grisene våre.

mer informasjon

vekt	0,600 kg

Mer informasjon om Navarretinto

Navarretinto er sannsynligvis den beste iberiske grisefarmen i Spania, Så klart. Den begynte sin reise i 2000 med et prosjekt som integrerer den mest avanserte tyske teknologien i Extremadura-beitemarken. De støttes av to FoU&i-prosjekter, deres eksepsjonelle genetikk og helse, med deres kvalifikasjoner den til den spesielle helseverngården y Genetisk seleksjonsgård.

Produksjonen er begrenset til 13.000 XNUMX griser/år med en kvalitet som er vanskelig å overgå og er preget av total homogenitet.

Innenfor Sierra del Manzano, i Talarrubias (Badajoz), ligger grisefarmen med samme navn, dedikert til avl av iberiske griser av høyeste genetiske renhet og høyeste kvalitet. Siden det ikke er noen annen grisefarm innenfor en radius på 40 km, har den de beste sanitærforholdene i hele Extremadura-regionen.

Alle Navarretinto avlshunner er registrert i den iberiske grisestammen.

Veterinærfakultetet ved University of Extremadura, den høyeste myndigheten for produkter avledet fra den iberiske grisen, har fastslått at resultatene oppnådd i alle testene utført på ferskt kjøtt og spekemat fra Navarretinto er optimale, i henhold til de svært høye kvalitetsstandardene som den institusjonen krever.

Navarretinto transformerer bare sin egen produksjon. Den integrerer ikke andre gårder, den er ikke assosiert, og derfor garanterer den sin originale og eksepsjonelle kvalitet. Produksjonen er begrenset og sertifisert.

Deres kuraterte produktprosjekt er mer enn bare "mat". De tenker på de som kjenner og ønsker å nyte smaken (lukt, smak og tekstur kombinert) av unike produkter, og dette kan bare oppnås med en gruppe mennesker med tradisjon, følsomhet, god smak, som setter pris på det beste iberiske svinekjøttet kan tilby. kan få.

De satser bestemt på et nærliggende marked i gastronomisk tradisjon, et marked for kjennere av vårt beste iberiske svinekjøtt. Selvsikre på seg selv tilbyr de en versjon av de beste iberiske produktene i Spania, med sitt eget segl. Hos Made in Spain Gourmet er vi veldig stolte over å være en del av vår Premium Gourmet-familie.

rangeringer

Ingen gjennomgang ennå.

Sé el primero en valorar “Salchichón de Bellota 100%, Navarretinto”

100 % Acorn-matet Salchichón, Navarretinto

beskrivelse

mer informasjon

Mer informasjon om Navarretinto

rangeringer

Relaterte produkter

Gammel geitost, Vázquez ost

Saueostkrem med Boletus, Oncala

100 % Bellota iberisk skinke, i skiver, Juan Pedro Domecq

100 % Bellota iberisk skinke, benfri, Juan Pedro Domecq