Chorizo ​​​​Vela 100% Iberico Bellota, Maldonado

beskrivelse

El Chorizo ​​​​er den mest populære og internasjonale spanske pølsen. Den er tilberedt av svinekjøtt, svinefett og krydder som paprika og i noen tilfeller, som i dette tilfellet, hvitløk. Svinechorizoen har den karakteristiske røde fargen som paprikaen gir den.

Chorizo ​​​​er den mest allsidige pølsen. Kvalitet og pris bestemmes av råvaren som brukes. De utvalgte i Laget i Spania Gourmet, Det er de som har brukt høyest andel iberisk kjøtt, og mindre bacon.

Vi anser alle chorizos fra iberiske griser med minst 50 % iberisk chorizo ​​for å være iberisk chorizo. De regnes som de beste spanske chorizoene, blant annet den eikenøttmatede iberiske chorizoen og 100 % iberisk chorizosalat de er de beste. Smaken skyldes selve griserasen og den naturlige maten de har matet på, for eksempel eikenøtter og naturlige beitemarker. De er griser som lever i frihet, i de spanske beitemarkene.

Dataark:

Ingredienser: 100% iberisk eikenøtt matet svinekjøtt og fett, salt, nitrifiserende salter (E-252 og E-250), krydder.

Ernæringsinformasjon:

• Energiværdi per 100 g sluttprodukt: 468 Kcal / 1957 Kj
• Fett: 32,6 g
• Herav mettet: 14,05 g
• Karbohydrater: 5,6 g
• Herav sukker: 3 g
• Proteiner: 29,91 g
• Salt: 3,3 g

Avl og fôring: Maldonado-lenden kommer fra rasegående iberiske griser, oppdratt i frihet og med stor forsiktighet i selskapets egne Meadows i Alburquerque, Badajoz (Extremadura). Mat i montañera-perioden basert på eikenøtter og utenfor denne perioden, basert på urter og røtter fra La Dehesa. Avl og fôring av dyret helt og sertifisert av uavhengige sertifiseringsorganer.

Utdypning: Kommer fra det mest verdsatte kjøttet for kvaliteten, fra rasegående iberiske griser, som Maldonado-skinke. Fullstendig håndlaget utarbeidelse i henhold til forfedre teknikker.

kvalitet: Manuel Maldonado overfører hele sin lidenskap for verden av rent iberisk svinekjøtt til produktet ved å bruke den helt håndverksmessige prosessen og teknologien, alltid til tjeneste for gastronomisk fortreffelighet.

Produksjons område: Albuquerque, Badajoz (Extremadura).

Smaksnotat: Intens smak, velsmakende med et røkt punkt, takket være paprikaen og dens herding. Den viser at grisen har blitt fôret med eikenøtter.

Paring: En Gourmet i Spania Vi anbefaler å pare den med Verdejo-viner som f.eks Menad o Nysgjerrig og premium cavaer. Også fruktige viner og olorosos som de av Lustau. Og alltid sammen med surdeigsbrød, eller noen kjeks, og litt ekstra virgin olivenolje på toppen av brødet eller kjeksen, er det kjempegodt.

Husk å åpne den og la den hvile på en tallerken eller en flis i ca 15 minutter slik at den får romtemperatur. På denne måten vil du finne alle notene av den fantastiske smaken i munnen.

Ren spansk delikatesse.

Hvis du er interessert i å kjøpe den beste spanske iberiske chorizoen, Gourmet i Spania Det er den beste butikken for spanske gourmetprodukter, fordi den også tilbyr deg de iberiske chorizoene fra Black Label, den beste, den mest utvalgte.

Slik velger vi chorizoene på Made in Spain Gourmet

Hvis du kun velger black label iberiske chorizos, garanterer du det mest unike produktet som er unikt for spansk gastronomi, og selv om de andre kategoriene tilbyr gode produkter, kan ingenting måle seg med en eikenøtt-matet iberisk chorizo.

Hvorfor 100% iberisk chorizo ​​​​er det eneste valget i Made in Spain Gourmet

Hvis du er ute etter en chorizosalat 100 % ren eikenøttfôret Iberico , det er fordi du er en krevende forbruker, og det vet du du vil ha det beste Et eksklusivt produkt hvor det viktigste er maksimal kvalitet. Og prisen deres?De beste på markedet fordi de kommer direkte fra produsenten, en av de beste i landet vårt, de mest profesjonelle og de som respekterer tradisjoner og håndverk, som er de eneste vi samarbeider med.

Vil du unne deg selv? Vil du lage en gave å huske? Eller rett og slett nyt livet som du fortjener.

Gourmet i Spania Det er ditt hjem, din online gourmetbutikk for spanske produkter.

Vi tar den med hjem og du må bare nyte den!!