GRATIS FRAKT +€80 SPANIA-PORTUGAL / +€199 BALEARISKE ØYENE / +€299 EU
laget i Spania gourmet
Laget i Spania butikklogo

Hvitvin, Hvit Muga

(1 kundevurdering)
Spansk flagg
Muga vingård

75 cl flaske

Hvitvin gjæret i 3 måneder på fat. På smak er den frisk med god syre, balansert, silkeaktig og med en veldig lang ettersmak. Perfekt å kombinere med grillet fisk, sjømat og ris.

Gourmet i Spania tilbyr alltid det beste av spansk gastronomi.

Tegnsetting: James Sucking 92; Tim Atkins 89; Jeb Dunnuck 91.

12,50

Sikker betaling
Gratis frakt fra €80
Forberedt og sendt med omhu

Descuento

5%
* For pakker med 6, 12, 18... flasker
Produkt tilgjengelig i:

beskrivelse

Dataark:

Kjeller: Muga

DOCa Rioja

Til ingenting: 2021

Variasjon: For det meste Viura med en prosentandel av Garnacha blanca og Malvasía de Rioja.

Karakter: 13,5% vol.

Smaksmerke: Lys strågul farge vin som ikke viser aldring i fatet. På nesen er den ren, kompleks hvor aromaer av aromatiske urter som fennikel, sitrus (lime), steinfrukter (fersken) og lette ristede toner skiller seg ut.

På smak er det en fersk vin med god syre, balansert, silkeaktig og med veldig lang ettersmak.

Serveringstemperatur: 9-12 ° C

Geologi og jord: Leir-kalkholdig og alluvial.

Innhøsting: Manuell høsting i 200 kilos bokser med utvalg av bunter i vingården og etterfølgende overføring til vingården i en kjølt lastebil.

Utdypning: Etter en lett maserasjon av skinnene med mosten i pressen, gjæres den i nye franske eikefat fra Nevers-distriktet med en skål

lys. Når den alkoholholdige gjæringen er ferdig, forblir den i 3 måneder på fatene, og lager 2 slagpinner per uke for å holde den fine bæren i kontakt med vinen, beskytte den mot oksygen og gi munnen og harmonien til vinen. Før tappingen blir den stabilisert av kulde.

Paring: hos Made in Spain anbefaler vi den til grillet fisk, skalldyr og risretter. Også med halvherdede saueoster og veganere fra Veggie Karma.

Muga vingårder

Sannsynligvis en av terroirene som best definerer typiskheten til vinene laget i Haro. Dens geologiske og klimatiske egenskaper gir vinene en sterk personlighet med stort aldringspotensial, noe som gjør det til et unikt sted i La Rioja. Ligger noen få kilometer fra Haro, ligger den på et platå med en veldig spesiell geologisk struktur som vi må legge til den fantastiske beskyttelsen mot den kalde nordavinden. Kort sagt, en eksepsjonell vingård. De er de første vingårdene som eies av Muga-familien. Kvaliteten på dens eksklusive viner ligger i denne paradisiske setting. Tempranillo, Mazuelo, Graciano bor sammen i denne vingården for å gi oss praktfulle viner. Dette er et eksempel på en families arbeid for å sikre kvalitet i fremtiden. Muga gir ikke opp i arbeidet med å fortsette å investere i de beste terroirene i området. For våre nyplantede vingårder søker vi ikke bare å gjenvinne jord av høyeste kvalitet, men vi jobber også for at utvalget av hver og en av våre vinstokker er det beste, og av denne grunn planter Muga sine vingårder med vårt eget utvalg av vinstokker . Disse vingårdene som ligger i La Riojas høyeste høyde, er grensen for dyrking, produserer viner med veldig god syre og aldringspotensial. Få vinprodusenter satser på slike ekstreme områder, men vårt særegne dyrkingssystem lar dem produsere viner av topp kvalitet og oppdage potensialet til hver og en av deres vingårder.

La Rioja Alavesa: eliten av La Rioja-viner

Rioja Alavesa er klassifisert som en undersone i Riojas kvalifiserte opprinnelsesbetegnelse. Den har 13.500 40 hektar med vingårder og flere hundre vingårder, noe som gir et årlig gjennomsnitt på rundt XNUMX millioner liter vin.

Området produserer spesielt røde viner med generelle spesifikke egenskaper, som en lys og livlig farge, en fin aroma, en fruktig smak og en behagelig smak. Disse særegenhetene skyldes områdets leirholdige og kalkholdige jordsmonn, som er utmerket for at vinstokkene skal absorbere den nødvendige fuktigheten. Klimaet og plasseringen av vinmarkene bidrar også til kvaliteten, bak Sierra de Toloño, som beskytter vinstokkene mot den kalde nordavinden og lar vinstokkene utnytte varmen bedre.

De røde er de mest representative vinene i regionen og er laget med Tempranillo-variantene (rundt 79 % av totalen er produsert av denne druen), Garnacha, Mazuelo og Graciano.

Årets unge eller røde viner er for det meste laget ved hjelp av den tradisjonelle metoden for karbonholdig maserasjon, der hele klaser gjæres i en "innsjø" i mellom syv og ti dager. Når de er fri for skinn og riper, går de til karene hvor de skal fullføre gjæringen.

På sin side lages crianza-, reserva- og gran reserva-viner ved hjelp av Bordeaux- eller avstilkningsprosessen. Den består i å knekke druen, fjerne stilkene og ruge mosten med pastaen i syv dager. Etter flere gjæringer går de til fatene for lagring. Det vil være tiden brukt i fatet og på flasken som vil utgjøre forskjellen mellom crianzas, reservas og gran reservas.

På grunn av det faktum at rosé- og hvitviner blir stadig mer verdsatt både innenfor og utenfor våre grenser, jobber vinprodusenter og ønologer med produksjon av kvalitetsviner fra disse variantene, i et forsøk på å nærme seg alle markeder.

 

 

mer informasjon

vekt1,6 kg
gjøre

Informasjon om Bodegas Muga

Muga er en av de få vingårdene i Rioja som har klart å kombinere den mest absolutte familietradisjonen med en fornyet visjon om fremtiden, som har gjort det mulig for dem å opprettholde en unik karakter og personlighet i vinene sine.

Den nåværende opprinnelsen dateres tilbake til 1932, da produksjonen av viner begynte i en typisk vingård i den gamle delen av Haro, hovedstaden i Rioja Alta.

Førti år senere kjøpte Isaac Muga Martínez et herskapshus fra 1969-tallet i den symbolske Barrio de la Estación i byen. Kort tid, i XNUMX, døde han og sønnene Manuel og Isaac hadde ansvaret for å overta familiebedriften, som sønnene deres har sluttet seg til i dag.

Vinmarkene i Bodegas Muga (El Estepal, La Loma, Baltracones, Sajazarra) ligger ved foten av Montes Obarenes, i hjertet av Rioja Alta, hvor de nyter et særegent klima. Bakkenes unike geografi og orientering, samt beliggenhet ved krysset mellom de omkringliggende klimaene (Middelhavet, Atlanterhavet og det kontinentale), kombinerer harmonisk for å skape et ideelt klimarom for druen.

Jorda i dette området er hovedsakelig leire-kalkholdig, men de er delt inn i små enheter med varianter i sine fysiske og kjemiske egenskaper, som gir hver eiendom sin egen veldig definerte personlighet.

Denne stormen av klimatiske påvirkninger og jord definerer en lang vegetativ syklus der druen og alle dens komponenter gjennomgår en delikat, langvarig og kompleks modning. Utvilsomt forklarer dette den høye forståelsen av denne vinregionen. Her eier Bodegas Muga 200 hektar med egne vingårder, men kontrollerer opptil 150 til fra andre bønder. Varianter som Tempranillo (som er essensen av rødviner), Garnacha, Mazuelo og Graciano dyrkes på disse landene; og Viura og Malvasia for hvite.

På sine nesten 25.000 kvadratmeter dreier alt seg om eik. Bodegas Muga har fire gjæringsrom med 90 kar av tre som har kapasitet fra 3.000 til 15.000 XNUMX kg kapasitet. Takket være dette brede spekteret av muligheter, kan druer vinfremmes individuelt avhengig av kvalitet og opprinnelsesmark.

Bodegas Muga er en av de få spanske vinprodusentene som har sitt eget kooperasjon. Tre coopers og en cuber har ansvaret for å bearbeide eiketre på den gamle måten, som tidligere. Ved siden av hvor vinen er laget er denne plassen, en av de mest elskede av eiere og besøkende. Å se stavene bøye seg og dominere treverket slik håndverkere lager dem, er et unikt øyeblikk.

En eksemplarisk vingård og en av de mest prestisjefylte i La Rioja, som siden starten har produsert årgang etter årgangsviner med familiens segl: "Muga-stil".

1 verdivurdering Hvitvin, Hvit Muga

  1. Israel romero -

    Fiskerettene mine passer perfekt sammen med denne vinen. Muga svikter aldri.

Legg til en anmeldelse

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

LAGET I SPANIA GOURMET® 2024
SIKRE BETALINGER VIA:
konvolutttelefonhåndsettklokke
Åpen chat
Laget i Spania butikk
Velkommen til Made in Spain Store!
Hvordan kan vi hjelpe deg?
linkedin facebook Pinterest youtube rss twitter instagram facebook tom rss blank linkedin-hvit Pinterest youtube twitter instagram