Har du hørt om veganske viner? Vet du at de er det? Eller hvilke produkter av animalsk opprinnelse brukes til å lage konvensjonell vin? Er ikke vin laget av druer? I dag som Vinkjenner de MadeinSpain.store, bringer et utvalg av viner, som blir stadig mer populære og konsumeres blant vinelskere.

• En økende etterspørsel
• Aloers 2016 -100% Xarel -lo
• Nosso av Menade 100% Verdejo
• Clot del Roure 100% Xarello
• En Pita Cega- Lagar de Sabariz 100% Albariño
• Ad Libitum- 100% Maturana Blekk

En økende etterspørsel

El vegansk vin oppstår for å dekke etterspørselen etter en livsstil, som avviser bruk av varer og tjenester som kommer fra animalsk opprinnelse. Basert på etiske prinsipper for respekt for dyr, inkludert miljø- og helseprinsipper. Tidligere, i løpet av filtreringen av vin og under klaringen, ble eggehvite, beingelatin eller andre produkter brukt til å fjerne naturlige stoffer fra vinen, som er i suspensjon, noe som vanligvis ikke er behagelig for øyet. væske, er det også ofte overskyet.

Som et interessant faktum, et lite bidrag, visste du at de fleste veganske viner kommer fra av sertifiserte økologiske vingårder? Og at Spania, er verdensledende i organisk vingårdsområde, med nesten 110.000 XNUMX hektar, tilsvarende nesten 13% av verdensproduksjonen. Organisk produksjon er et selvstendig oppdrettssystem basert på optimal bruk av naturressurser, uten bruk av syntetiske kjemikalier eller genetisk modifiserte organismer.

Dette er utvalget av 5 beste veganske viner som vi for øyeblikket har på nettstedet vårt MadeinSpain.store:

1. Aloers 2016 -100% Xarel -lo

Credo vingårder, utdyper 3000 flasker av denne vinen egnet for veganere, i Penedés. Flasken er bare 390 gram og er en øko-flaske, en form for redusere karbonavtrykket. En vin laget under egenskapene til biodynamisk jordbruk, druene høstes for hånd for å garantere den beste kvaliteten og at de kommer sunne til vingården, hvor gjæringen vil begynne. De kork er naturlig, resirkulerbart og bærekraftig. En vin som er laget i vingården, perfekt for aperitiffer. Levende og livlig, en vin som kan følge med til og med en god vegetabilsk ris.

2. Nosso av Menade 100% Verdejo

Sanz-brødrene skjemmer bort deres økologiske vingårder, i Rueda, hvor de søker å komme tilbake til vingården, hva mennesket har stjålet fra ham. De bygger hotell for insekter, mobile trær, et system for å kunne flytte dem gjennom de forskjellige tomtene, og fremmer dermed påvirkningen på miljøet. På gården MenadFor å ha hele syklusen, eksisterer ender, gjess og esler sammen med faunaen. Våre, en vin som smaker som VerdejoSom de gamle lukter det den fuktige jorden, akkurat som den første høstdagen. Det er også en vin uten allergener og histaminer, noe som gjør et perfekt ekteskap med pasta og også grillede grønnsaker.

3. Clot del Roure 100% Xarello

Vingårder Vins el Cep gjør denne vinen egnet for veganere, fra en vingård med en alder på rundt 70 år, i Penedes. De var blant de første som fikk denne sertifiseringen. Det er lite produksjon av denne vinen, men av god kvalitet. Etter reglene for biodynamisk jordbruk, Maite esteve og teamet hans, søker å tilby det maksimale uttrykket for sorten Xarel lo. Ren eleganse, med et stort vell av nyanser. En vin som lager et godt par med grillede robellones og ost til dessert.

4. En Pita Cega- Lagar de Sabariz 100% Albariño

Pilar Higuero, dronning av glass med andalusisk blod, søker å lage levende viner, med minst mulig intervensjon og i harmoni med naturen. Fra første dag ble prosjektet ditt født under grunnlaget for biodynamisk jordbruk, med lykkelige kyllinger eller lykkelige kyllinger, bokstavelig talt løper rundt på gården. En albariño av kategori, som fikser deg en ettermiddag. Hvis du skal spise tofu, skålding eller du vil lage ris med sopp, det vil utvilsomt være ditt beste valg.

5. Ad Libitum- 100 % Maturana Tinta

La Bodega Juan Carlos Sancha plassholderbilde produserer viner som passer for veganere i Rioja Alta. De søker å gjenopprette minoritetsvarianter, en prosess der det samme Juan Carlos Sancha plassholderbilde Han deltok fra sin stol ved Universitetet i La Rioja, hvor han er professor. Vinen kommer fra en vingård plantet på 600 meter i 1997. En rød med personlighet, elegant og med silkeaktige tanniner. På denne tiden av året er det en vin som gir gode resultater. Å nyte kastanjer, fiken, sopp og gresskarretter er utvilsomt en fryd for smak.

Jeg håper at det har hjulpet deg å lære mer om denne typen vin, og at du finner på nettstedet vårt med evalueringene mine. Vi vil være glade for at du deler et stykke vegansk og økologisk Spania gjennom MadeinSpain.store, hvor du bare finner de beste!