beskrivelse
Som vi har sagt før, er fingersugende oliven Det er bordoliven, som betyr at de skal spises og konsumeres rå, selv om de også kan inngå i salater eller som tilbehør til retter.
La oss huske at det er en supermat, essensielt i middelhavsdietten, takket være dens uendelige ernæringsmessige fordeler
Antioksidanter.
risikoreduksjon lider av hjerte- og karsykdommer og hjernesykdommer.
Bekjempe betennelse.
Beskytter mot kolesterol i blodet.
Det hjelper med å kontrollere vekten.
- Energiverdi (Kj. / Kcal.): 664 / 158
- Totalt fett (g): 15,6
- hvorav mettet (g): 3,8
- Karbohydrater (g): 0,9
- hvorav sukker (g): 0,0
- Proteiner (g): 3,4
- Salt (g): 3,2
Produsent: El Mesto Oliven og Pickles
Opprinnelse: Moltaban (Cordoba)
Oppbevares på et kjølig, tørt sted
Best brukt: 48 måneder
Finger-slikke oliven: hemmeligheten bak suksess
Denne typen oliven, Chupadedos, er en av de mest populære i Spania, og i utgangspunktet av to grunner:
Dressingen eller sausen som de har med seg
Og variasjonen av oliven
Dressingen eller sausen gjør at disse olivenene blir konsumert mye, fordi det gjør deg "avhengig av oliven", hvorfor? Vel, veldig enkelt, fordi de er veldig rike.
Paring: På Gourmet i Spania Vi anbefaler dem som en ideell tapa i en aperitiff med en ung vin, en vermut eller en veldig kald øl. De er også en ideell ingrediens for salater, fordi dressingen deres gir grønnsaker og grønt en fantastisk smak.
Håndverks oliven og pickles
Som alltid hos Made in Spain Gourmet ser vi etter partnere som vi deler den samme livsfilosofien med, og El Mesto er en familiebedrift lokalisert i Montalbán (Córdoba) dedikert til tilberedning, krydder og pakking av bordoliven og pickles, med et halvt århundres liv, som fremfor alt verdsetter å dele med folk det beste de vet hvordan de skal gjøre, håndlagde produkter av eksepsjonell kvalitet.
Grunnleggeren, Mr. Alfonso Ruz Jiménez, tilbake i 1973, hadde en visjon, sammen med sin svigerfar,
José Infante Castellano, startet familiebedriften i Montalbán, i et lite lager som var i familiens frukthage. Hans svigerfars tilknytning til olivenverdenen gikk tilbake til ungdommen, i etterkrigstiden delte han oliven i en garasje for å selge dem og hjelpe familieøkonomien.
På begynnelsen av 80-tallet bestemte de seg for å lage merket som er identifisert, og den valgte var EL MESTO, som er en hybrid av korkeik og holmeik.
Mesto var et emblematisk tre av Montalbán, et symbol på byen, nesten et monument. Et imponerende 20 meter høyt tre kjent for alle, et møtested som en gang hadde vært et ly for gjetere og bønder.
Med årene ble treet hult innvendig, og dessverre slo en sterk storm sommeren 95 det ned. Bare en del av stammen gjensto, men naturen var raus og et skudd begynte å vokse, som allerede har nådd en viss høyde.
I 2007 ble hans tre sønner med i virksomheten. Bidra til bedriftens ungdom, kunnskap og innovasjon, men fortsette med samme prosess med håndverksmessig utarbeiding, på samme måte som bestemoren gjorde. En tredje generasjon med en ånd av fornyelse, men som vet å respektere verdien av tradisjon.
Sertifisert kvalitet
El Mesto sertifiserer sitt produksjons-, emballasje- og markedsføringssystem med ISO 9001-standarder. Et sertifikat som støtter din forpliktelse til kvalitet.
Og i sin iver etter å forplikte seg til miljøet og tilby sine kunder et 100 % sunt produkt, har de allerede lansert økologiske produkter. For dette har de sertifikatet utstedt av CAAE for produksjon og merking av økologiske produkter.
De utfører strenge kvalitetskontroller og revisjoner som gjør oliven mestoen et konsolidert merke i bordolivenmarkedet.
de bruker materialer av første kvalitet som lar dem få bordoliven og sylteagurk som garanterer tilfredshet og lojalitet til kundene deres.
Denne besettelse med høye nivåer av strenghet i kvalitetspolitikk kan gjennomføres takket være det absolutte engasjementet til toppledelsen og hvert av medlemmene som utgjør organisasjonen.
Som du kan se, gjør kvaliteten på produktene, samt alle prosessene som bidrar til sluttproduktet, El Mesto til en partner som vi er veldig stolte av hos Made in Spain Gourmet.
Israel romero -
Du kan ikke slutte å spise dem!! Dressingen er spektakulær.