GRATIS FRAKT +€80 SPANIA-PORTUGAL / +€199 BALEARISKE ØYENE / +€299 EU
laget i Spania gourmet
Laget i Spania butikklogo

Håndverkstrøffelhonning, gourmet og elegant

Spansk flagg
Gourmet og elegant

140gr

Fjellhonning, naturlig smaksatt med trøffelmaserasjon og naturlige vegetabilske aromaer. Honninghåndverkeren klatrer i bikubene til fjellet på rundt 1.000 meters høyde, hvor lyng, lavendel og jedrea blomstrer. Biene lager honningen og nipper til den sukkerholdige harpiksen som kommer fra eikenøtten. Den er maserert med godt modnet høsttrøffel (4%) og sentrifugert for hånd for å føre honningen gjennom trøffelen, trekke ut aromaen og dehydrere den naturlig.

19,95

Sikker betaling
Gratis frakt fra €80
Forberedt og sendt med omhu
Produkt tilgjengelig i:

beskrivelse

Produktbeskrivelse

Fjellhonning, naturlig smaksatt med trøffelmaserasjon og naturlige vegetabilske aromaer. Til skoghonningen tilsetter vi 4 % modne og hele fileterte høsttrøfler (t.uncinatum); og la marinere i 2 uker. Vi snur bøttene med honning hver dag for å tvinge honningen gjennom trøffelen; På denne måten klarer vi å fjerne vannet fra trøffelen, og dermed spre aromaene, og den tørker ut.

Biene lager honningen og nipper til den sukkerholdige harpiksen som kommer fra eikenøtten. Den er maserert med godt modnet høsttrøffel og sentrifugert for hånd for å føre honningen gjennom trøffelen, trekke ut aromaen og dehydrere den naturlig. Tett honning (1,4 gr/ml) mørkebrun i fargen, med en veldig særegen fjellsmak. Karakteristisk lukt av svart og hvit trøffel og søt smak

Paring: Den er ideell for frokoster som trenger å fylle på energi på en smørtoast eller på en toast med ost,

Kle en ostesalat

Kjøtt: spesielt med vilt: bakt and med trøffelappelsinreduksjon (for trøffelappelsinreduksjon, hell 2 glass appelsinjuice, 40 gram trøffelhonning og appelsinskall i en kjele.

Å kle på dampet eller røkt fisk eller lage kanapeer.

Dessert: legg til en touch til iskremer med myk smak (vanilje, krem, etc.), kaker, ostemasse og kompotter, suppler med frisk frukt eller moden ost

Ingredienser

Mountain Honey / Holm Oak 96%, Trøffel (Tuber Uncinatum) 4%, Infunderte grønnsaker og naturlige aromaer av hvitløk, trøffel, yucca, brokkoli, artisjokk, kål, etc.

Ernæringstabell

  • 80-85% sukker.
  • 15-17.5 % vann
  • Reduserende sukker: uttrykt som % av invertsukker: 65-70 %
  • sukrose ca. 6,9 %
  • Organiske syrer med overvekt av glukonsyre, melkesyre og maursyre.
  • Vannaktivitet, maks. 0.5874
  • pH <4,75
  • Proteiner fra pollen i 0,04-0,26%.
  • Mineraler mellom 0,1-0,2%.
  • Vitaminer fra gruppe B og C, spor.

mer informasjon

  • Oppbevares på et kjølig, tørt sted.
  • Best brukt: 24 måneder

Diettkompatibilitet

  • Vegetar JA
  • Vegansk (strengt vegetarisk) JA
  • muslimsk JA
  • Jødisk JA

allergener

Fravær av matvarer som kan forårsake uønskede reaksjoner for sensitive personer, i henhold til forordning 1169/2011.

mer informasjon

vekt0,5 kg

Informasjon om Gourmet & Chic

Gourmet & Chic er trøffelhåndverkere, et lite team ledet av José Manuel Pardo, fra forelsket i trøflerorganiske elskereAv Naturlig smakfra håndverksmessig utdypning. Din klient er kokk og sybaritt hvem vet hvor de velger trøffel og hvordan de lager produktene sine. De vet kombinere ingrediensene y teksturer fra forskjellige trøffelprodukter utdype smakfulle og sunne retter.

utdype den trøffelprodukter en verkstedet hans og i arbeidere av hans utvalgte håndverkere. alt er ferdig for håndPå små partier. De bærer trøffel og de er laget med naturlige grønnsaksinfusjoner. De garanterer at «er laget uten kunstige farger, smaker, søtningsmidler eller konserveringsmidler». å være håndverksprodukter, lageret vårt er lite, fungerer på forespørsel med utmerkede forhandlere. Som er Made in Spain Gourmet.

Håndlaget med lokale og naturlige produkter

Gourmet og elegant så hent den tradisjonelt håndverk konservados fra generasjon til generasjon, som sikrer en lokalt levebrød til disse byene med tradisjon for smak og aroma.

Og at produktene overfører sensasjonerhistorierkulturerIdeertradisjoner, fordi "de uttrykker essensen av vårt folk".

For de som er fortapt for de naturlige utarbeidingene av autentiske Aragon-trøfler, uten kjemiske tilsetningsstoffer, de som verdsetter det organiske, håndverksmessig håndlaget, i små partier, i små byer. De som støtter bærekraftig, forfedres handel som støtter økonomien i byene med aroma og med kunnskapen som er arvet i generasjoner.

For ekspertkokkene som vil vite hvor trøflene kommer fra og hvordan våre forseggjorte håndverkere er laget, for å sørge for at de er naturlige, fordi restauranten ikke bare selger smak og design til sine kunder, men også sunne produkter. For matelskere, evige kjennere som liker å overraske partneren og venner hjemme med eksklusive råvarer som de tilbereder utsøkte retter med.

De har lang erfaring med mange års betjening av kokkene på de mest eksklusive restaurantene i Miami, New York, Houston og Washington.

Et veddemål for folk som ønsker å bosette seg i Aragon, verdenshovedstaden til den svarte trøffelen.

rangeringer

Ingen gjennomgang ennå.

Vær den første som skriver en anmeldelse av “Artisan Trffel Honey, Gourmet & Chic”

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

LAGET I SPANIA GOURMET® 2024
SIKRE BETALINGER VIA:
konvolutttelefonhåndsettklokke
Åpen chat
Laget i Spania butikk
Velkommen til Made in Spain Store!
Hvordan kan vi hjelpe deg?
linkedin facebook Pinterest youtube rss twitter instagram facebook tom rss blank linkedin-hvit Pinterest youtube twitter instagram