Konseptet Only the Best, som vi laget på MadeinSpain.store, har et veldig sterkt eksempel med Casa Riera Ordeix. Det er par excellence, standardmerket for katalanske pølser. Med en klassisk og alltid vinnende oppskrift: tradisjon og ingredienser av høyeste kvalitet.

• Det hele startet på midten av XNUMX-tallet
• 10 grunner til å kjøpe Casa Riera Ordeix salami

Det hele startet på midten av XNUMX-tallet

Året 1852 begynte da en mann født i Vic, hovedstaden i Barcelona-regionen Osona, bestemte seg for å stifte et selskap som mer enn 150 år senere skulle vise produktene sine i gallerier som Harrods i London, Lafayette i Paris eller KaDeWe i Berlin. uten å glemme vår velkjente El Corte Inglés. Han het Josep Riera Font og datoen var 25. januar. Den dagen begynte et eventyr med Vic's pølse som hovedperson som ville bringe lykke til millioner av mennesker over hele verden.

Samme år som spanske genier som Ramón y Cajal eller Antonio Gaudí ble født, ble også Casa Riera Ordeix, et merke som etter de første skrittene tatt av Josep Riera ville utvikle sønnen Pau Riera Ordeix og dermed opp til totalt seks generasjoner av menn. lidenskapelig om røttene, respekt for landet og illusjonen for et unikt produkt som fortsetter å gjøre oss forelsket 16 tiår senere.

Også kjent som longaniza, har Vic's salchichón blitt et produkt elsket for sin kvalitet og intense smak. Denne svinekjøttpølsen dukket opp rundt XNUMX-tallet som et kjøttbevaringssystem for å få mat og protein av høy kvalitet gjennom den harde vinteren. De klimatiske kvalitetene i Vic-området har mye å gjøre med suksessen, og muliggjør herding og tørkeprosess av høy kvalitet på et platå omgitt av fjell hvor man vil være for alltid.

Med et årlig salg på over 80.000 kilo har Vic salchichón, som stolt bærer den beskyttede geografiske indikasjonen siden 2002, et rykte som et gourmetprodukt og finnes vanligvis i utvalgte rom, men takket være MadeinSpain. Allerede i butikken kan du nyte det hjemme med et par klikk. Å nyte et historisk, hundreårsjubileum og høykvalitetsprodukt er mulig takket være en familiebedrift som fortsetter å lage denne delikatessen på Plaça del Màrtirs nummer 14 i hovedstaden i Osón, hvor tradisjonen for produksjon forblir like intakt som ønsket om å erobre deg. med produktene dine.

10 grunner til å kjøpe Casa Riera Ordeix salami

1. Fordi det vil være stjerneproduktet for alle feiringer. Vi kommer fra kompliserte måneder der vi har lært verdien av kvalitetstid sammen med våre kjære. Å samles rundt bordet vil utvilsomt bli et av våre favorittøyeblikk de neste månedene. Hva mindre enn å levere til dine nærmeste et høydeprodukt som triumferer i de mest eksklusive kjøpesentrene i store hovedstader som London eller Paris? Du vet at de fortjener det beste ...
2. Fordi det er på tide å støtte det som er vårt. Og det er hvem mer og hvem mindre som har følt slag av helsekrisen. Det er ingen bedre måte å komme seg på enn å investere i familiebedriftene som lar huden gjøre det bedre hver dag i Spania.
3. Fordi du kan lage et mangfold av oppskrifter. Fra en salat med Vic-salami til en suppesuppe med tomat, vaktelegg, reker og salami, og passerer gjennom et deilig posjert egg med halmpoteter, tomat og trøffel salami. Du har disse og mange andre forslag på nettstedet Casa Riera.
4. For hver dag liker vi håndverkeren mer. Produksjonsmetoden som de følger på Casa Riera Ordeix er unik og uforlignelig, med en naturlig tørkeprosess som kan ta opptil seks måneder, avhengig av størrelse og klima, etter samme metode som de åpnet dørene for.
5. Fordi de jobber med det beste kjøttet. Noe de gjør uten hast og takket være kunnskapen de har fått fra generasjon til generasjon. Det beste kvinnelige svinekjøttet brukes til å lage den berømte Salchichón de Vic og Salchichón Trufado, mens den til hannen brukes til Salchichón de Payés og Fuet Vic. Bedre gårder. Blir du ikke sulten?
6. Fordi du skal drømme om påkledningen din. Visste du at krydder kjøtt er viktig for å bevare pølser? På Casa Riera Ordeix krydres kjøttet med havsalt og malt svart pepper. Noen ingredienser som gir det en smak som du ikke vil kunne komme ut av hodet ...
7. For sin komplette ernæringsmessige sammensetning. For hvert 100 gram produkt spiser du 47,5% protein, 28,5% fett og 2,1% karbohydrater.
8. Fordi det kan konsumeres av cøliaki og er allergisk mot meieririvater. Salchichón de Vic fra Casa Riera inneholder ikke gluten eller laktose, så de som pleier å være forsiktige når de spiser visse matvarer, kan være rolige med produktene sine.
9. Fordi det kan redde dagen når du har liten tid til å lage mat. Kos deg med det i en sandwich, på en skål eller i det typiske tomatbrødet i løpet av de dagene du ikke kan tilbringe tid på kjøkkenet. Du vil ha den beste smaken klar i løpet av sekunder.
10. Og fordi emballasjen er uslåelig. I tillegg til å dekke pølsen og bekrefte at det er et originalt Casa Riera Ordeix-produkt, beskytter og konserverer merket produktet på den beste måten - for hånd og stykke for stykke - slik at det når ditt hjem under optimale forhold.

Har vi allerede overbevist deg om hva topptekstmerket ditt burde være? Nå trenger du bare velge mellom produktene vi har i butikken vår og gi oss en kommentar her eller på profilene våre på sosiale nettverk som forteller oss din opplevelse. Utnytte!

FORFATTER: David Molina, journalist spesialisert innen fritid og kultur