Słyszeliście o winach wegańskich? Wiesz, że są? Lub jakie produkty pochodzenia zwierzęcego są używane w konwencjonalnym winiarstwie? Czy wina nie robi się z winogron? Dziś jako Koneser wina de MadeinSpain.store, przynosi wybór win, które cieszą się coraz większą popularnością i konsumpcją wśród miłośników wina.

• Dynamiczny popyt
• Aloers 2016 -100% Xarel-lo
• Nosso marki Menade w 100% Verdejo
• Clot del Roure 100% Xarel-lo
• Pita Cega – Lagar de Sabariz 100% Albariño
• Ad Libitum - 100% Maturana Red

Dynamiczny popyt

El wino wegańskie Powstaje, aby sprostać zapotrzebowaniu na styl życia, który odrzuca korzystanie z dóbr i usług pochodzenia zwierzęcego. Oparta na etycznych zasadach poszanowania zwierząt, w tym również na zasadach środowiskowych i zdrowotnych. W przeszłości w procesie filtracji wina i podczas jego klarowania używano białka jaja, żelatyny kostnej lub innych produktów w celu usunięcia z wina naturalnych substancji, które są w zawiesinie, co zwykle nie jest przyjemne dla oka, oprócz tego, że płyn jest również zwykle mętny.

Jako ciekawostkę, mały wkład, czy wiecie, że większość win wegańskich pochodzi z certyfikowanych winnic ekologicznych? I ta Hiszpania, jest światowym liderem na obszarze winnic ekologicznych, o powierzchni prawie 110.000 XNUMX hektarów, co odpowiada prawie 13% światowej produkcji. Produkcja ekologiczna to system uprawy o autonomicznej eksploatacji rolniczej, oparty na optymalnym wykorzystaniu zasobów naturalnych, bez użycia syntetycznych środków chemicznych lub organizmów modyfikowanych genetycznie.

To jest wybór 5 najlepszych win wegańskich które mamy obecnie na naszej stronie internetowej MadeinSpain.store:

1. Aloes 2016 -100% Xarel-lo

Piwnice Credo, doprecyzowuje 3000 butelek tego wina odpowiedniego dla wegan, w Penedowie. Butelka waży tylko 390 gramów i jest w pewnym sensie butelką Eco zmniejszyć ślad węglowy. Wino wyprodukowane zgodnie z charakterystyką rolnictwo biodynamiczne, winogrona są zbierane ręcznie, aby zagwarantować najlepszą jakość i zdrowe dostarczenie do winnicy, gdzie rozpocznie się fermentacja. On korek jest naturalny, nadający się do recyklingu i zrównoważony. Wino produkowane w winnicy, idealne jako aperitif. Wibrujące i żywe, wino, które może towarzyszyć nawet dobremu warzywnemu ryżowi.

2. Nosso Menade 100% Verdejo

Bracia Sanz rozpieszczają swoje winnice ekologiczne, w Ruedzie, gdzie starają się wrócić do winnicy, co człowiek ukradł. Budują hotele dla owadów, ruchome drzewka, system umożliwiający ich przemieszczanie po różnych działkach, promując w ten sposób ich wpływ na środowisko. Na farmie MenadaAby mieć pełny cykl, kaczki, gęsi i osły współistnieją z fauną. Nasz, wino, które smakuje jak Verdejo, podobnie jak poprzednie, pachnie wilgotną ziemią, zupełnie jak pierwszy dzień żniw. To także wino wolne od alergenów i histamin, które doskonale komponuje się z makaronem, a także z grillowanymi warzywami.

3. Clot del Roure 100% Xarel-lo

Winiarnia Vins el Cep produkuje to wino odpowiednie dla wegan, z winnicy, która ma około 70 lat, w Penedes. Byli jednymi z pierwszych, którzy otrzymali ten certyfikat. Produkcja tego wina jest niewielka, ale jest doskonałej jakości. Kierując się zasadami rolnictwa biodynamicznego, Maite Esteve i jego zespół starają się zapewnić maksymalną ekspresję różnorodności Xarel lo. Czysta elegancja, z wielkim bogactwem niuansów. Wino, które dobrze komponuje się z grillowanymi robellone i deserowymi serami.

4. Pita Cega- Lagar de Sabariz 100% Albariño

Pilar Higuero, Królowa kieliszków z krwią andaluzyjską, dąży do produkcji win żywych, przy jak najmniejszej ingerencji iw zgodzie z naturą. Od pierwszego dnia jego projekt narodził się pod fundamentami rolnictwo biodynamiczne, ze szczęśliwymi kurczakami lub szczęśliwymi kurczakami, które dosłownie biegają po farmie. Klasyczne Albariño, które naprawi cię na popołudnie. Jeśli masz zamiar zjeść tofu, escalivada albo ugotujesz ryż z grzybami, to bez wątpienia będzie Twój najlepszy wybór.

5. Ad Libitum - 100% Maturana Red

La Piwnica Juan Carlos Sancho produkuje wina odpowiednie dla wegan w Rioja Alta. Starają się odzyskać odmiany mniejszościowe, proces, w którym to samo Juan Carlos Sancho Uczestniczę z jego katedry na Uniwersytecie La Rioja, gdzie jest profesorem. Wino pochodzi z winnicy zasadzonej na wysokości 600 mw 1997 roku. Czerwone z osobowością, eleganckie i z jedwabistymi taninami. O tej porze roku jest to wino, które daje dobre efekty, delektuje się kasztanami, figami, grzybami i daniami z dyni, są one niewątpliwie radością dla podniebienia.

Mam nadzieję, że pomogło Ci to dowiedzieć się więcej o tym rodzaju wina i że znajdziesz je na naszej stronie z moimi ocenami. Będzie nam niezmiernie miło, że podzielicie się przez Was kawałkiem wegańskiej i ekologicznej Hiszpanii MadeinSpain.store, gdzie znajdziesz tylko to, co najlepsze!