opis
Inny i wykwintny sposób jedzenia dorsza. Spróbuj pasztetu z dorsza La Curiosa, przyrządzanego z dorsza i kompotu z kandyzowanych jabłek. Gładki i mazisty preparat, idealny na aperitif lub nieformalną przekąskę.
SKŁADNIKI
41% polędwiczek z dorsza, oliwa z oliwek, jabłko, cebula, oliwki, pomidor, czosnek, pietruszka, sól i przyprawy
La Curiosa produkuje wyłącznie wysokiej jakości przetwory i pasztety z najlepszych owoców morza i ryb złowionych na wolności, a najlepsze są solone.
ALERGENY: Zawiera MIĘCZNIKI i SIARCZYNY (WINO). Może zawierać ŚLADY RYB I/LUB SKORUPIAKÓW
INFORMACJE ODŻYWCZE (100g):
- Wartość energetyczna: 824 KJ/ 210 kcal
- Białka: 15 g
- Węglowodany: 19,8 g
- Tłuszcz: 15,4 g
w tym nasycone: 3,1 g - Sól: <1g
Pasztet La Curiosa
Nie lubią postrzegać pasztetu jako produktu zastępczego lub produktu o niższej jakości
Postrzegają to jako kolejny sposób spożywania wysokiej jakości konserw rybnych i owoców morza
Innymi słowy, można zrobić pasztet z główkami sardynek lub z opiekanymi filetami sardynek.
Różnica?
Karma dla kotów lub produkt wysokiej jakości o certyfikowanym pochodzeniu
Ta sama filozofia, ale z blenderem
Możliwość śledzenia produktu: małże galicyjskie, sklepy rybne i produkty z targowiska Burela (Lugo)
Bez dodatków i bez „rzeczy”: lubią etykiety z 5/6 składników i gdzie jedyne, co towarzyszy rybie lub skorupiakom, to pieczone warzywa lub sos czosnkowy w oliwie z oliwek. Zupełnie jak twoja babcia!
Produkty KM0: Od pomidorów po cebulę, pochodzą z sadów w okolicy, a konkretnie od dostawcy „Hortas O Salnés”.
Jakość: Chcą stworzyć nową kategorię, uświadomić konsumentowi, że pasztet z owoców morza tak naprawdę może być produktem 10
Parowanie: En Wyprodukowano w Hiszpanii dla smakoszy Radzimy skosztować ich z tostem lub krakersem Paul & Pippa. I połącz je z dobrym białym winem Alvariño lub Verdejo.
Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu w temperaturze nieprzekraczającej 35ºC.
Wygaśnięcie: 4 lata od daty produkcji.
Cóż za przyjemność spotkać przedsiębiorców takich jak Cristobal Fernández. Nie oczekuj od niego romantycznej linii trzech pokoleń poświęconych światu konserw
Ma bzika na punkcie przetworów, ale to oczywiście rodzinne. Jego matka pracowała w fabryce konserw przez ponad 15 lat, więc już teraz możesz sobie wyobrazić, że na stole w domu zawsze stała puszka.
Po ukończeniu studiów zainteresował się światem przetwórstwa i miał nawet okazję pracować przez rok w fabryce.
Kiedy pasja do czegoś spotyka się z duchem przedsiębiorczości, nie ma odwrotu. Jak powiedziałem wcześniej, ma dużo młodości, ale ma też dużo chęci, chęci robienia rzeczy dobrze, chęci robienia świeżych rzeczy w zbyt konserwatywnym sektorze, chęci innowacji i zaczynania od nowa. Innowacje w gastronomii są bardzo ważne dla przyciągnięcia nowych pokoleń.
Jej misją jest oferowanie przetworów najwyższej jakości, które trafiają w gusta najbardziej wyrafinowanych podniebień.
Są wiernymi obrońcami jakości galicyjskich przetworów, dlatego produkują tylko w najlepszych fabrykach wokół Ría de Arousa. Odczuwają głęboką pasję do handlu, ludzi morza, naszych ujść rzek, naszego środowiska i naszej tradycji. Dlatego robią rzeczy tak, jak ich uczono z pokolenia na pokolenie.
Nadal wytwarzają swoje przetwory z warzyw korzennych z ujścia rzek Galicji, a sosy wytwarzają według tradycyjnych receptur, wyłącznie z naturalnych składników i bez żadnych dodatków. Utrzymanie zapomnianych już procesów, takich jak pieczenie niektórych ryb.
W La Curiosa wytwarzane są wyłącznie wysokiej jakości przetwory z najlepszych skorupiaków i ryb złowionych w kampanii iw najlepszym momencie sezonowania. Produkt jest opracowywany w sposób rzemieślniczy, dbając o ręczne konserwowanie i pakowanie. Wybór i umieszczenie każdego kawałka w puszce, aby zagwarantować najlepszą prezentację podczas degustacji.
Dzięki zamiłowaniu do tego, co dobrze zrobione, są w stanie osiągnąć wyjątkowy produkt.
Celem marki jest ubrać produkt dla smakoszy na prezent „Chcą wyjąć konserwy ze spiżarni, aby zamienić je w pyszne prezenty”.
Oceny
Nie masz jeszcze recenzji.