Descrição
O enchido ibérico 100% de bolota
O rei da salsicha é sem dúvida o chouriço ibérico Idiota, que podemos encontrar no formato de salchichón ibérico como em vela, mais fino ou alongado. E também oferecemos fatiado. Abra e vá. O nosso enchido 100% de bolota é da mais alta qualidade, porque provém dos melhores porcos 100% ibéricos. O enchido ibérico de bolota tem uma qualidade e um preço determinados pela matéria-prima utilizada. Os escolhidos em Feito na Espanha Gourmet, São os que mais utilizaram carne ibérica, e menos toucinho.
Dados Técnicos:
Criação e alimentação: O Maldonado salchichón provém de porcos ibéricos de raça pura, criados em liberdade e com muito cuidado nos prados próprios da empresa em Alburquerque, Badajoz (Extremadura). Alimentos no período montañera à base de bolota e fora deste período, à base de ervas e raízes de La Dehesa. Criação e alimentação do animal totalmente e certificada por organismos de certificação independentes.
Elaboração: Produção limitada. Totalmente feito à mão segundo técnicas ancestrais. Esta pequena produção permite a este produto, Manuel Maldonado, e à sua equipa, colocar todo o seu conhecimento e cuidado em cada peça produzida, resultando num produto final de excelente qualidade.
Ingredientes: carne e gordura 100% de porco ibérico de bolota, pimenta branca e preta, noz-moscada, canela, alho, sal, açúcares e conservantes autorizados.
Informação nutricional:
- Valor energético por 100 g de produto final: 472 Kcal / 1956 Kj
- Gorduras: 39,4 g
- Dos quais saturados: 16,94 g
- Carboidratos: 2,6 g
- Sendo açúcar: 2,2 g
- Proteínas: 26,5 g
- Sal: 4 g
Qualidade: Manuel Maldonado transmite ao produto toda a sua paixão pelo mundo do puro porco ibérico, utilizando o processo e tecnologia totalmente artesanais sempre ao serviço da excelência gastronómica.
Área de produção: Albuquerque, Badajoz (Extremadura).
Nota de Prova: Sabor intenso, saboroso com um ponto fumado, graças à páprica e à sua cura. Isso mostra que o porco foi alimentado com bolotas.
Recipientes / embalagem: É embalado a vácuo. Para o transporte, é embalado em caixas de papelão ou caixas individuais.
Harmonização: En Feito na Espanha Gourmet Recomendamos harmonizar com vinhos Verdejo como bacante o Curioso e cavas premium. Também vinhos frutados e olorosos como os de Lustau. E sempre acompanhado com pão sourdough, ou umas bolachas, e um pouco de azeite virgem extra por cima do pão ou bolachas, fica óptimo. Lembre-se de abri-lo e deixá-lo descansar em um prato ou azulejo por cerca de 30 minutos para que atinja a temperatura ambiente. Assim encontrará na boca todas as notas do seu fantástico sabor.
Pura delicatessen espanhola.
Se está interessado em comprar o melhor enchido espanhol ibérico, Feito na Espanha Gourmet É a melhor loja de produtos gourmet espanhóis, porque também oferece os chouriços ibéricos da Black Label, os melhores, os mais selecionados.
Como selecionamos os enchidos no Made in Spain Gourmet
Selecionar apenas as salsichas ibéricas de marca preta garante-lhe o produto mais exclusivo da gastronomia espanhola e, embora as outras categorias ofereçam bons produtos, nada se compara a um salchichón de bolota ibérico.
A alimentação dos porcos 100% Ibéricos da raça Ibérica que temos em Feito na Espanha Gourmet Eles foram alimentados apenas alimentação natural, pastagens naturais e bolotas.
Os porcos de raça 100% Ibérica são criados em liberdade, durante a época montanera, a engorda dos porcos. Onde podem atingir até 180 quilos. Esta liberdade dá-lhes descontração e uma qualidade de vida ímpar, que se evidencia na qualidade da carne.
Um enchido 100% Ibérico costuma ter uma cura mínima de 6-8 meses.
Porque é que o enchido 100% ibérico é a única opção no Made in Spain Gourmet
Se você está procurando uma salsicha Ibérico 100% puro alimentado com bolota , é porque você é um consumidor exigente, e sabe disso você quer o melhor Um produto exclusivo onde o mais importante é a sua máxima qualidade. E o seu preço, os melhores do mercado porque vêm directamente do produtor, um dos melhores do nosso país, os mais profissionais e os que respeitam as tradições e o artesanato, que são os únicos com quem trabalhamos.
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Feito na Espanha Gourmet É a sua casa, a sua loja gourmet online de produtos espanhóis.
Levamos para casa e só tens de aproveitar!!
israel romeiro -
quando saboreio com uma bolacha umas gotas de EVOO por cima e deixo agir por um minuto, o prazer gastronômico é indescritível. Recomendo em todos os momentos!