Açafrão Orgânico 1g, Safrá del Montsec

Informação sobre Safrà del Montsec

A Safrà del Montsec é uma empresa que nasceu em 2014 com o objetivo de contribuir para a recuperação da cultura do açafrão na Catalunha, uma região da Espanha que, graças à sua localização e clima, ideal para o cultivo, se tornou a área com maior produção e exportação desta especiaria na Idade Média.

São um jovem casal de agricultores que aposta todos os dias na natureza, vivendo nela, dela e principalmente cuidando dela, voltando às suas raízes. Fazem parte da comunidade e de instituições comprometidas com o meio ambiente e a otimização do uso dos recursos naturais, a fim de consolidar um agrossistema economicamente sustentável.

Comprometidos com a preservação das tradições culturais e agrícolas, cultivam um produto 100% natural e ecológico.

Eles resgatam o artesanato tradicional com métodos de produção que não prejudicam o meio ambiente nem a saúde humana.

O uso de madeiras exclusivas no processo de secagem realça as características desta deliciosa especiaria.

Com a contratação de mão de obra, especialmente para as tarefas de colheita e desbridamento, bem como com a distribuição do seu produto, ecológico e tradicional no país, querem contribuir para o fortalecimento do setor económico e agrícola da região.

O azarfran da Safrà del Montsec é certificado como alimento orgânico pela UE, Agriculture Biologique na França e NOP USDA nos Estados Unidos e Canadá.

A qualidade do açafrão Safrà del Montsec também é certificada como categoria 1 de acordo com a ISO 3632-2.