Você já ouviu falar de vinhos veganos? Você sabe que eles são? Ou quais produtos de origem animal são usados ​​na fabricação de vinho convencional? O vinho não é feito de uvas? Hoje como Conhecedor de vinhos de MadeinSpain.loja, traz uma seleção de vinhos, cada vez mais apreciados e consumidos entre os amantes do vinho.

• Uma demanda crescente
• Aloers 2016 -100% Xarello
• Nosso by Menade 100% Verdejo
• Clot del Roure 100% Xarello
• A Pita Cega - Lagar de Sabariz 100% Albariño
• Ad Libitum - Tinta 100% Maturana

Uma demanda crescente

El vinho vegano surge para atender a demanda por um estilo de vida, que rejeita o uso de bens e serviços de origem animal. Baseado em princípios éticos de respeito aos animais, incluindo princípios ambientais e de saúde. Antigamente, no processo de filtração do vinho e durante a sua clarificação, eram utilizadas claras de ovo, gelatina óssea ou outros produtos para retirar substâncias naturais do vinho, que se encontram em suspensão, o que normalmente não é agradável aos olhos. também costuma estar nublado.

Como um fato interessante, uma pequena contribuição, você sabia que a maioria dos vinhos veganos vêm de de vinhedos orgânicos certificados? E aquela Espanha, é o líder mundial em área de vinha orgânica, com quase 110.000 hectares, o equivalente a quase 13% da produção mundial. A produção orgânica é um sistema agrícola autossustentável baseado no uso otimizado dos recursos naturais, sem o uso de produtos químicos sintéticos ou organismos geneticamente modificados.

Esta é a seleção de 5 melhores vinhos veganos que temos atualmente em nosso site MadeinSpain.loja:

1. Aloers 2016 -100% Xarello

Vinícolas Credo, elaborar Garrafas 3000 deste vinho adequado para veganos, em os Penedés. A garrafa tem apenas 390 gramas e é uma Eco garrafa, uma forma de reduzir a pegada de carbono. Um vinho feito sob as características do agricultura biodinâmica, as uvas são vindimadas manualmente, para garantir a melhor qualidade e que cheguem sãs à adega, onde se iniciará a fermentação. O cortiça é natural, reciclável e sustentável. Um vinho feito na vinha, perfeito para aperitivos. Vibrante e vivo, um vinho que pode acompanhar até um bom arroz vegetal.

2. Nosso por Menade 100% Verdejo

Os irmãos Sanz, mimam seus vinhas ecológicas, em Rueda, onde procuram devolver à vinha, o que o homem lhe roubou. Eles constroem hotéis para insetos, árvores móveis, um sistema capaz de movimentá-los pelos diferentes lotes, promovendo assim o impacto no meio ambiente. Na Granja bacantePara ter o ciclo completo, patos, gansos e burros convivem com a fauna. nós, um vinho que tem gosto de Verdejocomo os anteriores, cheira a terra úmida, igual ao primeiro dia da colheita. É também um vinho livre de alérgenos e histaminas, o que faz um casamento perfeito com massas e também vegetais grelhados.

3. Clot del Roure 100% Xarello

Vinícolas Vins el Cep torna este vinho adequado para veganos, proveniente de uma vinha com cerca de 70 anos, na região Penedes. Eles foram os primeiros a obter essa certificação. Este vinho é pouco produzido mas de grande qualidade. Seguindo as regras da agricultura biodinâmica, Maite esteve e sua equipe, buscam oferecer a máxima expressão da variedade Xarel lo. Elegância pura, com grande riqueza de nuances. Um vinho que acompanha bem robellones grelhados e queijos de sobremesa.

4. A Pita Cega - Lagar de Sabariz 100% Albariño

Pilar Higuero, rainha de taças com sangue andaluz, procura fazer vinhos vivos, com a mínima intervenção possível e em harmonia com a natureza. Desde o primeiro dia seu projeto nasceu sob os fundamentos da agricultura biodinâmica, com galinhas felizes ou galinhas felizes, literalmente correndo pela fazenda. Um albariño de categoria, que te fixa uma tarde. Se você vai comer tofu, Escalivada ou você vai cozinhar arroz com cogumelos, sem dúvida será sua melhor escolha.

5. Ad Libitum - 100% Maturana Tinta

La Adega Imagem de espaço reservado de Juan Carlos Sancha produz vinhos adequados para veganos em a Rioja Alta. Eles buscam recuperar variedades minoritárias, um processo em que o mesmo Imagem de espaço reservado de Juan Carlos Sancha Ele participou de sua cadeira na Universidade de La Rioja, onde é professor. O vinho nasce de uma vinha plantada a 600m em 1997. Um tinto com personalidade, elegante e com taninos sedosos. Nesta época do ano é um vinho que dá bons resultados, saboreando castanhas, figos, cogumelos e pratos de abóbora são sem dúvida uma alegria para o paladar.

Espero que tenha ajudado a aprender mais sobre este tipo de vinho, e que encontre no nosso site com as minhas avaliações. Teremos o maior prazer que você compartilhe um pedaço da Espanha vegana e ecológica através MadeinSpain.loja, onde você encontrará apenas o melhor!