Barriga de Atum em Azeite, Orpagu

orpagu

111 g

Este atum é pescado peça a peça, com anzol, em pesqueiros de alto mar e de alto mar, sendo congelado a bordo a uma temperatura entre -35º e -40º imediatamente após a sua captura. Em seguida, é feito totalmente à mão, sem adição de nenhum tipo de aditivo ou conservante, mas apenas azeite e sal. Possui alta concentração de ácidos graxos ômega 3, entre outros componentes benéficos para a saúde. Com uma textura muito agradável e um sabor muito suave graças ao EVOO.

Descrição

FICHA TÉCNICA:

Características: Peso líquido: 111 g // Peso drenado: 72 g

Espécies: Atum Patudo (Thunnus obesus)

Ingredientes: Atum, azeite e sal

Produtor: Orpagu (Organização de Patrulheiros Patrulheiros)

Informação nutricional (por 100gr, escorrido)

Valor energético 108 Kcal / 451 kJ
Gordura 1,47g
Dos quais Saturados 0,39g
Carboidratos 0,0g
Fibra dietética <0,10g
Proteína 23,70g
Sal 0,17g

Armazenar em local fresco e seco, protegido da luz solar direta

Vencimento: 5 anos após sua fabricação

O melhor sabor do mar, vem do Made in Spain Gourmet em casa. Descubra as conservas de atum ORPAGU: uma mistura perfeita de artesanato e inovação com o sabor e a qualidade únicos que só as conservas tradicionais têm. Cada lata representa um profundo respeito pelo mar, pela sua conservação e pelo seu futuro. Uma crença que eles carregam em cada parte do processo, desde o momento da pesca, até sua elaboração e embalagem.

Informação adicional

Peso	0,2 kg

Informações sobre Orpagu

A Organização de Palangreiros Guardeses (OR.PA.GU) de A Guarda, Pontevedra, nasceu de uma paixão comum: o Mar. Para eles o Mar é mais do que um trabalho: é o seu modo de vida. E por isso trabalham todos os dias para ajudar a preservá-la, defendendo uma prática pesqueira racional e consciente, que preserve a vida e a diversidade de todos os nossos mares.

A sustentabilidade é uma forma de fazer as coisas, presente em tudo o que fazem: desde a própria pesca com anzol até projetos específicos para a conservação dos nossos mares, como oficinas de soltura de tartarugas marinhas ou oficinas de coleta de plástico. E também é notável como eles estão introduzindo energia eólica em seus navios para reduzir o uso de combustível.

Geração após geração, eles se esforçaram para respeitar o equilíbrio entre manter a tradição e continuar a inovar em todos os aspectos da vida da pesca. E é por isso que eles alcançaram a mais alta qualidade em cada uma das conservas que vendem.

É bom ver que eles estão muito orgulhosos de suas origens e de como sempre fizeram as coisas. Uma consequência disso é que eles permitiram que eles crescessem de forma constante como sociedade e impulsionassem a economia por meio da pesca sustentável e responsável,

Um testemunho que passou de pai para filho ao longo dos anos e que defende a pesca tradicional, que respeita o mar e lhe presta a homenagem que merece.