descriere
Ingrediente: 100% faina de spelta (triticum spelta)
Contine gluten. Poate conține și urme de leguminoase, soia, susan și nuci.
Pentru a realiza această făină de speltă, ei aduc materia primă de la un fermier din zonă care cultivă în mod ecologic spelta autohtonă autentică asturiană și certificată de COPAE.În consecință, se obține o cereală al cărei conținut proteic este mai mare de 14%, evidențiind prezența tuturor celor 8 aminoacizi esențiali;
De asemenea, are mai multă aromă și este mai digerabilă decât grâul alb; Fiind sămânța originală, produce mai puține simptome alergice, oferă, de asemenea, multe fibre și acid silicic: unul dintre cei mai necesari nutrienți din corpul nostru deoarece ajută la reconstrucția țesuturilor și organelor.
ortografia asturiană stimulează sistemul imunitar al organismului, întrucât are un conținut ridicat de vitamina B. Printre mineralele pe care le furnizează se numără sodiu, potasiu, fier, magneziu și calciu. De parcă acest lucru nu ar fi de ajuns, grăsimea conținută de spelta este în principiu de tip nesaturată.
nu contine colesterol și este bogat în acizi grași esențiali. Conținutul său ridicat de triptofan are efecte pozitive asupra bunăstării generale a corpului și a minții, de atunci contribuie la producerea serotoninei.
Se macina intr-un mod 100% artizanal-traditional intr-o moara de apa la turatii mici si cu pietre numite pietre frantuzesti cu un gratar special care sunt specifice pentru spelta, grau si secara, rezultand o faina exceptionala care respecta toate proprietatile spelta, Dupa macinare, se cerne intr-o sita, tot traditionala, cu plasa intermediara pentru a pastra putin din tarate, conferind fainei o culoare mai apetisanta si conferindu-i un plus de savoare.
informaţii suplimentare
Ambalat în pungi de hârtie reciclabile.
Producător: Morile Retuerta
origine: Asturias
Expirare: 6 luni
A se pastra la loc uscat, izolat de sol si ferit de lumina directa a soarelui.
evaluări
Niciun rating încă.