descriere
Această combinație perfectă care se produce în câmpurile lor, datorită amestecului natural al soiurilor picual si cornicabra
Ei fac un Monovarietal în mod tradițional cu o selecție atentă de măsline din soiul Cornicabra. Sunt 100% organic cu un parfum distins și o senzație autentică la gust.
Notă de degustare EVOO Early Harvest 100% organic
EVOO cu un fructat verde mediu. Ne amintește de frunzele măslinului și de planta de tomate, mai ales. În gură este un EVOO care ne oferă note de amărăciune moale și picante care ne mângâie gura și gâtul, fiind foarte echilibrat. EVOO cu mare personalitate și mult corp.
Are o aromă foarte echilibrată în care ies în evidență note verzi de migdale și banane, însoțite de un amestec de arome și arome care amintesc de fructe proaspete, o aromă ușoară și miros de ierburi aromatice.
Transmite o mare senzație de densitate în gură, deoarece este fructat și aromat, prezentând în același timp valori medii de amar și picant, cu o aromă foarte echilibrată.
Este prezentat într-o sticlă Premium elegantă de 500 ml, din sticlă închisă la culoare pentru a proteja EVOO de razele solare.
Este o ediție limitată și păstrează cu grijă toate senzațiile organoleptice și senzoriale.
Măslinii din care se extrage acest minunat suc de măsline sunt vechi de secole și sunt obținuți din producție ecologică folosind cea mai durabilă și prietenoasă metodă posibilă.
În prezent, este prezent în peste 25 de restaurante cu stele Michelin din Spania, ceea ce susține că este un EVOO de cea mai înaltă calitate.
Ficha Tecnica:
- Producator: Oro La Senda
- Origine: La Solana (Ciudad Real)
- soi: 100% Cornicabra
- Din plantații de măslini tradiționale și uscate.
- Sistem de extractie:| Realizat folosind procedee mecanice la rece de la prima extracție.
- Condiții de depozitare: Este recomandat să-l ai mereu ferit de lumină, pentru a-i încetini oxidarea.
- Consumul preferat: 18 luni de la ambalare.
- acritură: 0,2
Notă de degustare:
Culori
Culoare verde intens cu reflexe galbene.
Aromă
La nas, fructat intens de măsline verzi.
convocare
În gură, o mare senzație de densitate, fiind fructat și aromat, care contrastează cu verdele culorii sale, are valori medii de amar și picant, cu o aromă foarte echilibrată.
Împerecherea: Este insotitorul ideal pentru a pune in valoare salatele crude, legumele, sosurile si vinaigretele. (perfect pentru sosuri emulsionate) Și complet uimitor pentru a face deserturi și dulciuri precum brownies.
Informații nutriționale la 100 g:
- Valoare energetică: 3700kj/900 Kcal
- Grăsime: 100 g
- Din care saturate: 12 g
- Glucide: 0 g
- Din care zaharuri: 0 g
- Proteine: 0 g
- Sare: 0 g
- Vitamina E: 20 mg*(200IR)
rozmarin israelian -
Esența pură a peisajului rural din La Mancha. Un ecologic foarte echilibrat.