Aphrodisiaque Blanco, Almázcara Majara

descriere

Vin afrodiziac pentru tineri.

Această linie de vinuri a fost creată pentru ca tinerii să poată fi introduși în vinul de calitate. Și așa s-a născut L'Afrodisiac, o familie de vinuri tinere cu ceea ce credeau că este ceea ce își doresc tinerii, o căutare de experiențe și nu de produse specifice.

Fișa tehnică

Magazin: Podgorii proprii, Ponferrada (El Bierzo). Recoltare manuală.
DO: bierzoul
La nimic: 2021
Grad: 13%
soi: 70% Godello și 30% Jerez.

Notă de degustare: Culoare galbenă, cu nuanțe verzui, curată și strălucitoare. Pe nas este intens, curat, cu arome terpene de fructe coapte și un fundal de flori albe și miere. La gust este rotund, proaspăt, cu volum, echilibrat, cu o structură bună și o permanență excelentă în postgust.

Temperatura de Operare: 6-8ºC

Mod de preparare: Se face cu Godello (70%) și Jerez (30%) din podgoria lor situată în Los Barrios, regiunea viticolă Bierzo și care are caracteristici diferite de alte zone ale regiunii, astfel încât vinurile lor sunt și ele, deși sunt reprezentative pentru o parte din terroirul lor. Provenind din soluri aluvionare, vițele sale vechi de 80 până la 120 de ani sunt scăldate într-un climat continental mediteranean care, împreună cu o altitudine medie de 550 de metri, conferă vinului un caracter aromat marcat.

Asociere: en Fabricat în Spania Gourmet Îl recomandăm pentru aperitive și tapas. Biscuiți cu toate cremele de brânză de la Oncala, de exemplu, un vin ușor, care acompaniază excelent măslinele gordal de la DelaCueva sau buștenii de ton de la Orpagu,

Unele vinuri realizate cu mare grijă pentru a avea o culoare, nas și gură capabile să placă și să facă pe cei mai puțin experți să se îndrăgostească dar cu dorința de a împărți un pahar de vin în compania prietenilor. Și niște vinuri capabile să-i facă pe cei mai mulți experți să se îndrăgostească de momente specifice de consum. A Almazcara Majara ceea ce îl mișcă este acea căutare a prieteniei și a împărtășirii momentelor de neuitat și nu au putut permite generațiilor mai tinere să o rateze. Vor să împărtășească secretul fericirii, nu au fost niciodată egoiști.

DO Bierzo (Denumire de origine)

Regiunea Bierzo este situată la nord-vestul provinciei León, în cadrul Comunității Autonome Castilla y León, și ocupă o suprafață de 2.954,28 kilometri, ceea ce reprezintă 18% din suprafața provinciei. Din punct de vedere geografic, se limitează cu provinciile Ourense, Lugo și Asturias și este o axă de comunicație între Galicia, León și Asturias. Are un microclimat mediteranean caracteristic, cu temperaturi mai blânde decât zonele învecinate, iar altitudinea sa scăzută previne în general înghețurile târzii, ceea ce este destul de favorabil pentru recoltare, care este în mod normal cu o lună mai devreme decât în ​​restul Castiliei și Rioja.

Temperaturile extreme apar iarna si vara, media fiind de 12,3°C, inregistrand minime medii de 3,6°C in lunile reci si maxime de 23,6°C in lunile cele mai calduroase.

Precipitațiile sunt de ordinul a 721 mm într-un an mediu. Insolația medie anuală este estimată la 2.100 până la 2.200 de ore de soare pe tot parcursul anului.

În El Bierzo, podgoria este orientată în principal pe soluri umede de pământ brun, ușor acide și deci lipsite de carbonați, tipice climatelor umede.

Gradul de aciditate variază de la 4 la 8,5; în văi predomină valori mai mari de 6.

Factorii determinanți de calitate sunt în terasele cu înclinare redusă unde podgoriile sunt situate foarte aproape de râuri sau pe versanți semiterasați sau în podgorii cu înclinare pronunțată și la altitudini cuprinse între 450 și 1.000 de metri.

soiuri de struguri