LIVRARE GRATUITA +80€ SPANIA-PORTUGALIA / +199€ INSULELE BALEARE / +299€ UE
fabricat in spania gourmet
Logo-ul magazinului realizat în Spania

Vin alb Font de la Figuera, Clos Figueras

(1 evaluarea clientului)
steag spaniol
Clos Figueras

Sticlă de 75cl

Este, fără îndoială, una dintre cele mai bune vinuri albe din Priorat. Christopher Cannan reușește cu un cupaj foarte diferit și unic, cu soiuri plantate cu mai bine de 10 ani în urmă în zone restrânse de Gratallops, la o altitudine de aproximativ 500 m, și printr-un proces detaliat îmbinând diverse tehnici și învechire, obține un alb elegant excelent. vin si cu trup. Recoltare manuală și trecere prin tabelul de selecție. După fermentare la temperatură scăzută, suferă macerarea pielii. O parte din vin merge în butoaie de stejar francez de anul II unde rămâne aproximativ 4 luni. Restul este in otel inoxidabil. Se efectuează cupajul și se îmbuteliază, lăsându-l să se odihnească în sticlă pentru scurt timp.

Fabricat în Spania Gourmet oferă întotdeauna cel mai bun din gastronomia spaniolă.

Punctuaţie: Nu este disponibil

30,95

Plata sigură
Livrare gratuita de la 80€
Pregătit și expediat cu grijă

reducere

5%
* Pentru pachete de 6, 12, 18... sticle
Produs disponibil in:

descriere

Un vin care reunește toate acele caracteristici ale unui mare vin francez, dar care este făcut pe pământ spaniol. Pentru că Priorat este un loc magic unde strugurii francezi se simt foarte confortabil.

Fișa tehnică

Magazin: Podgoriile proprii, Clos Figueras, Gratallops (Tarragona), efectuează recoltarea manuală.
DOC Priorat
Grad: 14,50%
soi: Viognier, Grenache Blanc, Chenin Blanc

Notă de degustare: Vin alb de culoare auriu pal cu reflexe verzi care tot denota tinerete. Curat și luminos.

Arome intense de fructe albe și galbene, cu un fundal de iarbă proaspăt tăiată și un final de anason.

Proaspăt la palat, cu o călătorie lungă, apărând fructe galbene precum piersici sau caise și fructe albe precum perele. Final placut, picant si mineral.

Temperatura de Operare: 8ºC

Mod de preparare: Fermentare în rezervoare de oțel cu temperatură controlată și macerare a pielii pentru Viognier.

Fermentarea în butoaie de stejar francez cu temperatură controlată pentru Garnacha Blanca. Vinul se păstrează în oțel inoxidabil timp de 6 luni.

Filtrare usoara inainte de imbuteliere.

Asociere: en Fabricat în Spania Gourmet Îl recomandăm pentru legume, Pește alb în sos, Pește albastru, Păsări de curte, Aperitive, Orez cu pește, Pește alb la cuptor, Pește alb la grătar, Carne albă și brânzeturi cremoase în biscuiți.

Regiunea are râvnitul DOCa...

În prezent, regiunea are râvnita denumire „Denumire de origine calificată”, care în Spania este împărtășită doar cu Rioja.

Denumirea de origine calificată Priorat este o mică regiune muntoasă situată în provincia Tarragona. Masivul Sierra de Montsant îl delimitează la nord, la vest este Sierra de La Figuera, la est este Sierra de Molló și, la sud, teritoriul se deschide urmând cursul râului Siurana în aval spre Ebro. Râul Siurana și afluenții săi sunt principala arteră geografică a zonei și provoacă o serie de văi și câmpii mici datorită și sinuozității geologice a munților și versanților muntilor. În conformitate cu legislația Cataloniei privind împărțirea administrativă regională, teritoriul DOCa Priorat se încadrează într-o delimitare administrativă mai extinsă cunoscută sub numele de „Comarca del Priorat”, care are și o parte de teritoriu care nu face parte din vinificația. în creştere Priorat .

Denumirea de Origine Calificată Priorat are o suprafață de 17.629 de hectare, dintre care 2.163,97 sunt plantate cu viță de vie și cultivate de 513 viticultori. Din punct de vedere administrativ, 9 municipalități fac parte din DOCa Priorat: Bellmunt del Priorat, Gratallops, El Lloar, El Molar, La Morera de Montsant (care include orașul Scala Dei), Poboleda, Porrera, Torroja del Priorat, La Vilella Alta și La Vilella Baixa. În plus, în limitele DOQ Priorat se află și partea de nord a municipiului Falset (zona Masos de Falset) și partea de est a municipiului El Molar (Les Solanes del Molar). La Morera de Montsant, Scala Dei, Gratallops, Torroja del Priorat, Porrera și Poboleda formau anterior Priorat de la Cartuja de Scala Dei. Restul au fost incluse în delimitarea denumirii de origine care s-a realizat în 1932 și care alcătuiește actualul teritoriu al DOCa Priorat. Ca o consecință a extinderii culturii viței de vie și a calității vinurilor acesteia, promovată, condusă și dominată de călugării cartusieni, zona a căpătat un renume mondial care o face astăzi una dintre cele mai importante zone viticole din lume. .

 

Moșia Clos Figueras

Clos Figueras are o podgorie excelentă, cu clasica 'llicorella', în celebra zonă gratallops a denumirii Priorat.

Proprietatea a fost achiziționată în octombrie 1997 de Charlotte și Christopher Cannan la recomandarea lui René Barbier, proprietarul faimoasei proprietăți Clos Mogador și fondator al mișcării „noul val” Priorat la sfârșitul anilor 1980. O achiziție inițială de aproximativ 10 hectare de terase abandonate a fost urmată de o nouă achiziție în 2000 pentru a finaliza ferma de 18 hectare.

Clos Figueras are o podgorie excelentă, cu clasica „llicorella” ca sol în care cresc vița de vie, în faimoasa zonă Gratallops din denumirea de origine calificată Priorat.

Clos Figueras este situat în regiunea viticolă Priorat și oferă un tur cu ghid gratuit al cramei proprietății, inclusiv degustare de vinuri. În plus, există un restaurant și o terasă mare cu mese pentru a lua masa. Toate camerele de la Clos Figueras au vedere la grădină sau la podgorii și munți.

podgoria originală

Podgoria originală avea un mic lot de viță de vie vechi de cariñena plantată. restul a fost replantat cu Grenache, Syrah, o cantitate foarte mică de Cabernet Sauvignon, Mourvedre și Viognier. Ulterior, a fost extins cu o a doua achiziție, incluzând aproximativ 2.500 de vițe vechi de Cariñena și Garnacha, dintre care unele aveau peste 60 de ani.

Selecția viței de vie

Christopher a călătorit în Valea Ronului pentru a vizita o pepinieră specializată și a selecta vița de vie care au fost plantate după altoirea americană. A fost preferată localul Garnacha Negra, precum și Syrah, Monastrell, Cabernet Sauvignon și Viognier. O anecdotă amuzantă legată de achiziționarea acestor din urmă podgorii este că la doi ani după plantarea Viogner-ului în martie 1998, Christopher a primit apeluri telefonice repetate de la René Barbier, întrebând câți Cabernet Sauvignon au fost achiziționați, deoarece se presupune că strugurii Cabernet nu își schimbau culoarea. După o examinare atentă a frunzelor, aproape tot Cabernetul s-a dovedit a fi Viognier! A face? Furnizorul, care a recunoscut eroarea, a livrat gratuit 2000 de viță de vie de Cabernet Sauvignon. Cu toate acestea, când au sosit vița de vie de Cabernet, Viognier arăta atât de sănătos încât s-a decis să le lase acolo unde erau și să planteze Cabernetul în altă parte. Ca urmare, Clos Figueras are un vin alb sec excelent compus din 65% Viognier completat cu Garnacha Blanca și Chenin Blanc plantate mai târziu.

La începutul anului 2000, un grup de proprietari de podgorii adiacente au fost de acord să-și vândă moșiile lui Clos Figueras. Tranzacția a decurs fără probleme, acest lucru ne-a oferit ocazia să avem Garnacha și Cariñena vechi, care de atunci au fost un ingredient important pentru prestigiosul Clos Figueres, principalul vin al proprietății. În total, sunt în total 18 hectare dintr-o bucată, dintre care 12 sunt plantate. Restul sunt măslini sau pante prea abrupte pentru a fi plantate.

Cupajul final, cu diferitele soiuri de struguri, este ales de Anne-Joséphine și Christopher Cannan cu sfatul lui Alain Graillot (renumit internațional pentru vinurile sale crozes-hermitage pe care le face în nordul Văii Ronului).

Ferma are, de asemenea, aproximativ 135 de măslini Arbequina care contribuie la producerea magnificului ulei de măsline extravirgin Clos Figueres din faimosul soi Arbequina cu controlul Denumirii de Origine (DOP) Siurana. Mulți dintre copaci au peste 300 de ani. Uleiul este ambalat într-o sticlă atractivă de 50 cl. într-un recipient verde închis.

Podgoria a fost cultivată ținând mereu cont de practicile ecologice, în prezent dispunând de certificatul oficial al autorităților (CCPAE). Vița de vie este plantată la diferite înălțimi care se extind până la valea râului Montsant, în locuri răcoroase alese strategic pentru a întârzia maturarea strugurilor. Priveliștile asupra văii întinse a Ebroului și a munților ca fundal sunt impresionante și acestea protejează de vânturile reci din nord. Din martie 2015 au 3 camere spațioase de tip Bed&Breakfast, cu vedere la munții Priorat.

 

 

informaţii suplimentare

greutate1,4 kg
Format

ajutat de unele plantații recente de soiuri internaționale precum Cabernet Sauvignon și Syrah

do

Format

Informații despre Clos Figueras

În anii 80, un grup de entuziaști inspirați s-a îndrăgostit de zonă și a văzut potențialul de a produce vinuri foarte bune în Priorat. Grupul era condus de René Barbier, al cărui tată deținea o companie de transport de vin în Tarragona, și Álvaro Palacios din La Rioja. În 1989, primul său vin a fost produs împreună cu alți trei prieteni într-o fermă de pui abandonată din afara orașului Gratallops. Prezența vițelor de vie foarte vechi de Garnacha și Cariñena pe solurile de ardezie numite „llicorella”, ajutate de unele plantații recente de soiuri internaționale precum Cabernet Sauvignon și Syrah, a deschis calea pentru a face vin de clasă mondială. Nu a trecut mult până când presa internațională de vinuri a răspândit virtuțile acestei „re-descoperiri”, punând Priorat din nou pe hartă ca una dintre marile regiuni producătoare de vin din lume.

În prezent, regiunea are râvnita denumire „Denumire de origine calificată”, care în Spania este împărtășită doar cu Rioja.

Christopher Cannan, fondatorul companiei de export de vinuri din Bordeaux Europvin, descoperise deja potențialul Priorat-ului încă din 1983, când i s-a oferit o sticlă din vintage 1974 de la crama Scala Dei de către un mic retailer din San Francisco. Am gustat vinul în aceeași noapte cu un vinificator din California și s-a dovedit a fi excelent, evaluat la 4.00 USD per sticlă!

La scurt timp după ce domnul Cannan l-a întâlnit pe Manuel Peyra, proprietarul Scala Dei, a început să-și exporte vinurile extraordinare în diferite țări, inclusiv în SUA și Japonia. La acea vreme, Scala Dei era singura proprietate privată din Priorat care își exporta vinurile în străinătate.

Ceva mai târziu, în 1988, Christopher l-a întâlnit pe Álvaro Palacios la Wine Experience din New York. Álvaro l-a informat pe Christopher despre planurile sale și l-a invitat la cină în Logroño, unde i-a explicat cu entuziasm proiectul de a produce vinuri din vii vechi în Priorat. Álvaro îl prezintă pe Christopher lui René Barbier din Clos Mogador. Câteva săptămâni mai târziu, René a apărut la Bordeaux cu vechiul său Peugeot și câteva mostre din Clos Mogador. La început Christopher a fost sceptic: vinul a fost excelent, dar prețul era mare pentru un produs necunoscut. Cu toate acestea, câțiva ani mai târziu, Christopher a decis să-i arate vinul lui Robert Parker, într-una dintre degustările sale obișnuite la biroul Europvin din Bordeaux. Nu a durat mult până când Parker a scris un articol în care să-și arate entuziasmul și a fost după ce și-a publicat emisiunea ulterioară în „The Wine Advocate”, cu un rating excepțional, că piața și-a dat în sfârșit seama ce se întâmplă în acest colț îndepărtat al Cataloniei. . De atunci, Europvin exportă vinuri Clos Mogador și alte vinuri Priorat în numeroase țări din America de Nord și Asia. Priorat nu a privit înapoi. Astăzi, peste 2000 de hectare sunt în producție și 96 de crame își livrează vinurile în întreaga lume.

Astăzi se produc trei vinuri roșii, un vin alb și un vin dulce: Clos Figueres din viță de vie vechi, Font de la Figuera Tinto din viță de vie plantată în 1998 și recenta lansare a Serras del Priorat, un vin fructat mai concentrat pe consumul rapid. , deşi păstrând tot caracterul clasic al Prioratului. Dulce Clos Figueras făcut cu Garnachas Tintas stafide. În cele din urmă, Font de la Figuera Blanco din viile „greșite” de Viognier. În total, între 25.000 și 30.000 de sticle sunt făcute cu pasiune și angajament pentru cea mai înaltă calitate posibilă.

Clos Figueras produce, de asemenea, un ulei de măsline extravirgin excepțional din 135 de măslini din faimosul soi Arbequina sub controlul Denumirii de Origine Siurana. Mulți dintre copaci au peste 300 de ani. Uleiul este ambalat într-o sticlă atractivă de 50 cl. într-un recipient verde închis.

Podgoria a fost cultivată ținând mereu cont de practicile ecologice, în prezent avem certificatul oficial de la autorități (CCPAE). Vița de vie este plantată la diferite înălțimi care se extind până la valea râului Montsant, în locuri răcoroase alese strategic pentru a întârzia maturarea strugurilor. Priveliștile asupra văii întinse a Ebroului și a munților ca fundal sunt impresionante și protejează de vânturile reci din nord.

Evaluare 1 în Vin alb Font de la Figuera, Clos Figueras

  1. israel romero -

    Rafinat cu foie gras și brânzeturi cremoase.

Adaugă o recenzie

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

MADE IN SPANIA GOURMET® 2024
PLĂȚI SECURITE PRIN:
plictelefon-receptorceas
Chat deschis
Magazin fabricat în Spania
Bun venit la Magazinul Made in Spain!
Cum te putem ajuta?
linkedin Facebook pinterest youtube RSS stare de nervozitate Instagram Facebook-gol rss-gol linkedin-alb pinterest youtube stare de nervozitate Instagram