descriere
Un mod diferit și rafinat de a mânca cod. Încercați patéul de cod de la La Curiosa, făcut cu cod și compot de mere confiate. Un preparat fin și onctuos perfect pentru un aperitiv sau o gustare informală.
INGREDIENTE
41% muschi de cod, ulei de masline, mar, ceapa, masline, rosii, usturoi, patrunjel, sare si condimente
La Curiosa produce doar conserve și pateuri de înaltă calitate din cele mai bune fructe de mare și pește prins în sălbăticie și la cel mai bun grad atunci când sunt sărate.
Alergenii: Contine MOLUSTE si SULFITI (VIN). Poate contine URME DE PESTE SI/SAU CRUSTACEE
INFORMAȚII NUTRIȚIONALE (100g):
- Valoare energetică: 824 KJ/ 210 kcal
- Proteine: 15 g
- Glucide: 19,8 g
- Grăsime: 15,4 g
din care saturați: 3,1 g - Sare: <1g
La Curiosa paté
Nu le place să vadă pateul ca un produs înlocuitor sau un produs de calitate inferioară
Ei îl văd ca un alt format pentru a consuma conserve de pește și fructe de mare de calitate
Cu alte cuvinte, puteți face pateu cu capete de sardine sau cu fileuri de sardine prăjite.
Diferența?
Hrana pentru pisici sau un produs de calitate cu origine certificata
Aceeași filozofie, dar cu blender
Trasabilitatea produsului: midii din Galicia, pescării și produse din piețele Burela (Lugo)
Fără aditivi și fără „lucruri”: le plac etichetele cu 5/6 ingrediente și unde singurul lucru care însoțește peștele sau crustaceele este un sos de legume prăjite sau de usturoi în ulei de măsline. Exact cum ar face bunica ta!
Produse KM0: De la roșie la ceapă, acestea provin din livezile din împrejurimi, în special de la furnizorul său „Hortas O Salnés”.
Calitate: Ei caută să creeze o nouă categorie, să facă consumatorul să înțeleagă că un pate de fructe de mare poate fi într-adevăr un produs de 10
Asociere: En Fabricat în Spania Gourmet Vă sfătuim să le gustați cu pâine prăjită sau cu un biscuit Paul & Pippa. Și asortați-le cu un vin alb bun Alvariño sau Verdejo.
A se pastra intr-un loc racoros si uscat, care nu depaseste 35°C.
Expirare: 4 ani de la data fabricatiei.
Ce plăcere este să găsești antreprenori precum Cristobal Fernández. Nu vă așteptați de la el o descendență romantică de trei generații dedicate lumii conservelor
Este înnebunit după conserve, dar bineînțeles că merge în familie. Mama lui a lucrat într-o fabrică de conserve mai bine de 15 ani, așa că vă puteți imagina deja că pe masă era mereu o cutie acasă.
După terminarea studiilor, a devenit curios să afle mai multe despre lumea conservelor, ba chiar a avut ocazia să lucreze într-o fabrică timp de un an.
Când pasiunea pentru ceva se întâlnește cu filonul antreprenorial, nu există întoarcere. Așa cum am spus mai devreme, are multă tinerețe și are, de asemenea, multă dorință, o dorință de a face lucrurile bine, o dorință de a face lucruri proaspete într-un sector prea conservator, o dorință de a inova și de a o lua de la capăt. Inovația în gastronomie este foarte importantă pentru a atrage noile generații.
Misiunea sa este de a oferi o conserva de cea mai bună calitate, pe gustul celor mai rafinate palate.
Sunt apărători fideli ai calității conservelor din Galicia, motiv pentru care produc doar în cele mai bune fabrici din jurul Ría de Arousa. Ei simt o pasiune profundă pentru comerț, pentru oamenii mării, pentru estuarele noastre, pentru mediul nostru și pentru tradiția noastră. De aceea fac lucrurile așa cum au fost învățați generație după generație.
Ei continuă să-și facă conserve cu legume rădăcinoase din estuarele Galicei și își fac sosurile după rețete tradiționale, cu ingrediente naturale și fără aditivi. Menținerea proceselor deja uitate, cum ar fi prăjirea unor pești.
La La Curiosa fac doar conserve de înaltă calitate din cele mai bune crustacee și pește prins în campanie și în cel mai bun moment de condiment. Produsul este elaborat în mod artizanal, având grijă de conservarea și ambalarea manuală. Selectarea și așezarea fiecărei piese în cutie pentru a garanta cea mai bună prezentare la momentul degustării.
Datorită pasiunii lor pentru lucrurile bine făcute, sunt capabili să realizeze un produs excepțional.
Obiectivul brandului este să îmbrace un produs gourmet în cadou „Vor să scoată conservele din cămară pentru a le transforma în cadouri delicioase”.
evaluări
Niciun rating încă.