Orez special pentru sushi 1 kg, Dehesa de la Albufera

Informații despre Dehesa de la Albufera

"Companie valenciană de familie a orezului și pasiune pentru gastronomia mediteraneană. Selectăm cel mai bun produs pentru cele mai exigente și rafinate palate, mizând întotdeauna pe Denumirea de Origine Valencia - Spania."

Albufera din Valencia

Este o zonă umedă de coastă din provincia Valencia, în Comunitatea Valenciană (Spania), de 21.120 de hectare, care a fost numită Parc Natural de către Generalitat valenciană la 23 iulie 1986. La Albufera este situată la aproximativ 10 km spre sud de orașul Valencia. Parcul Natural cuprinde sistemul format din Albufera, corect vorbind, mediul său umed și cordonul litoral adiacent ambelor, ceea ce face cultivarea optimă a Denumirii de Origine de cea mai înaltă calitate Orez din Valencia.

Denumirea de origine a orezului din Valencia - Spania

„Arroz de Valencia” este o Denumire de Origine care protejează și identifică cultivarea orezului în Comunitatea Valenciană (Spania). Tipurile de soiuri de orez J. Sendra, Bomba și Albufera sunt perfect adaptate zonei Parcului Natural Albufera, unde cultivarea orezului depășește vechimea de 1200 de ani. această zonă, toată înțelepciunea dobândită de generații de fermieri a modelat cultura orezului legată intrinsec de gastronomia valenciană compusă din mai mult de 1238 de feluri de mâncare din orez, ambele „paella valenciană” uscată, „arròs melos” și caldosos „arròs en fesols i pui de somn ". Orezul obținut din aceste meleaguri este de calitate gourmet și utilizarea pesticidelor este strict controlată de normele și legile în vigoare care împreună cu consiliul de reglementare al denumirii de origine „Arròs de València” protejează echilibrul natural al parcului și al cultivarea metodelor.