descriere
Ficha Tecnica:
Paste de calitate sublimă, din 1700.
Au fost pionierii în fabricarea pastelor. ,Spiritul procesului tradițional și costisitor de producție și uscare nu s-a pierdut.
Situat pe strada Barcelona din Caldes de Montbuí, își fac pastele cu Griș de grâu dur de calitate superioară și apă termală din Caldes.
Secretul pastelor bune
Pastele Sanmartí din 1700, din generație în generație, au fost întotdeauna făcute într-un mod artizanal.
Elaborarea cu cele mai bune materii prime, apele termale din Caldes de Montbuí și tratamentul pe care acum trei secole l-au dat produsului lor, îi face să obțină un înalt nivel de calitate în pastele.
Ingrediente: Griș de grâu dur, apă termală din Caldes de Montbuí (Barcelona), 2% spanac, 2% roșii, 1% pătrunjel, 1% boia (legume naturale deshidratate).
Aspect: Miros și gust de paste.
Culoare: galben chihlimbar
Alții: Nu conține ingrediente sau derivați OMG
Caracteristici nutriționale Valoare la 100gr. de produs
- Valoare energetică 354 Kcal / 1500 Kj
- Proteine 11 g
- Carbohidrați 73 g
- Din care zaharuri 2,3g
- Grăsime 1,3g
- Din care saturate: 0,50g
- Fibre alimentare 4,10 g
- Sare 0,02g
Asociere: Fabricat în Spania Gourmet, va recomandam pentru preparatele voastre paste cu rosii sau sosul pe care il doriti cel mai mult. Și, de asemenea, cu ulei de măsline extravirgin, sau unt (calaveruela), Este spectaculos).
Informații suplimentare:
- Producător: Paste Sanmarti, Caldes de Montbui (Barcelona)
- Contine gluten.
- Poate avea urme de ou
- Poate avea urme de soia.
- A se pastra intr-un loc racoros, uscat, la o temperatura care sa nu depaseasca 14ºC, este important sa se elimine eventualul risc de aparitie a ciupercilor la un grad ridicat de umiditate sau a insectelor la temperaturi ridicate.
- Cel mai bine folosit: 24 de luni
Caldes de Montbuí, oraș termal
Caldes de Montbuí, în Vallès Oriental, la 20 km de Barcelona, este o frumoasă vilă romană în care se practică spa-urile și gastronomia catalană și care păstrează o tradiție veche de secole.
Proces de elaborare
Este ca și cum ați reveni în trecut într-o mașină a timpului, procese manuale, lemn, facilități vechi... și oameni, fără robotizare a procesului.
Producția începe cu un pășunat (care are peste 100 de ani), care amestecă grisul de grâu cu apa termală de la Caldes de Montbuí, care sunt singurele materii prime folosite. Acest tip de producție este cel care garantează succesul pastelor lor.
După uscare pe mobilier din lemn timp de 48 de ore, acestea sunt în cele din urmă ambalate. Taiteii si spaghetele se fac in continuare manual.
Producția limitată este ceea ce îi garantează cea mai înaltă calitate, lucru pe care producția industrială nu poate face.
evaluări
Niciun rating încă.