Вы слышали о веганских винах? Вы знаете, что они есть? Или из каких продуктов животного происхождения делают обычное вино? Разве вино не из винограда? Сегодня как Знаток вин de Madeinspain.store, предлагает широкий выбор вин, которые становятся все более популярными и потребляются среди любителей вина.

• Растущий спрос
• Алоерс 2016 -100% Ксарел-ло
• Nosso от Menade 100% Вердехо
• Clot del Roure 100% Ксарелло
• Пита Чега-Лагар де Сабариз 100% Альбариньо
• Ad Libitum - 100% чернила Maturana

Растущий спрос

El веганское вино возникает для удовлетворения спроса на образ жизни, который отвергает использование товаров и услуг животного происхождения. Основано на этических принципах уважения к животным, включая принципы охраны окружающей среды и здоровья. Раньше в процессе фильтрации вина и во время его осветления использовался яичный белок, костный желатин или другие продукты для удаления из вина натуральных веществ, находящихся во взвешенном состоянии, что обычно не приносит удовольствия глазу. жидкость, она также обычно мутная.

Интересный факт, небольшой вклад: знаете ли вы, что большинство веганских вин производится из сертифицированных органических виноградников? И что Испания, мировой лидер в экологически чистых виноградниках, почти 110.000 XNUMX га, что эквивалентно почти 13% мирового производства. Органическое производство - это автономная система земледелия, основанная на оптимальном использовании природных ресурсов, без использования синтетических химикатов или генетически модифицированных организмов.

Это подборка 5 лучших веганских вин что у нас сейчас есть на нашем сайте Madeinspain.store:

1. Алоерс 2016 -100% Ксарел-ло

Бодегас Кредо, разрабатывает 3000 бутылок этого вина, подходящего для веганов, в Пенедес. Бутылка весит всего 390 грамм и представляет собой бутылку Eco, форму уменьшить углеродный след. Вино, изготовленное по характеристикам биодинамическое сельское хозяйство, виноград собирают вручную, чтобы гарантировать наилучшее качество и то, что он прибывает здоровым на винодельню, где затем начинается ферментация. В пробка натуральная, пригодны для вторичной переработки и экологически безопасны. Вино, произведенное на винограднике, идеально подходит для аперитивов. Яркое и живое, вино, которое может сопровождать даже хороший овощной рис.

2. Nosso от Menade 100% Verdejo

Братья Санс, балуйте их экологические виноградники в Руэде, где они ищут вернуть в виноградник то, что украл у него человек. Они строят гостиницы для насекомых, мобильные деревья, систему, позволяющую перемещать их по разным участкам, тем самым способствуя воздействию на окружающую среду. На ферме menadeДля полного цикла утки, гуси и ослы сосуществуют с фауной. наш, вино со вкусом Verdejo , как и предыдущие, пахнет влажной землей, как в первый день сбора урожая. Кроме того, это вино не содержит аллергенов и гистаминов, что идеально сочетается с пастой и овощами, приготовленными на гриле.

3. Clot del Roure 100% Ксарелло

Бодегас Винс-эль-Сеп делает это вино подходящим для веганов, из виноградника возрастом около 70 лет, в Пенедес. Они были одними из первых, кто получил этот сертификат. Это вино производится в небольшом количестве, но хорошего качества. Следуя правилам биодинамического земледелия, Майте Эстив и его команда стремятся предложить максимальное выражение разнообразия Я Xarello. Чистая элегантность с множеством нюансов. Вино, которое отлично подойдет к жареным робеллонам и сыру на десерт.

4. A Pita Cega - Lagar de Sabariz 100% Albariño.

Пилар Игуэро, королева бокалов с андалузской кровью, стремится создавать живые вина с минимальным вмешательством и в гармонии с природой. С первого дня его проект зародился на фундаменте биодинамическое сельское хозяйство, со счастливыми цыплятами или счастливыми цыплятами, буквально бегающими по ферме. Альбариньо категории, которая однажды исправит вас. Если вы собираетесь есть тофу, чешуйчатый или будете варить рис с грибами, несомненно, это будет ваш лучший выбор.

5. Ad Libitum - 100% Maturana Tinta.

La Погреб Хуан Карлос Санча производит веганские вина в Риоха Альта. Они стремятся восстановить сорта меньшинств, и этот процесс Хуан Карлос Санча Он участвовал со своей кафедры в Университете Ла-Риохи, где он является профессором. Вино производится с виноградника, посаженного на высоте 600 м в 1997 году. Красное с индивидуальностью, элегантное и с шелковистыми танинами. В это время года это вино дает хорошие результаты, а блюда из каштанов, инжира, грибов и тыквы, несомненно, доставляют удовольствие.

Я надеюсь, что это помогло вам узнать больше об этом типе вина, и что вы найдете на нашем сайте мои оценки. Мы будем рады, что вы разделите кусочек веганской и экологической Испании через Madeinspain.store, где вы найдете только лучшее!