Пандемия заставила людей больше готовить домашнюю выпечку, вернувшись к временам приготовления рецептов «на всю жизнь» дома. Для этого были необходимы основные продукты, такие как мука, дрожжи, яйца и сахар. Но это было контрпродуктивно для людей, которые хотели вернуться к традиционным, потому что это было полезнее. Единственная альтернатива, которую они нашли на рынке подсластителей, была
Сукралин.
Потому что он позволяет готовить при высоких температурах, сохраняя текстуру пищи и ее окончательный вкус, в домашнем и профессиональном форматах. Так что ваши классические рецепты, такие как рисовый пудинг, бисквиты, яблочные пироги или морковные пироги, имеют тот же вкус, но менее калорийны и, что самое главное, подходят всем, в том числе и людям с диабетом.
Он также стал альтернативой для пекарен, которые находят в нашей продукции возможность увеличения своей аудитории, для тех, у кого проблемы с сахаром, и для тех, кто хочет позаботиться о себе низкокалорийной альтернативой, но без потери вкуса. сладкий когда-либо
Ни полиспирты, такие как эрититрол, мальтит, ни сироп стевии или агавы не позволяют готовить с ними, то есть вы не получаете результатов, подобных сахару, и поэтому они не являются настоящей альтернативой. В случае полиалкоголей они также вызывают метеоризм.