Pedro Ximénez zmanjšanje

Informacije o El Grecu

Foie Gras El Greco je popolnoma obrtniški izdelek, kar zagotavlja 100% naraven izdelek vrhunske kakovosti. Pripravljajo ga z račjimi jetri z obrtne farme v Franciji, na privilegirani lokaciji, ki uživa v okolju, bogatem z vegetacijo aromatičnih rastlin. Izbiro in dobavo opravi El Greco osebno, da zagotovi popolno spremljanje.

Ta foie gras je sušen v soli iz surovine, pridobljene v deželah in razredčen z Label Rouge in IGP Landes.

Label Rouge se podeljuje proizvajalcem foie gras, ki svoje race hranijo z žiti brez gensko spremenjenih organizmov, brez zdravljenja z antibiotiki in jih pitajo v parku s koruzo v zrnju z istega ozemlja.

IGP Landes potrjuje, da je geografsko poreklo rac iz dežele.

Foie Gras El Creco je skupina profesionalcev, velikih ljubiteljev dobrih izdelkov in dobre hrane, ki jih vodi Santi Grimau, direktor in že 20 let lastnik restavracije El Greco v Sitgesu, kjer je bil ravno eden najbolj cenjenih izdelkov, ki so jih stregli, foie. Gras. Njihove izkušnje in zagnanost številnih nekdanjih strank in prijateljev so jih spodbudile k ustvarjanju tega projekta.