Začenši z isto besedo, ki jo definira, gurman, un francozizem, že nakazuje, da med kulinaričnimi pojmi nismo ravno vodilni. Smo ena največjih svetovnih gastronomskih referenc, a ko smo zapustili našo državo, smo našli puščavo. Kako težko je naše gurmanske izdelke najti zunaj naših meja! MadeinSpain.store, želi to popraviti.

• Profili nasprotnih španskih proizvajalcev: isti cilj, prodati več
• Novo obdobje za Španijo: manj turizma in večja vrednost blagovne znamke
• Internacionalizacija je rešitev ... in že obstaja: Madeinspain.store

Profili nasprotnih španskih proizvajalcev: isti cilj, prodati več

V letu 2020 sem se veliko naučil o španskem gastronomskem sektorju. Določajo ga svetlobe in sence. Prej drugo, če upoštevamo razvoj blagovnih znamk. Kajti, ko gre za kakovost izdelkov, jo lahko samo pohvalimo in resnično »navdušimo«. Ni minil teden brez novega izdelka ali odkritja blagovne znamke, ob čemer je bilo treba vzeti kapo dol. Skupni imenovalec je bil, da več lastnikov ni bilo potomcev družin, ki so bile predane izdelovanju izdelkov, temveč so prihajali iz drugih sektorjev, Arhitekti, mednarodni direktorji, strokovnjaki za trženje, itd., s temi, ravno “zaroka”, Bil je starejši od tistega, ki prihaja iz sektorja, z veliko bolj tradicionalnim razmišljanjem. Ampak kljub temu oba vidita mednarodni skok kot nekaj narediti, ampak kdaj? Vsi bi si želeli, da bi bilo to jutri, a če jih postavite pred dilemo, mednarodno ali vrniti turiste, ki kupujejo naše izdelke ali jih okušajo v naših restavracijah, bodo nedvomno izbrali slednje.

Novo obdobje za Španijo: manj turizma in večja vrednost blagovne znamke

In zelo dobro je razmišljati, da je turizem veliko lažje prepričljiv trg, saj že prihaja v našo državo, je na poznanem ozemlju in je naš. Kjer ne boste mogli tako preprosto primerjati naših živil s tistimi iz drugih držav. Ampak, oprostite, bodimo pošteni in predvsem ne goljufajmo v pasijansu, saj ne bo trajalo dolgo, da bomo videli takšno stranko pri nas ali pa vsaj z veseljem, kot ga je imel do leta 2019. To je za nekaj časa, vendar še ni definirano, trajalo bo nekaj časa, da bo viden v teh delih.

Kaj torej naredimo z našimi pridelki, pridelavo vina in neštetimi izdelki, ki ne morejo zamrzniti časa in ne povzročijo želenega okrevanja? Tudi gostinstvo jim ne more pomagati kot prodajni kanal, kot je bilo do sedaj, še posebej, ker je temeljilo na mednarodni ciljni publiki (seveda kakovostni, čeprav tudi srednje kakovostni, če bi bili v turističnih krajih). , in tudi v njegovem telesu trpijo zaradi neprihoda te stranke. Do te mere, da se prilagodi tej novi realnosti s ponovnim spreobrnjenjem k dostava, kar lahko razumem, čeprav ne delim, saj bistvo restavracije ni le hrana, ampak izkušnja na mestu, postrežba, natančen trenutek uživanja v tej dobroti, v tej kuhinjski posodi, tej dekoraciji ... Fuj !!! To je vse, oprostite, ni vam treba dostaviti na dom.

Te nove okoliščine Niso glavni razlog za prilagajanje novim časom, je pika na i slabemu, zelo slabemu načrtovanju vrednosti naših gastronomskih znamk v tujini. Kako dobro bi nam bilo, če bi nas zunaj poznali, da v teh težkih časih noro pritiskamo na izvoz!!

Oglejte si oglase za San Pellegrino (italijanska gazirana voda), testenine Buitoni, siri Predsednik Francozi in poglejte, kako ljudje kupujejo Šampanjci o panettone za božič v Španiji mi zavida in občuduje hkrati. To jim zelo dobro uspeva. In zakaj jih ne kopiramo? Pa bi morali...

Internacionalizacija je rešitev ... in že obstaja: Madeinspain.store

Pa saj MadeinSpain, je edini recept, ki ga delimo s partnerji, proizvajalci: pojdi prodajat v tujino. Stvari so se v zadnjem času zelo spremenile. Že zdavnaj ni več, ko je bilo na primer najti španski gastronomski izdelek v Evropi skoraj čudež, zdaj pa obstaja veliko možnosti za trženje: mednarodni distributerji, nacionalni distributerji z delegacijami, Španci, ki postajajo Italijani na začetku stoletja, to je torej povezovalci v državah gostiteljicah z domačim prebivalstvom. V tem primeru obstajajo celo popolnoma španske trgovine z izdelki MadeinSpain, ki se začenjajo uveljavljati v državah, kot so Francija, Nizozemska, Združeno kraljestvo, Avstrija, Nemčija... Pot se torej začenja videti, vendar je še dolga pot do avtoceste, predstavljajmo si, da je avtocesta ... Toda za spodbujanje teh poti moramo narediti več komunikacije z zunaj. Ampak eno inteligentna komunikacija (Pametna komunikacija), kjer je blagovna znamka epicenter vsega. Ustvarite vsebino visoke vrednosti na podlagi Kakovost izdelkov, svoje pripovedovanje zgodb, ljudje, ki sestavljajo podjetja, svoje zaveze do okolja, svojo ekološko pridelavo in / ali biodinamično, vegansko…itd,.

Vse to, še veliko več stvari, je tisto, kar je v MadeinsSpain.store ponujamo našim partnerjem. Bodite del agilne in dinamične platforme, kjer zmagati/zmagati zagotovljeno je. Smo komunikacijska platforma, ki temelji na priporočilih, ki jih ustvarimo, in smo tudi platforma za direktno prodajo, preko naše spletne trgovine. Naše izkušnje s več kot 14 let z mednarodnimi strankami, nas podpira, ko gre za to, kako se mu približati in kako ga zapeljati. Ostalo je preprosto čas za ustvarjanje zaupanja, ki je potrebno za zvestobo.

Zagotavljam vam, da je prihodnost naša, saj jo imamo Vrhunski španski gastronomski izdelki neverjetno in zahteva, da ga častiš, ko prideš k sebi Španija in ga odkrije. Poiščimo jih v državah njihovega izvora in jih prepričajmo, da jih morajo imeti v svoji običajni prehrani, ne šele, ko pridejo v Španija. Tisti, ki jim je to jasno, se bodo razvijali in predvsem preživeli. Tisti, ki ne, nočejo ali pa jih bodo požrle večje ribe...tudi mednarodne, ki vedno nakupujejo pri nas. Rečeno je.