opis
Opis izdelka
V Aragonskih Pirenejih je več rudnikov soli s podzemnimi izviri in zaradi čistosti je bil izbran tisti v mestu Naval. Tam izvira deviški izvir slanice, ki se širi, zaradi sončnega izhlapevanja sol ostane in se pobira ročno. Dodamo 8% sveže mletega tartufa, dobro premešamo in pustimo, da se sol navzame vlage in arome tartufa.Odvečno vlago odstranimo čez noč v dehidratorju na 40ºC.
Njegova proizvodnja je obrtna, trajnostna in spoštljiva do okolja.
E-Sestavine: deviška spomladanska slana sol, 8% svežega tartufa melanosporum in uncinatum v enakih delih
Podatki o hranilni vrednosti (na 100 g): energijska vrednost 0 Kcal/Kj.
Maščoba 0%, Beljakovine 0%, Ogljikovi hidrati 0 g,
Natrij 23160 mg, kalcij 920 mg, magnezij 284 mg, cink 560 mg, fosfor 145 mg, kalij 132 mg
ZDA-Podatki o hranilni vrednosti na velikost porcije 1 čajna žlička (1,2 g)
Energijska vrednost 0%, Beljakovine 0%, Ogljikovi hidrati 0%, od tega sladkorji 0%, Maščobe 0%, od tega nasičene maščobe 0%, Natrij 302 mg
Seznanjanje:
Idealno za uživanje z mesom, ribami, zelenjavo in solatami.
dodatne informacije
- Hranite na hladnem in suhem mestu.
- Zaželena poraba: 24 mesecev
Gourmet & Chic sta tartufarji, majhna ekipa, ki jo vodi José Manuel Pardo, iz ljubitelji tartufov, ljubitelji ekološke pridelave, od. \ t Naravni okus, Iz obrtniška proizvodnja. Vaša stranka je kuhar in sibarit kdo ve, kje jih izberejo tartuf in kako izdelujejo svoje izdelke. Vedo združite sestavine y teksture iz različnih izdelki s tartufi izdelava okusne in zdrave jedi.
Razlagajo jih izdelki s tartufi en tvoja delavnica in v delavnice njegovih izbranih rokodelcev. Vsi so končali ročnov majhne serije. Nosijo tartuf in so narejeni s naravne zelenjavne infuzije. Garancija «Izdelani so brez umetnih barvil, arom, sladil in konzervansov». Z bivanjem obrtniški izdelki, naša zaloga je majhna, deluje na zahtevo z uglednim trgovci. Kot Made in Spain Gourmet.
Ročno izdelano iz lokalnih in naravnih proizvodov
Gourmet & Chic tako si povrne tradicionalne obrti ohranjena iz roda v rod, zagotavljanje a lokalno preživetje v ta mesta z tradicija okusa in arome.
In da izdelki prenašajo občutki, Zgodbe, kulture, Ideje, tradicije, ker "izražajo bistvo našega ljudstva."
Za tiste, ki ste izgubljeni v naravnih pripravkih iz pristnega aragonskega tartufa, brez kemičnih dodatkov, tiste, ki cenite organsko, obrtno, ročno izdelano, v majhnih serijah, v majhnih mestih. Tisti, ki podpirajo trajnost, obrti prednikov, ki podpirajo gospodarstvo ljudi z aromo in znanjem, podedovanim generacijam.
Za izkušene kuharje, ki želijo vedeti, od kod izvirajo tartufi in kako so narejeni naši dovršeni izdelki, da zagotovijo, da so naravni, saj restavracija svojim strankam ne prodaja le okusa in dizajna, temveč tudi zdrave izdelke. Za gurmane, večne gurmane, ki svoje partnerje in prijatelje doma radi presenetijo z ekskluzivnimi surovinami, iz katerih pripravljajo izvrstne jedi.
Imajo bogate dolgoletne izkušnje s strežbo kuharjev najbolj ekskluzivnih restavracij v Miamiju, New Yorku, Houstonu in Washingtonu.
Zaveza ljudi, ki se želijo ustanoviti v Aragoniji, svetovni prestolnici črnega tartufa.
Vrednotenja
Ni ocene še.