Det är ett land med nästan 350 miljoner konsumenter, vilket innebär en stor möjlighet för internationella producenter. Under de senaste decennierna har USA upplevt en
avsevärd ökning av konsumtionen av mat från utlandet.
Men varför? Den mest inflytelserika allmänheten inom matkonsumtion i USA är "baby boomers", som består av medborgare över 50 år, som har 70% av den disponibla inkomsten under sin kontroll, det vill säga vad som kan få vad de vill ha. De är också de som visar en större medvetenhet om att ta hand om hälsan genom mat.
Detta är ett av sätten som våra företag ska främja det hälsovärde som deras produkter ger, som t.ex
Extra virgin olivolja, nötter, honung eller sötningsmedel av naturligt ursprung (det finns en tendens att utrota produkter som socker, konstgjorda färgämnen, gluten etc.) och var noga med att läsa etiketterna för att undvika dessa ingredienser.
"Millennials" är också väldigt intressanta som målgrupp, eftersom de har rest, de har lärt sig om andra kök, de har mycket information via Internet och de är mer villiga att prova nya produkter och mer exotiska kök. När de köper mat tittar de på element som: ekologiska certifieringar, återvinningsbara förpackningar, produkter som stödjer hållbarhet och ett rimligt pris. Så vi måste förse dem med bland annat produkter med ekologiska certifikat, vilket förmedlar detta engagemang för hållbarhet. Och med antalet internationella samhällen som bor där, utan att glömma de alltmer befolkade spanska samhällena, till den grad att Miami är en stad där mer än 100.000 XNUMX landsmän bor tillsammans, inte mindre, och med inte obetydlig köpkraft.
Det är en affärsmöjlighet som vi inte kan ge upp.Därmed kan vi säga att det är en mycket attraktiv marknad för
Spanska gourmetmärken att introducera och generera en bra penetration. A priori.