Den gastronomiska verkstadsskolan ligger i hjärtat av det mest eleganta och avantgardistiska Madrid, i Salamanca-distriktet, i en tidstypisk byggnad med högt i tak, vackra lister, rymliga...

…utrymmen, elegant inredning och mycket noggranna detaljer.

Deltagarna kan delta i förberedelserna av recepten som Pilar Latorre förklarar för alla. Beroende på tid på året ändras recepten till att endast använda säsongsbetonade produkter.

Det är en väldigt interaktiv klass och Pilar är en person som brinner för att lära ut sina kunskaper till människor som attraheras av gastronomi.

I slutet av klassen, senare, äts de rätter som tillagas i klassen till lunch eller middag, och de paras ihop med några viner speciellt utvalda för den typen av meny.