USA: den stora möjligheten för spanska gourmetprodukter

Ja, det är marknaden där Spanska gourmetprodukter De måste lägga sitt fokus. Av många anledningar som vi nu avslöjar för dig. Vi säger det med kunskap och övertygelse. Ingen betalar oss för det, vi säger det för att vi älskar Spanien och dess producenter, och vi tror till 100 % att det är marknaden som kommer att växa mest.

Sedan jag först såg Tillverkad i Spanien på La 2 (den andra spanska offentliga tv-kanalen) visste jag att det var en dröm som jag ville uppfylla, att erövra USA med våra gourmetprodukter. José Andrés, en berömd spansk kock och programvärden (förresten, finansierat med amerikanska pengar, inte spanska) gjorde vårt land uppdagat för nordamerikaner. "Tillverkad i Spanien”, släpptes i februari 2008 i USA och sändes på PBS-nätverket i hela landet –Boston, Los Angeles, Chicago, Dallas...– och det blev mycket mer än ett matlagnings- eller reseprogram, det blev ett unikt fönster in i vårt lands kultur, sett av miljontals nordamerikanska tittare. José Andrés öppnade dörren, men i motsats till vad som kunde hända anmälde sig medelprofilerade varumärken och produkter för att erövra Amerika, som förutom att ha den försvårande faktorn att inte vara känd alls, deras gourmetkvalitet var tveksam, jämfört med vad Andrés undervisade i de 26 omgångar eller kapitel som "Made in Spain" varade när den visade produkterna från Spanien.

Importörer av spanska produkter skapades, några med viss framgång, men majoriteten av produkterna exporterades (och exporteras). De kan inte betraktas som gourmet. Väldigt, väldigt få har den vitolan, och det är de (tillverkarna) som landar i USA på egen hand och förhandlar med lokala distributörer om deras expansion i hela landet. Men den amerikanska medborgaren vet fortfarande inte, än mindre känner igen, Spansk gourmetprodukt. Och det går inte att känna igen eftersom det inte finns några standardiserade attribut med vilka de kan identifieras. Stort spanskt misstag! Till exempel kvalitetsmärken Märke Spain Gourmet (för att ge ett exempel), som skulle göra amerikanska distributörer medvetna om den överlägsna kvaliteten på våra gourmetprodukter.

Vad den spanska tillverkaren av gourmetprodukter stöter på är stora svårigheter att hitta distributörer av just den typen. gourmetkanal. Vad som är mer genomförbart är att hitta en distributör eller till och med stora butiker som hävdar lokal distribution för att blockera expansionen av dessa produkter inom deras inflytandeområde (ett annat stort misstag från varumärkenas sida), och det som är minst viktigt för dem är produktdifferentieringen, för dem är det som råder vad de ser i förpackning, och om det står Spanska musslor (Spanska musslor) och kostar $5, som Matiz-företaget, förstår inte att andra musslor också av spanskt ursprung kan kosta från $14 till $30 beroende på deras kaliber (storlek), som Conservera den nyfikna, Royal Spanish Conservera, Agromar konserver o Konserverad nosa.

De kräver inte till exempel tätningen Galiciskt ursprung, eftersom de inte vet om det och INGEN påverkar det för dess införande. den där tätningen garanterar produktens lagliga ursprung, utöver det du lägger i förpackning. Så många gånger, eftersom det som spelar roll är priset för distributören (det förstås att distributören inte är lämplig för gourmetkanalen), blir efterfrågan på den spanska gourmetprodukten mycket svår. Men jag upprepar, det beror inte på att det inte finns någon efterfrågan, det beror på att introduktionskanalen är fel.

Här Gourmet i Spanien har skapat ett eget kontaktnät som gör att varumärket kan Spanska gourmetprodukter är att ha hela tiden, det återkoppling från butiksmarknaden delikatesser och gourmetrestaurang, och skapa skräddarsydda strategier. Eftersom den nätverk är utan tvekan avgörande för att lyckas i USA, och du måste kräva att din partner att de har det att gå hand i hand.

Det är en annan av de viktiga punkterna för att generera lämplig introduktion och återkommande försäljningskanaler efteråt. Uppenbarligen, om det inte finns något bidrag till kunskap om varumärket eller varumärkena, (Varumärkeskännedom) och produkter (Produktmedvetenhet) mot försäljningskanalerna, kan du berätta hur vi vill göra det? Genom magi eller gudomlig försyn är det bokstavligen omöjligt. Det finns först det överföra kunskap, återigen kräva det från din partner, och att det är känt hur man överför det till den amerikanska professionella klienten, återigen upprepar jag, till gourmetklienten. Ja ja till gourmeten, och låt oss inte tro att eftersom det är amerikanskt kan de bli lurade. De är i allmänhet mycket intelligenta människor och kunniga om vad som "pågår" i Europa. Låt oss komma ihåg att Frankrike och Italien har en stor fördel gentemot oss, så låt oss inte underskatta dem och erbjuda dem ett trick. Vad de behöver är en äkta gourmetråd. Från produkternas ursprung och deras tillämpning, genom kvalitetscertifikat och deras beredning. Kort sagt, var en sann expert på vad vi säljer. För, bäst av allt, när du vet hur man förklarar produktens värde och du vet hur man tar den till det nordamerikanska sinnet, det sista steget, att prova det, där är du redan övertygad om kvaliteten. Det kommer bara att vara nödvändigt att avsluta det med förhandlingen av kvantiteterna.

En Gourmet i Spanien, vi har till och med ringt videosamtal med våra kommersiella medarbetare i USA och deras professionella kunder, till exempel delikatessbutiker, där vi har förklarat produkterna som de visade dem och vi har svarat på många frågor, av vilka de mest relevanta alltid är hur man äter våra produkter, produkter, vilka är de bästa sätten att erbjuda dem. Vi älskar att dela det, för där ansluter vi direkt och på ett sensoriskt sätt med våra nya ambassadörer för spanska gourmetprodukter... och det är en av våra hemligheter.

Varje dag skapas nya gastronomiska projekt kring spansk gastronomi, och av gourmetkvalitet, vilket är det viktigaste. Det är därför vi säger det till de fyra vindarna efterfrågan växer på denna nordamerikanska marknad, och att utbudet är knappt, väldigt knappt och därför skapas en enorm tillväxtmöjlighet för spanska varumärken.

Mycket mer än i Europa, vår naturliga marknad, av en enkel anledning är Europa också förorenat av partisk kommunikation som godtyckligt strider mot hög spansk kvalitet, så att andra länder inte förlorar sin konkurrenskraft inom gourmet och så att andra Spelare som säljer spanska produkter erbjuder inte det bästa av Spanien. För de vet helt enkelt inte hur de ska göra och de säljer medelkvalitetsprodukter som gourmet. Otillåtet för Gourmet i Spanien.

En marknad med mer än 300 miljoner invånare med mer än 40 miljoner med $500.000 i pengar på banken, mer än 200.000 spanjorer med betydande köpkraft som bor där (och ökar), mer än 5 miljoner amerikaner kom till Spanien 2023 (+70% jämfört med 2022)..., all data som uppmanar oss att satsa på USA, och i Gourmet i Spanien du hittar partnern idealiskt.

Relaterade poster: