Gorrotxas, äggula och mandelkakor, Rafa Gorrotxategi

Betygsatt med 5.00 av 5 baserat på 1 kundbetyg

Rafael Gorrotxategi

180 g

Rafa Gorrotxategi hantverkar dessa läckra mjuka bakverk, med en överraskande konsistens, med ett noggrant urval av mandel, äggulor och socker. På grund av dess huvudingredienser kan vi säga att de är våra baskiska makroner, innehåller 45% mandel och äggulor, istället för vita.

Till desserter, eller tillbehör med kaffe. Läckert och oemotståndligt.

GLUTEN FREE

beskrivning

Imprint

Ingredienser: MANDEL (45%), ÄGG, socker, glukossirap, stabiliseringsmedel: sorbitol, majsstärkelse, salt, konserveringsmedel: sorbinsyra.

På grund av sina ingredienser och form är de väldigt lika macarons, eftersom de innehåller både: mandel, ägg och socker. Gorrotxorna har dubbelt så mycket mandelinnehåll och istället för äggvitan som macaronerna har innehåller de äggula.

Förvara vid en temperatur under 25°C.

HÖGSTA KVALITET.

Producent: Rafa Gorrotxategi 1680

Ursprung: Tolosa (Baskien)

caducidad: 18 månader

Förvara på en torr plats och skyddad från direkt solljus.

Ytterligare information

vikt	0,300 kg

Information om Rafa Gorrotxategi

Rafa Gorrotxategi är den tredje generationen av Gorrotxategi-familjen. Sedan barndomen har han levt mellan ugnar och konditorivaror.

Vid 24 års ålder är han hängiven att arbeta sida vid sida i verkstaden med sin far José Mari Gorrotxategi, och gå olika konfektyr- och chokladkurser i Tyskland, Frankrike och nationellt.

Dess varumärke Rafa Gorrotxategi är ett steg framåt när det gäller kvalitet och innovation. Där det överraskar oss med nya produkter och innovativa kombinationer som syftar till att ta hantverkskonfektyr till haute cuisine-nivåer.

Han har visat oss i flera år att haute choklad inte har några mysterier för honom och i produkterna som bär hans namn har han visat oss att haute confectionery inte heller har det.

På Made in Spain Gourmet är vi engagerade i människor som överför sina mänskliga värderingar till oss och som genom sin passion, talang och professionella excellens får den bästa produkten. Vi är mycket stolta över att dela med oss av Rafa Gorrotxategi-produkterna.