Varför är Gourmet Spain inte ett universellt varumärke?

Det är en av frågorna som vi ställde oss själva på Made in Spain Gourmet från vår början. Andra länder som Frankrike och Italien har konsoliderat sina gourmetkategorier internationellt, det har vi inte. Alimentos de España kan inte omfatta våra gourmetprodukter på samma nivå. Vi arbetar för att positionera denna kategori som den förtjänar, även om vi fortfarande gör det väldigt ensamma.

Konceptet Gourmet vi vet att det ger vissa livsmedelsprodukter en privilegierad ställning.

Vi skulle kunna säga att en gourmetprodukt är en produkt som är direkt relaterat till haute cuisine och gastronomi, dessa livsmedel av mycket god kvalitet och raffinerad. Med andra ord, när man talar om gourmetprodukter hänvisas till högkvalitativa produkter. Som ett franskt ord som det är, kan du redan föreställa dig det enorma inflytande som detta kök utövar på den kategorin... fastän mindre och mindre för varje dag. Och det bestämmer att en produkt, för att anses i den kategorin, måste ha speciella egenskaper som vittnar om det.

Premium ingredienser: Ingredienserna i alla gourmetprodukter måste respektera alla organoleptiska egenskaper hos livsmedel. Organ... vad? Vi hänvisar till färgen, lukten eller konsistensen på maten som används för produkterna, vilken måste vara av bästa kvalitet och överlägsen maten för andra typer av produkter.

Exklusiva produkter: Exklusivt, inte dyrt. Med exklusiva produkter menar vi att gourmetprodukter är element som gör dem speciella, och att de i motsats till vad många tror i vårt land kan konsumeras regelbundet inte bara i speciella situationer (men också). Exklusiviteten hos gourmetprodukter är dock inte synonymt med att göra produkten dyrare, eftersom det finns några av dem som är mycket prisvärda för alla plånböcker.

Förpackning mycket bevarad: är ett av villkoren. När man köper dem är det sant att det finns fler och fler möjligheter, eftersom konsumtionen av dessa gourmetprodukter har ökat, inte bara som typiska julprodukter som vi kan lägga i våra korgar, utan under hela året.

Men utöver dessa begrepp måste vi ta hänsyn till andra, som också är väsentliga och obestridliga, och som är på samma nivå av betydelse som de tidigare nämnda egenskaperna.

Historien om hur produkterna tillverkas är väsentlig för att förstå deras differentiering och är en viktig del av produktens värde (produktionstid, människor som gör den...), men inte bara produkterna utan också varumärkets historia . En produkt köps inte i vår butik eftersom produkten och varumärket är känt. Vid de allra flesta tillfällen har våra texter om produkten lästs, hur den är gjord, hur den appliceras i ett recept eller hur den är ihopkopplad. Men dessutom är det också väldigt viktigt att dela med konsumenterna vilka personerna bakom varumärket är. Att dela dessa människors värderingar, och anledningen till deras beslut att göra dessa produkter, tillför också ett värde (grundläggande och okopierbart) till slutprodukten.

eftersom vi är på väg till människor som förstår gastronomi, har en utsökt smak och en delikat smak och kan utvalda rätter, vi är väldigt tydliga med hur kategorin ska vara Spansk gourmet.

Och huvudingrediensen, utöver de tidigare nämnda, är kommunikation. I en värld som idag, som behöver information för att bygga förtroende och differentiering, om vi vill positionera oss på vår rättmätiga plats på den globala gourmetmarknaden, kommer det att vara omöjligt utan kommunikation.

En Gourmet i Spanien, vi tror att det är nödvändigt att förklara med känsla och på ett attraktivt sätt hur våra produkter är och hur de är gjorda för att locka den publik som finns men som inte känner till kvaliteten på produkter tillverkade i Spanien.
Men vi kan inte heller glömma det personliga värdet av varumärken (Personlig Branding). De människor som är ansvariga för hur dessa produkter tillverkas. Dessa är mycket viktiga, men de personer som förbereder dem och är de mest ansvariga för dem är lika viktiga eller ännu viktigare. Att göra dem kända för konsumenten förefaller oss vara en väsentlig förutsättning för att differentiera produkten och återigen ge värde till varumärket.

För när vi köper något som är speciellt tycker vi om att få veta varför det är speciellt. Och om vi har den delen väl utvecklad är vi övertygade om att konsumenten kommer att vilja ha våra produkter jämfört med andra som inte har det vi delar om dem: deras unika.

Det kan vi garantera Gourmet i Spanien det erbjuder bara produkter som uppfyller alla dessa egenskaper, och det gör att köpa dem så tillfredsställande. Vi hoppas att fler människor och varumärken kommer att ansluta sig till oss så att världen kan verifiera att vår gastronomi helt enkelt är den bästa.

Relaterade poster: