Xavier La Huerta, The Gastronomiambassadör de MadeInSpain.storeOch ambassadör de Sukralin, föreslår ett recept på en naturlig och hälsosam efterrätt ... och mycket lätt att laga.

INGREDIENSER för 2 personer:

 5 gr. Granulerat sukralin

400 gr. Morot Saint Valery

200 gr. Gammal potatis

125 gr. Krämig fårost Oncala

800 ml mineralvatten

3 gr. Fint salt

1 persimon

1 st. kanelstång

6 ml extra jungfruolja Sietemil Early Harvest

BEREDNING:

Koka upp vattnet med Sucralin, när moroten har skalats och hackats i småskurna cylindrar lägger vi till vattnet med en måttlig koka för matlagning. Därefter gör vi detsamma med den skalade potatisen, tvättas i vatten, hackas i bitar som är proportionella mot moroten.

När den är kokt krossas moroten och potatisen tillsammans med kokvattnet, saltet korrigeras vid behov.

När en homogen grädde har uppnåtts tillsätts den krämiga fårosten Oncala.

FÖRBEREDELSE PÅ SKYLTAN:

Vi fortsätter att placera på tallriken, du måste bara extrahera huden av Sharon persimmon, den måste vara vid sin mognad. Vi placerar den i mitten av grädden, slutligen avslutar vi skålen med extra jungfruolja.