Çevre için daha fazla endişe ve gezegen üzerindeki zararlı insan etkisini azaltmak için artan çaba bağlamında, İspanya'daki organik ürünler hakkında konuşmalıyız. Toprağa ve ekosisteme büyük saygı duyarak doğanlar. Bu nedenle, organik tarım gibi faaliyetler giderek daha yaygın bir uygulama haline gelmektedir. Ülkemiz de üzerine bahse girdiğimiz bu felsefeyi takip eden dünyanın ilk 5 üreticisi arasında yer almaktadır. Madeinİspanya.

Bu nedenle bu yazımızda etli yiyecek ve içeceklerin tam olarak ne olduğunu açıklamak istiyoruz. ekolojik mühür mağazamızda bulabilirsiniz. Bağlantılı varlık kavramına sahip diğer ürünlerin yanı sıra biyodinamik. Kalite ve koruma dünya tarım-gıda sektöründe giderek artan bir şekilde mevcut olan bir kelimede birleşmiştir. Çünkü gelecek Dünya tehlikede.

• ekolojik ne demek?
• Biyodinamik kavramı
• Üretimde Avrupalı ​​liderler
• İspanya'da organik ürünlere bağlıyız

ekolojik ne demek?

Konuya girmeden önce hatırlatmak isteriz ki terim Ecología İki Yunanca kelimeden gelir: oikos (ev) ve logos (bilim). Bu nedenle, ev bilgisi edebi çeviride. Bu, tüm canlıları yaşadıkları yer ile birbirine bağlar ve bu kavramı bizi ilgilendiren alana almak, gezegenimizi, her şeyin nereden geldiğini çok iyi bilmek anlamına gelir.

Doğal çevrenin kendisinden yetiştirmeyi ve toplamayı başardığımız ürünler, doğdukları çevreye saygı göstermelidir. ona zarar vermeden. Her şeyi zaman içinde korumak mümkün olacak şekilde sağlıklı döngü bu üretim alanı ile doğaya zarar vermeden daha küresel düzeyde.

Kısaca bir şeyler üretmektir. çevreye saygı duymak süreç boyunca. Var yönetmelik bir ürünün yetiştirilmesi, işlenmesi, işlenmesi ve paketlenmesi için karşılaması gereken gereksinimleri toplayan kimyasal kullanmadan (gübreler, herbisitler, pestisitler, hormonlar, katkı maddeleri…).

Olanlar için İspanya'da organik ürünler Buna uyun, tarladan masanıza kadar, eksiksiz olduklarını garanti eden kapsamlı kontrollerden geçerler. Bu toksinlerden arındırılmış. Ve bu nedenle, sağlığınız için de daha güvenlidirler. Artan besin alımı açısından, birkaç çalışmanın bu gıdaların olduğunu doğruladığı belirtilmelidir. daha fazla vitamin ve mineral. Organoleptik nitelikleri de genellikle daha iyi korunur, bu özelliğiyle takdir edebileceğiniz bir şeydir. aroma ve lezzet.

Biyodinamik kavramı

Ekolojik açıdan, doğal döngü kaynakları özgün kahramanlara dönüştüren üretimin tierraiçinde bitki örtüsü ve fauna yenilenmenizden devam eden esenliğinize terfi edin. Bunun için olumlu biyolojik çeşitlilik ve hatta türlerin yok olmasını önlemeye yardımcı olur. Bütün bunlar, tarım-gıda sektöründe de bulunabilecek bir konseptle bağlantılı.

Biz biyodinamik tarımbir kompleksin olduğu bir aktivite olan armoni toprak, bitkiler, hayvanlar ve insan arasında. Ancak tüm bu failler birbirini tamamlayacak ve birbirinden yararlanacak şekilde. var claves hem sebzeli tıbbi müstahzarlar hem de yıldızların rehberliğinde tarımsal işlemler. A doğa ve çiftçi arasındaki mükemmel birliktelik Bu, aynı zamanda azami saygıyı da içeren belirli bir duygusal öz ile ekolojik uygulamanın bu modalitesine yol açar.

Üretimde Avrupalı ​​liderler

İspanya olmaya devam ediyor Avrupa'da ilk ülke 70 milyon hektardan fazla organik tarıma ayrılmış en büyük alana sahip. bir veri ekovali 2020'de sunulan ve bu faaliyete yönelik yüksek ulusal taahhüdü teyit eden son yıllık raporundan alınmıştır. Dünya çapında, ülkemiz sıralamada dördüncü pozisyon ile Zeytinlik, üzüm bağı y el tahıl organik tarımın ön saflarında yer almaktadır.

Şimdi, hem hayvancılık Bitki ve hayvan dünyasıyla bağlantılı diğer sektörler gibi, bu felsefeye dayalı bir üretime güç katıyorlar. büyümesi İspanya'da organik ürünler o kadar durdurulamaz ki, tüketimi bile giderek artıyor. Son altı yılda, 6 tüketiciden 10'sı Geleneksel olanlar yerine onları satın almaya geçtiler.

İspanya'da organik ürünlere bağlıyız

En Madeinİspanya geleneksel ürünlere bağlı kalmadık ve artan bir arzımız var. ekolojik mühür. Böylece, bahis oynarız kalite ama aynı zamanda için şeffaflık ve çevreye özen gösterme ihtiyacının arttırılması. Vizyonumuzu paylaşan üreticiler bize harika yiyecek ve içecek sağlıyor.

bölümde şaraplar en üst düzeyde kırmızı, beyaz ve köpüklü şaraplar üreten çeşitli şarap imalathanelerinden bahsedebiliriz. Organik olmanın yanı sıra, bazıları biyodinamik tarım ayrıca. Bazılarında da bulabileceğiniz diferansiyel bir özellik sızma zeytinyağı Bizde sizin için ne var Castillo de Canena.

Diğer kategoriler, kremsi ve enfes zevklerin tadını çıkarmanızı sağlar sebze veya deniz ürünleri pateleri, farklı tariflerde hazırlanan midyelerin yanı sıra. Ayrıca mağazamızda harika bulun salsas Sarı Sos gibi sarita y el Safran kupa Safra del Montsec. Hatta çikolata ve kurabiye damak tadınızı tatlandırmak için bizde.

Kısacası seni de seç İspanya'da organik ürünler onlar daha da önemliler ve daha da önemli olacaklar. İyi beslenmek ama çevreye saygılı olmak için muhteşem besin özelliklerini deneyin.

YAZAR: Iván Sevilla, dijital ve görsel-işitsel içerik konusunda gazeteci uzmanı. Gastronomi ve spor dallarında uzmanlaşmıştır. Televizyon sunucusu.