Sızma zeytinyağı, karaciğerin arındırıcı işlevlerini yerine getirmesine yardımcı olan ve mide işlevini düzenleyerek ülser ve sindirim sorunları riskini azaltan son derece sağlıklı, sindirilebilirliği yüksek bir besindir.
Ancak tüm yağlar aynı değildir, diğer rafine zeytinyağını tüketmek mide ekşimesi gibi mide sorunlarına neden olabilir. Aksine sızma zeytinyağı, sağlığımız için çok faydalı olan vitaminler ve polifenoller açısından zengindir.
Ayrıca, bir anti-inflamatuar madde olan oleocanthal açısından da zengindir.
Zeytinyağı, büyük imparatorluklar döneminden beri dünyanın en imrenilen gıdalarından biri olmuştur ve olmaya devam etmektedir.
Antik Yunanistan'da tanrıların bir inceliği olarak kabul edildi. Ve tarih boyunca medeniyetler zeytin ağaçları yetiştirmiş ve Akdeniz'in "sıvı altınını" üretmiştir.
Zeytinyağı sadece gıda olarak kullanılmamış, kozmetik, parfüm ve hatta tıbbın kendisinde de mevcuttu.
Sızma zeytinyağında hangi vitaminler bulunur?
Sızma zeytinyağında bulunan etken maddeler, vitaminler ve maddeler.
E Vitamini (tokoferoller ve B-karoten): Daha yakışıklı olmak için! Bu vitamin, antioksidan ve serbest radikal önleyici özellikleri sayesinde hücrelerin erken yaşlanmasını önler.
Sızma zeytinyağındaki E vitamini miktarı: 22,40 mg / 100g.
Sızma zeytinyağı sadece optimal E vitamini seviyelerini korumaya yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda bu ürünü tüketerek emin olabilirsiniz. İnanılmaz lezzetinin yanı sıra İspanyol sızma zeytinyağı lezzetlidir ve her zaman sofralarımızda olmalıdır.
Cildimizi, saçımızı ve vücudumuzun tüm hücrelerini oksidatif stresten koruyacağız.
D vitamini: Bağışıklık, kardiyovasküler ve kemik sistemi için bir yardım!
Sızma zeytinyağı, D vitamini katkısı sağlamanın yanı sıra, yağda eriyen tüm vitaminlerin emilimini destekleyen bir taşıyıcı olduğu için emilimini kolaylaştırır.
Sızma zeytinyağındaki D vitamini miktarı: Günde bir yemek kaşığı sızma zeytinyağı, gerekli günlük D vitamini miktarını garanti etmek için yeterlidir.
D vitamini eksikliği kalp, merkezi sinir sistemi ve kemikler için tehlikeli olabilir. D vitamini seviyeleri çok düşükse, kemikleri kırılgan yapan ve küçük travmalara bile dayanamayan kronik bir hastalık olan osteoporoz gelişebilir veya kötüleşebilir.
D vitamini, güneş ışınlarının emilimini kolaylaştırdığı için güneş vitamini olarak da bilinir: bu nedenle, güneş eksikliğini telafi etmek için hem kışın sofrada hem de mevsiminde düzenli olarak sızma zeytinyağı tüketmek iki kat gereklidir. yaz, ama daha da erken, ilkbaharda, güneş ışınlarıyla yüzleşmeye hazırlanmaya başladığımızda.
Oleik asit, Omega3 ve Omega6: Kolesterolü uzak tutmak için! Çünkü kötü kolesterolü düşürür ve iyi olanı yükseltir.
Polifenoller ve oleocanthal: daha iyi hissetmek için! Bu maddeler, ibuprofene benzer anti-inflamatuar özelliklere sahiptir.
Ve artık günlük iyi sızma zeytinyağı tüketiminin getirebileceği tüm özellikleri biliyorsunuz.
MadainSpain.store'umuza bir göz atın ve Kendinizi “Akdeniz altınının” baştan çıkarmasına izin verin!
YAZAR: Ana Gómez, Kimya, Biyokimya ve WSET3 sommelier mezunu. Perfectanino'nun CEO'su.
