Pandemi, insanların evde “ömür boyu” yemek tarifleri yaptıkları zamanlara geri dönerek, insanları daha çok ev yapımı hamur işleri yapmaya yöneltti. Bunun için un, maya, yumurta ve şeker gibi temel ürünlere ihtiyaç vardı. Ancak bu, daha sağlıklı olduğu için geleneksele geri dönmek isteyen insanlar için verimsizdi. Tatlandırıcı pazarında buldukları tek alternatif,
sukralin.
Çünkü ev tipi ve profesyonel formatlarda, yiyeceğin dokusunu ve nihai lezzetini koruyarak yüksek pişirme sıcaklıklarında pişirmenize olanak tanır. Yani sütlaç, pandispanya, elmalı turta veya havuçlu kek gibi klasik tarifleriniz aynı tada sahip, ancak daha az kalorili ve en önemlisi şeker hastaları dahil herkes için uygundur.
Ürünlerimizde kitlesini arttırma imkanı bulan fırıncılar, şeker sorunu yaşayanlar ve düşük kalorili ama lezzetini kaybetmeden başının çaresine bakmak isteyenler için de bir alternatif haline geldi. hiç tatlı
Ne erititrol, maltitol gibi polialkoller, ne de stevia veya agave şurubu bunlarla yemek yapmanıza izin vermez, yani şekere benzer sonuçlar almazsınız ve bu nedenle gerçek bir alternatif değildirler. Polialkoller söz konusu olduğunda gaza da neden olurlar.