来自Casa Riera Odeix的Salchichónde Vic已有160年的历史。 继续以相同的传统方式和相同的工艺质量生产的产品。 Xavier Lahuerta知道如何很好地工作的蛋白质，在这种情况下，非常适合地中海色拉。
2人份
- 100grSalchichónCasa Riera Ordeix
- 1块乡村面包
- s / c色拉拌料
- s / c特级初榨橄榄油Mas Montseny
- s / c甜醋调味料La Tapia
- s / c黑蒜Abuela Carmen
- 新鲜香菜
- 肉豆蔻
- 粉红胡椒
- 美甲
- 青椒和柠檬的盐起Sal de Ibiza
精装
- 首先，我们将乡村面团切成小块，然后与Mas Montseny EVOO油和Abuela Carmen的黑蒜一起炒熟，然后用碎肉豆蔻将其加热。
- 其次，我们准备香醋：在一个容器中，将丁香，粉红胡椒，切碎的香菜，甜醋调味料，特级初榨橄榄油和青椒盐与柠檬的所有成分混合在一起。
- 面包完成后，将其放入盘子。 我们准备了一些混合的迷你生菜叶，配上香醋并将其放在面包上。
- 随后，将Vic Casa Riera Ordeix香肠放进去，切成薄片，放在黑z中，再加入黑蒜，也切碎，将两根放在黑z中。
- 最后，添加大量的EVOO以及个人风格的青椒和柠檬盐。
并享受它！
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作者：Israel Romero，Made in Spain Gourmet 首席执行官。
