100% 绿色。
经过特殊处理的经过认证的有机天然葡萄栽培，寻求较低的产量以获得更高的成熟度。
“把人类偷走的东西还给大自然” 葡萄园
组织机构
店铺： 鲁埃达（瓦拉多利德）博德加·梅纳德（Bodega Menade）的自己的葡萄园
鲁达（DO Rueda）
格拉多： 15,5%
品种： 100％Verdejo
工作温度： 8-10ºC
CATA注意事项： 色泽金黄，呈虹彩老金，干净而结晶。
在鼻子上：矿物质让人联想到潮湿的地面。 水果香气，如熟透的苹果； 和蜂蜜，加面霜和烤苹果。 硝石的回忆。
在嘴里： 尽管精致是其最大的特点，但它的入口却非常繁琐。 在甜蜜的感觉和微妙的盐度之间达到完美的平衡。 源自我们的记忆，一种无限的葡萄酒，以其最纯净的形式代表自然。
制备方法： S邪恶力量 是用该品种酿造的白葡萄酒 Verdejo 通过酒庄 menade 如 VT卡斯蒂利亚·莱昂 en 西班牙.
用来酿造葡萄酒的酒串 梅纳德的超自然 他们是手动选择和收获的。 到达酒厂后，葡萄在其自身的天然酵母发酵下发酵。 所得葡萄酒经过自然乳酸发酵，并在大桶和旧橡木桶中陈酿30个月。 该瓶装葡萄酒时不添加硫，并在酒窖中进行了六个月的精制，然后才投放市场。
La 梅纳德酒庄 成立于2005年，但有着数百年的酿酒传统，其所生产的每种葡萄酒均具有明显的经验，并通过最少的干预工作来增强风土和土壤的表达而忠实地反映了其所处的环境。每个品种。
梅纳德的超自然 是耐心的葡萄酒，是对自然的敬意，随着时间的流逝而变化， Verdejo 他在没有化妆的情况下成长和成长，并以超自然的真实性表达了他的成熟和智慧。
配对： 在 西班牙制造美食 我们推荐搭配烟熏肉、烘烤或烤白鱼、鱼米饭、烤鸡和陈年羊奶酪。
葡萄园
关键是结合传统和技术来呵护葡萄树。 它是关于寻求与环境的联盟，以利用它提供的资源，通过传统文化实践来照顾它。 在 Menade，他们用其他方法代替化学处理 自然技术，例如植物浸液（荨麻、肉桂……）或乳清，它们更尊重土壤、葡萄树和酵母。 居住在 Menade 葡萄园的昆虫远非敌人，而是预防害虫的忠实盟友。 首先，它们被芳香提取物吸引，充当捕食者的角色，然后在它们的“旅馆”中休息，这是充满芳香植物的授粉花园，昆虫和爬行动物在这里和谐相处。 农场的生态系统由一系列灌木和活动树木组成，以改善葡萄园的生物多样性。 一个拥有来自卡斯蒂利亚莱昂的 40 多种植物的多品种花园全年都在欢迎酒庄的到来。 所有这些做法都会影响葡萄酒的最终结果，因为除了味道好之外，它们感觉也不错。 他们酿造葡萄酒 不含过敏原和组胺. 通过所有这些机制，梅纳德迈出了超越生态标签的一步。 它们不再是绿色的，它们是天然的。
40 种物种栖息于此
也被称为 Bodegas Menade 授粉花园是一个大型的多品种花园，拥有来自卡斯蒂利亚莱昂的本地物种，全年都在生长，因此使用多年生植物和马尾植物来为各种昆虫开发大型花卉循环。 ，寻找一个伟大的昆虫学品种。
伟大的 昆虫旅馆包含 40 个物种 代表生态系统的不同层次。 在较低的平面上，在地面上，种植了薰衣草、鼠尾草或不同类型的迷迭香等小茎芳香植物。
在中等水平上，它选择了 野玫瑰、红薰衣草、黑刺李、接骨木和野荆棘，等等。
Bodegas Menade 中安装的植物和树木来自室外作物，根部切碎，即强化根系。 由于该地区的气候特征和不尊重环境的文化习俗，研究了该地区以进行性荒漠化为特征的环境恢复程序。
虽然最大的 Menade Pollination Garden 靠近 Rueda 的酿酒厂设施，但在庄园的不同地块也有其他小酒店。
这些微生态系统的创造，假设 捕食其他昆虫的昆虫和鸟类的栖息地，对昆虫群有害. 也就是说，花卉物种将成为“藏身之地”，提高环境的丰富度并实现动植物之间的平衡。
由于气候特征和不尊重环境的文化习俗，研究了一个以进行性荒漠化为特征的地区的环境恢复程序。
梅纳德农场
Menade 充满生机，我们希望为我们的环境做出贡献，就像有一天人类从中汲取的一样。
每天早上他们都会受到一对夫妇的欢迎 萨莫拉纳品种驴，濒临灭绝，称为Zamo和Rana。 两只珍贵的长毛驴带来很多欢乐，帮助它们让我们正在创造的小生态系统更加活跃，吸引昆虫，我们可以利用它们的有机肥料。
的同伴 留下的驴是鸡和鹅，梅纳德农场的一部分，它将继续发展，以促进动植物和谐相处的栖息地。 一个生命周期。
杜鲁达
Rueda 原产地名称在 1月12，1980 根据农业部的命令，在经过数年努力承认和保护其本土品种：Verdejo 之后，成为卡斯蒂利亚莱昂自治区认可的第一个原产地名称。
“DO Rueda 所覆盖的地区专门生产白葡萄酒。”
原产地鲁达的面额有一些 非常适合生产优质葡萄酒的自然资源，是一个专门生产白葡萄酒的地区，在国际上得到广泛认可。 同样，自 5 年 2008 月 XNUMX 日起，红葡萄酒和桃红葡萄酒也纳入 Rueda 原产地名称。
DO Rueda 覆盖的生产区域位于 卡斯蒂利亚莱昂社区 并由 74个城市，其中 53 个位于巴利亚多利德省以南，17 个位于塞戈维亚以西，4 个位于阿维拉以北。
不同的栽培葡萄品种不规则地分布在构成 DO Rueda 的不同城市中。 然而，葡萄园在 La Seca、Rueda 和 Serrada 等城市达到了最高的浓度和强度。 占地面积最大的是Verdejo品种的葡萄园。
Verdejo 葡萄的寿命超过 十个世纪 在起源 Rueda 的面额。 他的天才是由他决定的 香气和风味，带有灌木丛草的细微差别，带有果味和极佳的酸度。
提取物是优质白葡萄酒的个性因素，由于其体积和特有的苦味，在口中投射出一丝创意，并伴有浓郁的果味，因此可以被察觉。
它们是非常和谐的葡萄酒，入口后的记忆会邀请您继续品尝。
大陆天气
DO Rueda 海拔在 700 至 870 米之间，地势平坦但地势较高，冬季寒冷而漫长，春季短促且霜冻较晚，夏季炎热干燥，只是因不合时宜的风暴而改变。 这个因素迫使葡萄树在地下深处寻找水资源，这比在欧洲其他地区更多。
DO Rueda 位于杜罗河形成的洼地的中部，构成了一个地势平缓的高原和受大西洋风影响的斜坡。 杜罗河及其支流 Trabancos、Zapardiel 和 Adaja 河岸上的宽阔冲积层和洪积层梯田。棕色土壤富含钙和镁，易于耕种，多石，通气和排水良好，起伏最高处有石灰岩露头。 透水性好，质地从沙质到粉质不等。
酸碱度。 它的土地面积在 7 到 8 之间波动。这种地质基质已经在地表上演变成石质异地沉积物上的棕色土壤，形成了典型的“肉汁”土壤，这里是最好的 DO Rueda 葡萄园所在的地方。
品种白葡萄
DO Rueda 是欧洲为数不多的专门生产白葡萄酒并保护和开发其本土品种 Verdejo 的葡萄酒产区之一
坚强的个性 verdejo （主要品种）、其他品种的粘附，以及学会在恶劣的环境中生存的葡萄园，几乎充满敌意，为葡萄酒提供最好的自己，构成了鲁埃达白葡萄酒的形象。
这些品种在 DO Rueda 的整个历史中都出现过。 在 30 年代, 该品种开始在该地区种植 帕洛米诺·菲诺（Palomino Fino）, 强化弗洛尔葡萄酒的产地，产量高于其他品种，能够酿造出与赫雷斯相似的葡萄酒，当时需求量很大。 因此，它成为当时麦地那地区的主要品种（CRDO Rueda 不允许新种植该品种）。 是酿造低酸度淡酒的品种，非常适合酿造生物陈酿的葡萄酒。
品种繁多 维尤拉，以其来自拉里奥哈的名声，开始种植 在50年代，经典的白色模型穿过木桶的时代。 这种品种赋予了卡斯蒂利亚餐酒贵族气息，因为在那个时代，Verdejo 的优点尚未被发现，同时它在慷慨和受欢迎的极端情况下被种植。 它用于白葡萄酒中，提供更大的亮度和酸度。
La 长相思 （主要品种）亮相 在五十年代. 原产于法国卢瓦尔河谷，添加了花香成分，带有葡萄柚和百香果的香气，与卢瓦尔河谷长相思的火石味相比，差异主要在于与卢瓦尔河谷和波尔多相比，日照时间更长。 然而，它们的共同点是生长期短，这在法国区是由于北纬，在卡斯蒂利亚区是由于海拔。 DO Rueda 是采用这种法国品种的先驱，它赋予该地区现代和国际特色。
La 维欧尼， 授权于 它具有核果和蜂蜜的香气，并带有淡淡的麝香葡萄味。
La 霞多丽， 授权于 它是一种中低香气强度的品种，为葡萄酒提供成熟水果的香气，随着时间的推移，可以散发出黄油和核桃的香气。
经过特殊处理的经过认证的有机天然葡萄栽培，寻求较低的产量以获得更高的成熟度。
“把人类偷走的东西还给大自然” 葡萄园
店铺： 鲁埃达（瓦拉多利德）博德加·梅纳德（Bodega Menade）的自己的葡萄园
鲁达（DO Rueda）
一无所有： 1967
格拉多： 15,5%
品种： 韦尔德霍和帕洛米诺
工作温度： 8-10ºC
CATA注意事项： 琥珀色，古金色。
鼻子上：“腐烂”或氧化形式。 面纱花，干果，杏干型水果的香气。 在鼻子上，可以回忆起桑兹家族的历史。 壮观的。
口中：口感十足的葡萄酒。 精细，结构化，盐碱，圆形，非常复杂且平衡。 一切都没有。 它被崇拜。
制备方法： 宣礼拜拜 这是一个品种丰富的葡萄酒 verdejo 和 fine palomino 酒庄酿造的 menade 如 酒 来自卡斯蒂利亚和莱昂, en 西班牙.
宣礼拜拜 这是一款讲述故事的葡萄酒，它的心脏不仅是由古老的传统酿造而成，在鲜花的掩护下生长着，而且在本质上也承载着祖父母，父母和孩子们逐年喂养的努力和努力。搭配新酒，以保留生命的精髓。
由于严格的人工收割，所以产生了紫罗兰，并用ule车将其运输。 这些酒串经历了可追溯到1900年的垂直机械压榨，获得了在其本土酵母中发酵的葡萄汁，然后在葡萄酒进行氧化老化之前，先在葡萄酒中加入了酒类酒精，然后在酒靴内部，酒自发地层了一层。被称为花面纱的酵母主要在春季出现，并保护葡萄酒免受氧化，使其具有令人感兴趣的感官特性。
当面纱消失时，氧化衰老期开始通过比目鱼和criaderas系统。 保存最久的紫苏可以追溯到1967年，直到2018年才进行第一次提取，目的是重新激活传统的criaderas和soras系统。
宣礼拜拜 它通过这种手工艺过程获得了所有个性。 它被装瓶为“ en rama”，即未经过滤或澄清。 它是一种“腐烂”风格的葡萄酒，每一滴都包含一个故事，一种感觉，一种家庭的感觉。 桑斯 现在，他与所有葡萄酒爱好者分享了这一点。
配对：在 Made in Spain Gourmet，我们推荐将其与酿茄子、开胃菜、腌料（例如贻贝或鹌鹑）一起食用。 也可搭配烟熏和腌制奶酪。
葡萄园
关键是结合传统和技术来呵护葡萄树。 它是关于寻求与环境的联盟，以利用它提供的资源，通过传统文化实践来照顾它。 在 Menade，他们用其他方法代替化学处理 自然技术，例如植物浸液（荨麻、肉桂……）或乳清，它们更尊重土壤、葡萄树和酵母。 居住在 Menade 葡萄园的昆虫远非敌人，而是预防害虫的忠实盟友。 首先，它们被芳香提取物吸引，充当捕食者的角色，然后在它们的“旅馆”中休息，这是充满芳香植物的授粉花园，昆虫和爬行动物在这里和谐相处。 农场的生态系统由一系列灌木和活动树木组成，以改善葡萄园的生物多样性。 一个拥有来自卡斯蒂利亚莱昂的 40 多种植物的多品种花园全年都在欢迎酒庄的到来。 所有这些做法都会影响葡萄酒的最终结果，因为除了味道好之外，它们感觉也不错。 他们酿造葡萄酒 不含过敏原和组胺. 通过所有这些机制，梅纳德迈出了超越生态标签的一步。 它们不再是绿色的，它们是天然的。
40 种物种栖息于此
也被称为 Bodegas Menade 授粉花园是一个大型的多品种花园，拥有来自卡斯蒂利亚莱昂的本地物种，全年都在生长，因此使用多年生植物和马尾植物来为各种昆虫开发大型花卉循环。 ，寻找一个伟大的昆虫学品种。
伟大的 昆虫旅馆包含 40 个物种 代表生态系统的不同层次。 在较低的平面上，在地面上，种植了薰衣草、鼠尾草或不同类型的迷迭香等小茎芳香植物。
在中等水平上，它选择了 野玫瑰、红薰衣草、黑刺李、接骨木和野荆棘，等等。
Bodegas Menade 中安装的植物和树木来自室外作物，根部切碎，即强化根系。 由于该地区的气候特征和不尊重环境的文化习俗，研究了该地区以进行性荒漠化为特征的环境恢复程序。
虽然最大的 Menade Pollination Garden 靠近 Rueda 的酿酒厂设施，但在庄园的不同地块也有其他小酒店。
这些微生态系统的创造，假设 捕食其他昆虫的昆虫和鸟类的栖息地，对昆虫群有害. 也就是说，花卉物种将成为“藏身之地”，提高环境的丰富度并实现动植物之间的平衡。
由于气候特征和不尊重环境的文化习俗，研究了一个以进行性荒漠化为特征的地区的环境恢复程序。
梅纳德农场
Menade 充满生机，我们希望为我们的环境做出贡献，就像有一天人类从中汲取的一样。
每天早上他们都会受到一对夫妇的欢迎 萨莫拉纳品种驴，濒临灭绝，称为Zamo和Rana。 两只珍贵的长毛驴带来很多欢乐，帮助它们让我们正在创造的小生态系统更加活跃，吸引昆虫，我们可以利用它们的有机肥料。
的同伴 留下的驴是鸡和鹅，梅纳德农场的一部分，它将继续发展，以促进动植物和谐相处的栖息地。 一个生命周期。
杜鲁达
Rueda 原产地名称在 1月12，1980 根据农业部的命令，在经过数年努力承认和保护其本土品种：Verdejo 之后，成为卡斯蒂利亚莱昂自治区认可的第一个原产地名称。
“DO Rueda 所覆盖的地区专门生产白葡萄酒。”
原产地鲁达的面额有一些 非常适合生产优质葡萄酒的自然资源，是一个专门生产白葡萄酒的地区，在国际上得到广泛认可。 同样，自 5 年 2008 月 XNUMX 日起，红葡萄酒和桃红葡萄酒也纳入 Rueda 原产地名称。
DO Rueda 覆盖的生产区域位于 卡斯蒂利亚莱昂社区 并由 74个城市，其中 53 个位于巴利亚多利德省以南，17 个位于塞戈维亚以西，4 个位于阿维拉以北。
不同的栽培葡萄品种不规则地分布在构成 DO Rueda 的不同城市中。 然而，葡萄园在 La Seca、Rueda 和 Serrada 等城市达到了最高的浓度和强度。 占地面积最大的是Verdejo品种的葡萄园。
Verdejo 葡萄的寿命超过 十个世纪 在起源 Rueda 的面额。 他的天才是由他决定的 香气和风味，带有灌木丛草的细微差别，带有果味和极佳的酸度。
提取物是优质白葡萄酒的个性因素，由于其体积和特有的苦味，在口中投射出一丝创意，并伴有浓郁的果味，因此可以被察觉。
它们是非常和谐的葡萄酒，入口后的记忆会邀请您继续品尝。
大陆天气
DO Rueda 海拔在 700 至 870 米之间，地势平坦但地势较高，冬季寒冷而漫长，春季短促且霜冻较晚，夏季炎热干燥，只是因不合时宜的风暴而改变。 这个因素迫使葡萄树在地下深处寻找水资源，这比在欧洲其他地区更多。
DO Rueda 位于杜罗河形成的洼地的中部，构成了一个地势平缓的高原和受大西洋风影响的斜坡。 杜罗河及其支流 Trabancos、Zapardiel 和 Adaja 河岸上的宽阔冲积层和洪积层梯田。棕色土壤富含钙和镁，易于耕种，多石，通气和排水良好，起伏最高处有石灰岩露头。 透水性好，质地从沙质到粉质不等。
酸碱度。 它的土地面积在 7 到 8 之间波动。这种地质基质已经在地表上演变成石质异地沉积物上的棕色土壤，形成了典型的“肉汁”土壤，这里是最好的 DO Rueda 葡萄园所在的地方。
品种白葡萄
DO Rueda 是欧洲为数不多的专门生产白葡萄酒并保护和开发其本土品种 Verdejo 的葡萄酒产区之一
坚强的个性 verdejo （主要品种）、其他品种的粘附，以及学会在恶劣的环境中生存的葡萄园，几乎充满敌意，为葡萄酒提供最好的自己，构成了鲁埃达白葡萄酒的形象。
这些品种在 DO Rueda 的整个历史中都出现过。 在 30 年代, 该品种开始在该地区种植 帕洛米诺·菲诺（Palomino Fino）, 强化弗洛尔葡萄酒的产地，产量高于其他品种，能够酿造出与赫雷斯相似的葡萄酒，当时需求量很大。 因此，它成为当时麦地那地区的主要品种（CRDO Rueda 不允许新种植该品种）。 是酿造低酸度淡酒的品种，非常适合酿造生物陈酿的葡萄酒。
品种繁多 维尤拉，以其来自拉里奥哈的名声，开始种植 在50年代，经典的白色模型穿过木桶的时代。 这种品种赋予了卡斯蒂利亚餐酒贵族气息，因为在那个时代，Verdejo 的优点尚未被发现，同时它在慷慨和受欢迎的极端情况下被种植。 它用于白葡萄酒中，提供更大的亮度和酸度。
La 长相思 （主要品种）亮相 在五十年代. 原产于法国卢瓦尔河谷，添加了花香成分，带有葡萄柚和百香果的香气，与卢瓦尔河谷长相思的火石味相比，差异主要在于与卢瓦尔河谷和波尔多相比，日照时间更长。 然而，它们的共同点是生长期短，这在法国区是由于北纬，在卡斯蒂利亚区是由于海拔。 DO Rueda 是采用这种法国品种的先驱，它赋予该地区现代和国际特色。
La 维欧尼， 授权于 它具有核果和蜂蜜的香气，并带有淡淡的麝香葡萄味。
La 霞多丽， 授权于 它是一种中低香气强度的品种，为葡萄酒提供成熟水果的香气，随着时间的推移，可以散发出黄油和核桃的香气。
100% Verdejo 葡萄酒。
经过特殊处理的经过认证的有机天然葡萄栽培，寻求较低的产量以获得更高的成熟度。
“把人类偷走的东西还给大自然” 葡萄园
店铺： 鲁埃达（瓦拉多利德）博德加·梅纳德（Bodega Menade）的自己的葡萄园
鲁达（DO Rueda）
格拉多： 12,5%
品种： 100％Verdejo
工作温度： 8-10ºC
CATA注意事项： 黄色为主，沐浴着金色的倒影。
在鼻子上：立即存在矿物质，熏制和成熟的水果。 令人难忘的草食小溪-百里香，月桂叶和茴香。
口中：复杂，脂肪丰富，大量丰富，回味丰富而新鲜。 优雅，个性，技巧和典型性在这款酒的末尾融合在一起。
制备方法： Menade任务 这是一种由来自不同城镇的18个地块的葡萄串制成的葡萄酒 卡斯蒂利亚 - 莱昂 并且它们以尊重环境的方式生长。
收获是手动进行的，一束到达酒庄后就被压紧了。 葡萄汁在不锈钢罐中用其天然酵母发酵。 所得葡萄酒在10升的法国橡木桶，500和5.000升的不同容量的罐子和罐子中陈化大约10.000个月，这些罐子和罐子的一部分是用来自西班牙庄园的粘土制成的 menade，整个回归原点。
老化后，酒 Menade任务 在将其投放市场之前，它至少要在瓶子中放置两年。
配对：在 Made in Spain Gourme，我们推荐单独使用它，搭配开胃菜、烤海鲜、清淡调味的沙拉、半腌羊奶酪和纯素奶酪、蘑菇酱或鹅肝酱。
葡萄园
关键是结合传统和技术来呵护葡萄树。 它是关于寻求与环境的联盟，以利用它提供的资源，通过传统文化实践来照顾它。 在 Menade，他们用其他方法代替化学处理 自然技术，例如植物浸液（荨麻、肉桂……）或乳清，它们更尊重土壤、葡萄树和酵母。 居住在 Menade 葡萄园的昆虫远非敌人，而是预防害虫的忠实盟友。 首先，它们被芳香提取物吸引，充当捕食者的角色，然后在它们的“旅馆”中休息，这是充满芳香植物的授粉花园，昆虫和爬行动物在这里和谐相处。 农场的生态系统由一系列灌木和活动树木组成，以改善葡萄园的生物多样性。 一个拥有来自卡斯蒂利亚莱昂的 40 多种植物的多品种花园全年都在欢迎酒庄的到来。 所有这些做法都会影响葡萄酒的最终结果，因为除了味道好之外，它们感觉也不错。 他们酿造葡萄酒 不含过敏原和组胺. 通过所有这些机制，梅纳德迈出了超越生态标签的一步。 它们不再是绿色的，它们是天然的。
40 种物种栖息于此
也被称为 Bodegas Menade 授粉花园是一个大型的多品种花园，拥有来自卡斯蒂利亚莱昂的本地物种，全年都在生长，因此使用多年生植物和马尾植物来为各种昆虫开发大型花卉循环。 ，寻找一个伟大的昆虫学品种。
伟大的 昆虫旅馆包含 40 个物种 代表生态系统的不同层次。 在较低的平面上，在地面上，种植了薰衣草、鼠尾草或不同类型的迷迭香等小茎芳香植物。
在中等水平上，它选择了 野玫瑰、红薰衣草、黑刺李、接骨木和野荆棘，等等。
Bodegas Menade 中安装的植物和树木来自室外作物，根部切碎，即强化根系。 由于该地区的气候特征和不尊重环境的文化习俗，研究了该地区以进行性荒漠化为特征的环境恢复程序。
虽然最大的 Menade Pollination Garden 靠近 Rueda 的酿酒厂设施，但在庄园的不同地块也有其他小酒店。
这些微生态系统的创造，假设 捕食其他昆虫的昆虫和鸟类的栖息地，对昆虫群有害. 也就是说，花卉物种将成为“藏身之地”，提高环境的丰富度并实现动植物之间的平衡。
由于气候特征和不尊重环境的文化习俗，研究了一个以进行性荒漠化为特征的地区的环境恢复程序。
梅纳德农场
Menade 充满生机，我们希望为我们的环境做出贡献，就像有一天人类从中汲取的一样。
每天早上他们都会受到一对夫妇的欢迎 萨莫拉纳品种驴，濒临灭绝，称为Zamo和Rana。 两只珍贵的长毛驴带来很多欢乐，帮助它们让我们正在创造的小生态系统更加活跃，吸引昆虫，我们可以利用它们的有机肥料。
的同伴 留下的驴是鸡和鹅，梅纳德农场的一部分，它将继续发展，以促进动植物和谐相处的栖息地。 一个生命周期。
杜鲁达
Rueda 原产地名称在 1月12，1980 根据农业部的命令，在经过数年努力承认和保护其本土品种：Verdejo 之后，成为卡斯蒂利亚莱昂自治区认可的第一个原产地名称。
“DO Rueda 所覆盖的地区专门生产白葡萄酒。”
原产地鲁达的面额有一些 非常适合生产优质葡萄酒的自然资源，是一个专门生产白葡萄酒的地区，在国际上得到广泛认可。 同样，自 5 年 2008 月 XNUMX 日起，红葡萄酒和桃红葡萄酒也纳入 Rueda 原产地名称。
DO Rueda 覆盖的生产区域位于 卡斯蒂利亚莱昂社区 并由 74个城市，其中 53 个位于巴利亚多利德省以南，17 个位于塞戈维亚以西，4 个位于阿维拉以北。
不同的栽培葡萄品种不规则地分布在构成 DO Rueda 的不同城市中。 然而，葡萄园在 La Seca、Rueda 和 Serrada 等城市达到了最高的浓度和强度。 占地面积最大的是Verdejo品种的葡萄园。
Verdejo 葡萄的寿命超过 十个世纪 在起源 Rueda 的面额。 他的天才是由他决定的 香气和风味，带有灌木丛草的细微差别，带有果味和极佳的酸度。
提取物是优质白葡萄酒的个性因素，由于其体积和特有的苦味，在口中投射出一丝创意，并伴有浓郁的果味，因此可以被察觉。
它们是非常和谐的葡萄酒，入口后的记忆会邀请您继续品尝。
大陆天气
DO Rueda 海拔在 700 至 870 米之间，地势平坦但地势较高，冬季寒冷而漫长，春季短促且霜冻较晚，夏季炎热干燥，只是因不合时宜的风暴而改变。 这个因素迫使葡萄树在地下深处寻找水资源，这比在欧洲其他地区更多。
砾石土DO Rueda 位于杜罗河形成的洼地的中部，构成了一个地势平缓的高原和受大西洋风影响的斜坡。 杜罗河及其支流 Trabancos、Zapardiel 和 Adaja 河岸上广泛的冲积和洪积阶地。
棕色土壤，富含钙和镁，易于耕种，多石，通气和排水良好，起伏最高处有石灰岩露头。 透水性好，质地从沙质到粉质不等。
酸碱度。 它的土地面积在 7 到 8 之间波动。这种地质基质已经在地表上演变成石质异地沉积物上的棕色土壤，形成了典型的“肉汁”土壤，这里是最好的 DO Rueda 葡萄园所在的地方。
品种白葡萄
DO Rueda 是欧洲为数不多的专门生产白葡萄酒并保护和开发其本土品种 Verdejo 的葡萄酒产区之一
坚强的个性 verdejo （主要品种）、其他品种的粘附，以及学会在恶劣的环境中生存的葡萄园，几乎充满敌意，为葡萄酒提供最好的自己，构成了鲁埃达白葡萄酒的形象。
这些品种在 DO Rueda 的整个历史中都出现过。 在 30 年代, 该品种开始在该地区种植 帕洛米诺·菲诺（Palomino Fino）, 强化弗洛尔葡萄酒的产地，产量高于其他品种，能够酿造出与赫雷斯相似的葡萄酒，当时需求量很大。 因此，它成为当时麦地那地区的主要品种（CRDO Rueda 不允许新种植该品种）。 是酿造低酸度淡酒的品种，非常适合酿造生物陈酿的葡萄酒。
品种繁多 维尤拉，以其来自拉里奥哈的名声，开始种植 在50年代，经典的白色模型穿过木桶的时代。 这种品种赋予了卡斯蒂利亚餐酒贵族气息，因为在那个时代，Verdejo 的优点尚未被发现，同时它在慷慨和受欢迎的极端情况下被种植。 它用于白葡萄酒中，提供更大的亮度和酸度。
La 长相思 （主要品种）亮相 在五十年代. 原产于法国卢瓦尔河谷，添加了花香成分，带有葡萄柚和百香果的香气，与卢瓦尔河谷长相思的火石味相比，差异主要在于与卢瓦尔河谷和波尔多相比，日照时间更长。 然而，它们的共同点是生长期短，这在法国区是由于北纬，在卡斯蒂利亚区是由于海拔。 DO Rueda 是采用这种法国品种的先驱，它赋予该地区现代和国际特色。
La 维欧尼， 授权于 它具有核果和蜂蜜的香气，并带有淡淡的麝香葡萄味。
La 霞多丽， 授权于 它是一种中低香气强度的品种，为葡萄酒提供成熟水果的香气，随着时间的推移，可以散发出黄油和核桃的香气。
100% Verdejo 葡萄酒。
经过特殊处理的经过认证的有机天然葡萄栽培，寻求较低的产量以获得更高的成熟度。
“把人类偷走的东西还给大自然” 葡萄园
店铺： 鲁埃达（瓦拉多利德）博德加·梅纳德（Bodega Menade）的自己的葡萄园
鲁达（DO Rueda）
格拉多： 12,5%
品种： 100％Verdejo
工作温度： 8-10ºC
CATA注意事项： Nosso 是一种白葡萄酒，香气让人联想到核果，伴随着让人联想到百里香或茴香的草本气息，并伴有矿物气息。 可能会出现微妙的碳酸，使其口感更加清爽和平衡，最后略带苦味，这是该品种的特征记忆。
制备方法： 所用的葡萄来自 梅纳德庄园，位于杜罗附近约750米的高空。 土壤主要是黏土和石质的。
我们的 它以完全手动和自然的方式制成，没有在进行的不同过程中使用有害产品进行耕种。
收获后，葡萄 我们的 它被迅速运送到地窖，首先让谷物在 18° 至 24° 的温度范围内与野生酵母一起发酵。
酒精发酵后，我们允许酵母本身进行苹果酸乳酸发酵； 这使得葡萄酒的柔滑度、体积和微生物稳定性可以在世界任何地方享用。 Nosso 最后用它的皮陈化了四到五个月。
配对：在 Made in Spoain Gourmet，我们推荐它单独作为开胃酒，搭配烤海鲜、清淡调味的沙拉、饼干、鹅肝酱、蘑菇酱、奶油奶酪。
葡萄园
关键是结合传统和技术来呵护葡萄树。 它是关于寻求与环境的联盟，以利用它提供的资源，通过传统文化实践来照顾它。 在 Menade，他们用其他方法代替化学处理 自然技术，例如植物浸液（荨麻、肉桂……）或乳清，它们更尊重土壤、葡萄树和酵母。 居住在 Menade 葡萄园的昆虫远非敌人，而是预防害虫的忠实盟友。 首先，它们被芳香提取物吸引，充当捕食者的角色，然后在它们的“旅馆”中休息，这是充满芳香植物的授粉花园，昆虫和爬行动物在这里和谐相处。 农场的生态系统由一系列灌木和活动树木组成，以改善葡萄园的生物多样性。 一个拥有来自卡斯蒂利亚莱昂的 40 多种植物的多品种花园全年都在欢迎酒庄的到来。 所有这些做法都会影响葡萄酒的最终结果，因为除了味道好之外，它们感觉也不错。 他们酿造葡萄酒 不含过敏原和组胺. 通过所有这些机制，梅纳德迈出了超越生态标签的一步。 它们不再是绿色的，它们是天然的。
40 种物种栖息于此
也被称为 Bodegas Menade 授粉花园是一个大型的多品种花园，拥有来自卡斯蒂利亚莱昂的本地物种，全年都在生长，因此使用多年生植物和马尾植物来为各种昆虫开发大型花卉循环。 ，寻找一个伟大的昆虫学品种。
伟大的 昆虫旅馆包含 40 个物种 代表生态系统的不同层次。 在较低的平面上，在地面上，种植了薰衣草、鼠尾草或不同类型的迷迭香等小茎芳香植物。
在中等水平上，它选择了 野玫瑰、红薰衣草、黑刺李、接骨木和野荆棘，等等。
Bodegas Menade 中安装的植物和树木来自室外作物，根部切碎，即强化根系。 由于该地区的气候特征和不尊重环境的文化习俗，研究了该地区以进行性荒漠化为特征的环境恢复程序。
虽然最大的 Menade Pollination Garden 靠近 Rueda 的酿酒厂设施，但在庄园的不同地块也有其他小酒店。
这些微生态系统的创造，假设 捕食其他昆虫的昆虫和鸟类的栖息地，对昆虫群有害. 也就是说，花卉物种将成为“藏身之地”，提高环境的丰富度并实现动植物之间的平衡。
由于气候特征和不尊重环境的文化习俗，研究了一个以进行性荒漠化为特征的地区的环境恢复程序。
梅纳德农场
Menade 充满生机，我们希望为我们的环境做出贡献，就像有一天人类从中汲取的一样。
每天早上他们都会受到一对夫妇的欢迎 萨莫拉纳品种驴，濒临灭绝，称为Zamo和Rana。 两只珍贵的长毛驴带来很多欢乐，帮助它们让我们正在创造的小生态系统更加活跃，吸引昆虫，我们可以利用它们的有机肥料。
的同伴 留下的驴是鸡和鹅，梅纳德农场的一部分，它将继续发展，以促进动植物和谐相处的栖息地。 一个生命周期。
杜鲁达
Rueda 原产地名称在 1月12，1980 根据农业部的命令，在经过数年努力承认和保护其本土品种：Verdejo 之后，成为卡斯蒂利亚莱昂自治区认可的第一个原产地名称。
“DO Rueda 所覆盖的地区专门生产白葡萄酒。”
原产地鲁达的面额有一些 非常适合生产优质葡萄酒的自然资源，是一个专门生产白葡萄酒的地区，在国际上得到广泛认可。 同样，自 5 年 2008 月 XNUMX 日起，红葡萄酒和桃红葡萄酒也纳入 Rueda 原产地名称。
DO Rueda 覆盖的生产区域位于 卡斯蒂利亚莱昂社区 并由 74个城市，其中 53 个位于巴利亚多利德省以南，17 个位于塞戈维亚以西，4 个位于阿维拉以北。
不同的栽培葡萄品种不规则地分布在构成 DO Rueda 的不同城市中。 然而，葡萄园在 La Seca、Rueda 和 Serrada 等城市达到了最高的浓度和强度。 占地面积最大的是Verdejo品种的葡萄园。
Verdejo 葡萄的寿命超过 十个世纪 在起源 Rueda 的面额。 他的天才是由他决定的 香气和风味，带有灌木丛草的细微差别，带有果味和极佳的酸度。
提取物是优质白葡萄酒的个性因素，由于其体积和特有的苦味，在口中投射出一丝创意，并伴有浓郁的果味，因此可以被察觉。
它们是非常和谐的葡萄酒，入口后的记忆会邀请您继续品尝。
大陆天气
DO Rueda 海拔在 700 至 870 米之间，地势平坦但地势较高，冬季寒冷而漫长，春季短促且霜冻较晚，夏季炎热干燥，只是因不合时宜的风暴而改变。 这个因素迫使葡萄树在地下深处寻找水资源，这比在欧洲其他地区更多。
砾石土DO Rueda 位于杜罗河形成的洼地的中部，构成了一个地势平缓的高原和受大西洋风影响的斜坡。 杜罗河及其支流 Trabancos、Zapardiel 和 Adaja 河岸上广泛的冲积和洪积阶地。
棕色土壤，富含钙和镁，易于耕种，多石，通气和排水良好，起伏最高处有石灰岩露头。 透水性好，质地从沙质到粉质不等。
酸碱度。 它的土地面积在 7 到 8 之间波动。这种地质基质已经在地表上演变成石质异地沉积物上的棕色土壤，形成了典型的“肉汁”土壤，这里是最好的 DO Rueda 葡萄园所在的地方。
品种白葡萄
DO Rueda 是欧洲为数不多的专门生产白葡萄酒并保护和开发其本土品种 Verdejo 的葡萄酒产区之一
坚强的个性 verdejo （主要品种）、其他品种的粘附，以及学会在恶劣的环境中生存的葡萄园，几乎充满敌意，为葡萄酒提供最好的自己，构成了鲁埃达白葡萄酒的形象。
这些品种在 DO Rueda 的整个历史中都出现过。 在 30 年代, 该品种开始在该地区种植 帕洛米诺·菲诺（Palomino Fino）, 强化弗洛尔葡萄酒的产地，产量高于其他品种，能够酿造出与赫雷斯相似的葡萄酒，当时需求量很大。 因此，它成为当时麦地那地区的主要品种（CRDO Rueda 不允许新种植该品种）。 是酿造低酸度淡酒的品种，非常适合酿造生物陈酿的葡萄酒。
品种繁多 维尤拉，以其来自拉里奥哈的名声，开始种植 在50年代，经典的白色模型穿过木桶的时代。 这种品种赋予了卡斯蒂利亚餐酒贵族气息，因为在那个时代，Verdejo 的优点尚未被发现，同时它在慷慨和受欢迎的极端情况下被种植。 它用于白葡萄酒中，提供更大的亮度和酸度。
La 长相思 （主要品种）亮相 在五十年代. 原产于法国卢瓦尔河谷，添加了花香成分，带有葡萄柚和百香果的香气，与卢瓦尔河谷长相思的火石味相比，差异主要在于与卢瓦尔河谷和波尔多相比，日照时间更长。 然而，它们的共同点是生长期短，这在法国区是由于北纬，在卡斯蒂利亚区是由于海拔。 DO Rueda 是采用这种法国品种的先驱，它赋予该地区现代和国际特色。
La 维欧尼， 授权于 它具有核果和蜂蜜的香气，并带有淡淡的麝香葡萄味。
La 霞多丽， 授权于 它是一种中低香气强度的品种，为葡萄酒提供成熟水果的香气，随着时间的推移，可以散发出黄油和核桃的香气。
100% Verdejo 葡萄酒。
经过特殊处理的经过认证的有机天然葡萄栽培，寻求较低的产量以获得更高的成熟度。
“把人类偷走的东西还给大自然” 葡萄园
组织机构
店铺： 鲁埃达（瓦拉多利德）博德加·梅纳德（Bodega Menade）的自己的葡萄园
鲁达（DO Rueda）
格拉多： 13,5%
品种： 100％Verdejo
工作温度： 8-10ºC
CATA注意事项： Menade Verdejo 是一款白葡萄酒，散发着白色水果的香气，并伴有茴香、月桂叶和百里香的草本气息。 口感鲜美、清新、平衡，余味略带苦味，品种多样。 一款真正典型的 Verdejo，余味悠长而优雅。
制备方法：
葡萄树的平均年龄在 20 到 25 年之间。 土壤是石灰质和石质粘土，边缘丰富。
气候：大陆性气候，冬季非常寒冷，夏季非常炎热，白天/夜晚的温度波动很大。
共有三种不同的收获类型：绿色（白天和手动），夜间和机械化。 从收集到压榨开始，用碳雪（-80°C）进行惰性化处理，从而使葡萄酒可以在不添加硫的情况下进行生产。
酿造：在带有野生酵母的不锈钢罐中进行。 将温度控制在18至22ºC之间。 沉积物具有不同的容量，因此能够根据结构和土壤成分的不同来区分不同的包裹/付款。 随后在受控的时间内使葡萄酒在其沉积物中成熟。
装瓶：用膨润土澄清，自然抗冷稳定，装瓶前过滤。
配对：在 Made in Spain Gourmet，我们推荐搭配白鱼、新鲜柔软的腌制奶酪、海鲜意大利面、鱼米饭。
葡萄园
关键是结合传统和技术来呵护葡萄树。 它是关于寻求与环境的联盟，以利用它提供的资源，通过传统文化实践来照顾它。 在 Menade，他们用其他方法代替化学处理 自然技术，例如植物浸液（荨麻、肉桂……）或乳清，它们更尊重土壤、葡萄树和酵母。 居住在 Menade 葡萄园的昆虫远非敌人，而是预防害虫的忠实盟友。 首先，它们被芳香提取物吸引，充当捕食者的角色，然后在它们的“旅馆”中休息，这是充满芳香植物的授粉花园，昆虫和爬行动物在这里和谐相处。 农场的生态系统由一系列灌木和活动树木组成，以改善葡萄园的生物多样性。 一个拥有来自卡斯蒂利亚莱昂的 40 多种植物的多品种花园全年都在欢迎酒庄的到来。 所有这些做法都会影响葡萄酒的最终结果，因为除了味道好之外，它们感觉也不错。 他们酿造葡萄酒 不含过敏原和组胺. 通过所有这些机制，梅纳德迈出了超越生态标签的一步。 它们不再是绿色的，它们是天然的。
40 种物种栖息于此
也被称为 Bodegas Menade 授粉花园是一个大型的多品种花园，拥有来自卡斯蒂利亚莱昂的本地物种，全年都在生长，因此使用多年生植物和马尾植物来为各种昆虫开发大型花卉循环。 ，寻找一个伟大的昆虫学品种。
伟大的 昆虫旅馆包含 40 个物种 代表生态系统的不同层次。 在较低的平面上，在地面上，种植了薰衣草、鼠尾草或不同类型的迷迭香等小茎芳香植物。
在中等水平上，它选择了 野玫瑰、红薰衣草、黑刺李、接骨木和野荆棘，等等。
Bodegas Menade 中安装的植物和树木来自室外作物，根部切碎，即强化根系。 由于该地区的气候特征和不尊重环境的文化习俗，研究了该地区以进行性荒漠化为特征的环境恢复程序。
虽然最大的 Menade Pollination Garden 靠近 Rueda 的酿酒厂设施，但在庄园的不同地块也有其他小酒店。
这些微生态系统的创造，假设 捕食其他昆虫的昆虫和鸟类的栖息地，对昆虫群有害. 也就是说，花卉物种将成为“藏身之地”，提高环境的丰富度并实现动植物之间的平衡。
由于气候特征和不尊重环境的文化习俗，研究了一个以进行性荒漠化为特征的地区的环境恢复程序。
梅纳德农场
Menade 充满生机，我们希望为我们的环境做出贡献，就像有一天人类从中汲取的一样。
每天早上他们都会受到一对夫妇的欢迎 萨莫拉纳品种驴，濒临灭绝，称为Zamo和Rana。 两只珍贵的长毛驴带来很多欢乐，帮助它们让我们正在创造的小生态系统更加活跃，吸引昆虫，我们可以利用它们的有机肥料。
的同伴 留下的驴是鸡和鹅，梅纳德农场的一部分，它将继续发展，以促进动植物和谐相处的栖息地。 一个生命周期。
杜鲁达
Rueda 原产地名称在 1月12，1980 根据农业部的命令，在经过数年努力承认和保护其本土品种：Verdejo 之后，成为卡斯蒂利亚莱昂自治区认可的第一个原产地名称。
“DO Rueda 所覆盖的地区专门生产白葡萄酒。”
原产地鲁达的面额有一些 非常适合生产优质葡萄酒的自然资源，是一个专门生产白葡萄酒的地区，在国际上得到广泛认可。 同样，自 5 年 2008 月 XNUMX 日起，红葡萄酒和桃红葡萄酒也纳入 Rueda 原产地名称。
DO Rueda 覆盖的生产区域位于 卡斯蒂利亚莱昂社区 并由 74个城市，其中 53 个位于巴利亚多利德省以南，17 个位于塞戈维亚以西，4 个位于阿维拉以北。
不同的栽培葡萄品种不规则地分布在构成 DO Rueda 的不同城市中。 然而，葡萄园在 La Seca、Rueda 和 Serrada 等城市达到了最高的浓度和强度。 占地面积最大的是Verdejo品种的葡萄园。
Verdejo 葡萄的寿命超过 十个世纪 在起源 Rueda 的面额。 他的天才是由他决定的 香气和风味，带有灌木丛草的细微差别，带有果味和极佳的酸度。
提取物是优质白葡萄酒的个性因素，由于其体积和特有的苦味，在口中投射出一丝创意，并伴有浓郁的果味，因此可以被察觉。
它们是非常和谐的葡萄酒，入口后的记忆会邀请您继续品尝。
大陆天气
DO Rueda 海拔在 700 至 870 米之间，地势平坦但地势较高，冬季寒冷而漫长，春季短促且霜冻较晚，夏季炎热干燥，只是因不合时宜的风暴而改变。 这个因素迫使葡萄树在地下深处寻找水资源，这比在欧洲其他地区更多。
砾石土DO Rueda 位于杜罗河形成的洼地的中部，构成了一个地势平缓的高原和受大西洋风影响的斜坡。 杜罗河及其支流 Trabancos、Zapardiel 和 Adaja 河岸上广泛的冲积和洪积阶地。
棕色土壤，富含钙和镁，易于耕种，多石，通气和排水良好，起伏最高处有石灰岩露头。 透水性好，质地从沙质到粉质不等。
酸碱度。 它的土地面积在 7 到 8 之间波动。这种地质基质已经在地表上演变成石质异地沉积物上的棕色土壤，形成了典型的“肉汁”土壤，这里是最好的 DO Rueda 葡萄园所在的地方。
品种白葡萄
DO Rueda 是欧洲为数不多的专门生产白葡萄酒并保护和开发其本土品种 Verdejo 的葡萄酒产区之一
坚强的个性 verdejo （主要品种）、其他品种的粘附，以及学会在恶劣的环境中生存的葡萄园，几乎充满敌意，为葡萄酒提供最好的自己，构成了鲁埃达白葡萄酒的形象。
这些品种在 DO Rueda 的整个历史中都出现过。 在 30 年代, 该品种开始在该地区种植 帕洛米诺·菲诺（Palomino Fino）, 强化弗洛尔葡萄酒的产地，产量高于其他品种，能够酿造出与赫雷斯相似的葡萄酒，当时需求量很大。 因此，它成为当时麦地那地区的主要品种（CRDO Rueda 不允许新种植该品种）。 是酿造低酸度淡酒的品种，非常适合酿造生物陈酿的葡萄酒。
品种繁多 维尤拉，以其来自拉里奥哈的名声，开始种植 在50年代，经典的白色模型穿过木桶的时代。 这种品种赋予了卡斯蒂利亚餐酒贵族气息，因为在那个时代，Verdejo 的优点尚未被发现，同时它在慷慨和受欢迎的极端情况下被种植。 它用于白葡萄酒中，提供更大的亮度和酸度。
La 长相思 （主要品种）亮相 在五十年代. 原产于法国卢瓦尔河谷，添加了花香成分，带有葡萄柚和百香果的香气，与卢瓦尔河谷长相思的火石味相比，差异主要在于与卢瓦尔河谷和波尔多相比，日照时间更长。 然而，它们的共同点是生长期短，这在法国区是由于北纬，在卡斯蒂利亚区是由于海拔。 DO Rueda 是采用这种法国品种的先驱，它赋予该地区现代和国际特色。
La 维欧尼， 授权于 它具有核果和蜂蜜的香气，并带有淡淡的麝香葡萄味。
La 霞多丽， 授权于 它是一种中低香气强度的品种，为葡萄酒提供成熟水果的香气，随着时间的推移，可以散发出黄油和核桃的香气。
Señorío de Montanera 伊比利亚鲑鱼采用瘦肉火腿和肩肉以及其他精心挑选的 100% 伊比利亚橡子喂养猪的额外瘦肉制成。 调味品突出了黑胡椒粉、谷物和磨碎的肉豆蔻。 不同成分的比例是从该地区屠宰场手工制作的最好的传统香肠中挑选出来的，并作为 Señorío de Montanera 的主要珍宝之一保存下来。
切开后，伊比利亚鲑鱼呈非常明显的紫红色，点缀着微红的白色。 其精致和手工制作赋予其新鲜的腌制香气和所用香料的特定细微差别的混合。 它的传统风味让人想起埃斯特雷马杜拉最好的自制屠宰场制作的风味。
在口中，它具有肉质和柔软的质感，这是火腿和肩部配料的混合以及黑胡椒和肉豆蔻的爆发的结果。 它的汁液非常多，在口中留下的感觉类似于以橡子喂养的伊比利亚肩膀，因为它是其制备过程中的主要成分之一。
享受来自 Señorío de Montanera 的传统橡子喂养的伊比利亚鲑鱼的风味，采用实用的形式，包装在保护性气氛中，可供食用。 由于采用新的 Señorío de Montanera 包装系统，在保护性气氛中，独特的感官特性得以完好无损。 埃斯特雷马杜拉的传统风味，现切保存。
不含麸质、乳糖或过敏原的产品。
fichatécnica：
成分：100% 伊比利亚橡子饲瘦猪肉（170 克/100 克成品）、盐、糊精、胡椒、葡萄糖、肉豆蔻、抗氧化剂 (E-331) 和防腐剂 (E-252、E250)。
特殊储存条件： 在低于 7°C 的温度下冷藏保存。 使用条款： 肠衣不可食用，食用前请除去。 提前15分钟打开真空包装。 如果您不吃完整片，建议将其放入袋子中再次存放在冰箱（7°C 以下）中。 重新开始消费时丢弃第一片。 最佳食用温度必须在 18 至 24°C 之间。
每 100 克的平均营养价值
到期日： 自生产之日起6个月。 建议提前15分钟打开容器后食用。
配对： En 西班牙制造美食 我们建议将它与 Verdejo 葡萄酒搭配，例如 menade o 好奇 和高级卡瓦酒。 还有果味葡萄酒和 olorosos 卢斯托。 而且总是搭配酵母面包或一些饼干，并在面包或饼干上加一点特级初榨橄榄油，非常美味。 请记住，您必须将其打开并放在盘子或瓷砖上约 30 分钟，以使其达到室温。 这样您就会在口中感受到其奇妙风味的所有味道。
纯西班牙熟食店。
如果您有兴趣购买最好的西班牙伊比利亚香肠， 西班牙制造美食 它是出售西班牙美食的最佳商店，因为它还为您提供来自 Black Label 的伊比利亚香肠，最好的，最精选的。
我们如何在“西班牙制造美食”中选择香肠
仅选择黑色标签的伊比利亚香肠可确保为您提供西班牙美食中最独特的产品，尽管其他类别的产品也很不错，但没有什么能比得上伊比利亚橡果腌肉。
喂养我们拥有的 100% 伊比利亚品种的伊比利亚猪 西班牙制造美食 他们只被喂食 天然饲料、天然牧场和橡子.
100% 伊比利亚品种的猪在 montanera 季节自由饲养，肥育猪。 他们可以达到 180 公斤的地方。 这种自由给了他们放松和独特的生活质量，这在肉的质量上很明显。
一根 100% 的伊比利亚香肠通常至少需要 6-8 个月的腌制时间。
为什么 100% 伊比利亚香肠是 Made in Spain Gourmet 的唯一选择
如果您正在寻找香肠 100% 纯橡果喂养伊比利亚，那是因为你是一个苛刻的消费者，你知道 你想要最好的 一种独特的产品，最重要的是其最高的质量。 他们的价格是市场上最好的，因为他们直接来自生产商，他们是我们国家最好的生产商之一，最专业，尊重传统和手工生产，他们是我们唯一的合作伙伴。
Señorío de Montanera 伊比利亚鲑鱼采用瘦肉火腿和肩肉以及其他精心挑选的 100% 伊比利亚橡子喂养猪的额外瘦肉制成。 调味品突出了黑胡椒粉、谷物和磨碎的肉豆蔻。 不同成分的比例是从该地区屠宰场手工制作的最好的传统香肠中挑选出来的，并作为 Señorío de Montanera 的主要珍宝之一保存下来。
切开后，伊比利亚鲑鱼呈非常明显的紫红色，点缀着微红的白色。 其精致和手工制作赋予其新鲜的腌制香气和所用香料的特定细微差别的混合。 它的传统风味让人想起埃斯特雷马杜拉最好的自制屠宰场制作的风味。
在口中，它具有肉质和柔软的质感，这是火腿和肩部配料的混合以及黑胡椒和肉豆蔻的爆发的结果。 它的汁液非常多，在口中留下的感觉类似于以橡子喂养的伊比利亚肩膀，因为它是其制备过程中的主要成分之一。
它采用真空包装，配有礼品盒。
不含麸质、乳糖或过敏原的产品。
fichatécnica：
成分：100% 伊比利亚橡子饲瘦猪肉（170 克/100 克成品）、盐、糊精、胡椒、葡萄糖、肉豆蔻、抗氧化剂 (E-331) 和防腐剂 (E-252、E250)。
特殊储存条件： 在低于 7°C 的温度下冷藏保存。 使用条款： 肠衣不可食用，食用前请除去。 提前15分钟打开真空包装。 如果您不吃完整片，建议将其放入袋子中再次存放在冰箱（7°C 以下）中。 重新开始消费时丢弃第一片。 最佳食用温度必须在 18 至 24°C 之间。
每 100 克的平均营养价值
到期日： 自生产之日起12个月。 建议提前15分钟打开容器后食用。
配对： En 西班牙制造美食 我们建议将它与 Verdejo 葡萄酒搭配，例如 menade o 好奇 和高级卡瓦酒。 还有果味葡萄酒和 olorosos 卢斯托。 而且总是搭配酵母面包或一些饼干，并在面包或饼干上加一点特级初榨橄榄油，非常美味。 请记住，您必须将其打开并放在盘子或瓷砖上约 30 分钟，以使其达到室温。 这样您就会在口中感受到其奇妙风味的所有味道。
纯西班牙熟食店。
如果您有兴趣购买最好的西班牙伊比利亚香肠， 西班牙制造美食 它是出售西班牙美食的最佳商店，因为它还为您提供来自 Black Label 的伊比利亚香肠，最好的，最精选的。
我们如何在“西班牙制造美食”中选择香肠
仅选择黑色标签的伊比利亚香肠可确保为您提供西班牙美食中最独特的产品，尽管其他类别的产品也很不错，但没有什么能比得上伊比利亚橡果腌肉。
喂养我们拥有的 100% 伊比利亚品种的伊比利亚猪 西班牙制造美食 他们只被喂食 天然饲料、天然牧场和橡子.
100% 伊比利亚品种的猪在 montanera 季节自由饲养，肥育猪。 他们可以达到 180 公斤的地方。 这种自由给了他们放松和独特的生活质量，这在肉的质量上很明显。
一根 100% 的伊比利亚香肠通常至少需要 6-8 个月的腌制时间。
为什么 100% 伊比利亚香肠是 Made in Spain Gourmet 的唯一选择
如果您正在寻找香肠 100% 纯橡果喂养伊比利亚，那是因为你是一个苛刻的消费者，你知道 你想要最好的 一种独特的产品，最重要的是其最高的质量。 他们的价格是市场上最好的，因为他们直接来自生产商，他们是我们国家最好的生产商之一，最专业，尊重传统和手工生产，他们是我们唯一的合作伙伴。
伊比利亚香肠是我们美食传统中最具代表性的风味之一。 其自然生产始于车间，精选并准备来自 100% 伊比利亚橡子喂养猪的优质肉类和瘦肉，以确保美食产品的最佳品质。 在腌制过程中，精通传统美食秘密的猪肉屠宰大师的专业知识将揭示增强独特感官特征本质的必要条件。
Señorío de Montanera 伊比利亚香肠因其大理石般的切工而脱颖而出，以瘦肉为主，颜色从最强烈的红色到鲜艳的紫色，带有浅红色调； 其生产过程中使用的典型贵族作品。 其香气温暖而浓郁，其显着的风味突出了辣椒粉和大蒜的细微差别，这是埃斯特雷马杜拉传统屠宰的特有风味。 在其质地中，您可以看到精致的多汁性，这要归功于纯伊比利亚产品的天然肌内脂肪，可提供卓越的适口性。
无麸质、无乳糖、无过敏原的产品
享受最好的 100% 伊比利亚橡子喂养香肠的所有风味，切片并在保护性气氛中包装，以实用的形式准备食用。 在保护性气氛中包装，以完整地保护其独特的感官特性的卓越性。 这种包装技术可以让您享受到新鲜切割的纯伊比利亚的所有风味、质地和香气。
无麸质产品，不含乳糖或乳制品衍生物。
fichatécnica：
成分：100% 伊比利亚橡子喂养瘦猪肉（164 克/100 克成品）、盐、胡椒、葡萄糖、糊精、植物纤维、香料和香料提取物以及防腐剂（E-252 和 E250）。
特殊储存条件： 在低于 7°C 的温度下冷藏保存。 使用条款： 肠衣不可食用，食用前请除去。 提前15分钟打开真空包装。 如果您不吃完整片，建议将其放入袋子中再次存放在冰箱（7°C 以下）中。 重新开始消费时丢弃第一片。 最佳食用温度必须在 18 至 24°C 之间。
每 100 克的平均营养价值
到期日： 自生产之日起6个月。 建议提前15分钟打开容器后食用。
El Chorizo是最受欢迎和国际化的西班牙香肠. 它由猪肉、猪油和辣椒粉等香料制成，在某些情况下，如本例中，还包括大蒜。 猪肉香肠具有辣椒粉赋予它的那种特有的红色。
Chorizo 是用途最广的香肠。 质量和价格取决于所使用的原材料。 被选中的人 西班牙制造的美食， 他们是使用比例最高的伊比利亚肉类和较少培根的那些。
我们认为所有从伊比利亚猪身上获得的至少含有 50% 伊比利亚香肠的香肠都是伊比利亚香肠。 它们被认为是最好的西班牙香肠，其中橡果喂养的伊比利亚香肠和 100% 伊比利亚香肠 他们是最棒的。 这种味道是由于猪本身的品种和它们所吃的天然食物，如橡子和天然牧草。 它们是在西班牙牧场上自由生活的猪。
配对： 在 Made in Spain Gourmet，我们建议将它与 Verdejo 葡萄酒搭配，例如 menade o 好奇 和高级卡瓦酒。 还有果味葡萄酒和 olorosos 卢斯托。 并且总是伴随着酵母面包或一些饼干，并在面包或饼干上放一点特级初榨橄榄油，非常棒。
纯西班牙熟食店。
如果您有兴趣购买最好的西班牙伊比利亚香肠， 西班牙制造美食 它是出售西班牙美食的最佳商店，因为它还为您提供来自 Black Label 的伊比利亚香肠，最好的，最精选的。
我们如何在 Made in Spain Gourmet 挑选香肠
仅选择黑标伊比利亚香肠可确保您获得西班牙美食独有的最独特的产品，尽管其他类别提供优质产品，但没有什么能与橡子喂养的伊比利亚香肠相提并论。
喂养我们拥有的 100% 伊比利亚品种的伊比利亚猪 西班牙制造美食 他们只被喂食 天然饲料、天然牧场和橡子.
100% 伊比利亚品种的猪在 montanera 季节自由饲养，肥育猪。 他们可以达到 180 公斤的地方。 这种自由给了他们放松和独特的生活质量，这在肉的质量上很明显。
100% 的伊比利亚香肠通常至少需要 4-6 个月的腌制时间。
为什么100%伊比利亚香肠是Made in Spain Gourmet的唯一选择
如果您正在寻找香肠 100% 纯橡果喂养伊比利亚 ，那是因为你是一个苛刻的消费者，你知道 你想要最好的 一种独特的产品，最重要的是其最高的质量。 他们的价格是市场上最好的，因为他们直接来自生产商，他们是我们国家最好的生产商之一，最专业，尊重传统和手工生产，他们是我们唯一的合作伙伴。
伊比利亚香肠是我们美食传统中最具代表性的风味之一。 其自然生产始于车间，精选并准备来自 100% 伊比利亚橡子喂养猪的优质肉类和瘦肉，以确保美食产品的最佳品质。 在腌制过程中，精通传统美食秘密的猪肉屠宰大师的专业知识将揭示增强独特感官特征本质的必要条件。
Señorío de Montanera 伊比利亚香肠因其大理石般的切工而脱颖而出，以瘦肉为主，颜色从最强烈的红色到鲜艳的紫色，带有浅红色调； 其生产过程中使用的典型贵族作品。 其香气温暖而浓郁，其显着的风味突出了辣椒粉和大蒜的细微差别，这是埃斯特雷马杜拉传统屠宰的特有风味。 在其质地中，您可以看到精致的多汁性，这要归功于纯伊比利亚产品的天然肌内脂肪，可提供卓越的适口性。
它采用真空包装，配有礼品盒。
无麸质、无乳糖、无过敏原的产品
fichatécnica：
成分：100% 伊比利亚橡子喂养瘦猪肉（164 克/100 克成品）、盐、胡椒、葡萄糖、糊精、植物纤维、香料和香料提取物以及防腐剂（E-252 和 E250）。
特殊储存条件： 在低于 7°C 的温度下冷藏保存。 使用条款： 肠衣不可食用，食用前请除去。 提前15分钟打开真空包装。 如果您不吃完整片，建议将其放入袋子中再次存放在冰箱（7°C 以下）中。 重新开始消费时丢弃第一片。 最佳食用温度必须在 18 至 24°C 之间。
每 100 克的平均营养价值
到期日： 自生产之日起12个月。 建议提前15分钟打开容器后食用。
El Chorizo是最受欢迎和国际化的西班牙香肠. 它由猪肉、猪油和辣椒粉等香料制成，在某些情况下，如本例中，还包括大蒜。 猪肉香肠具有辣椒粉赋予它的那种特有的红色。
Chorizo 是用途最广的香肠。 质量和价格取决于所使用的原材料。 被选中的人 西班牙制造的美食， 他们是使用比例最高的伊比利亚肉类和较少培根的那些。
我们认为所有从伊比利亚猪身上获得的至少含有 50% 伊比利亚香肠的香肠都是伊比利亚香肠。 它们被认为是最好的西班牙香肠，其中橡果喂养的伊比利亚香肠和 100% 伊比利亚香肠 他们是最棒的。 这种味道是由于猪本身的品种和它们所吃的天然食物，如橡子和天然牧草。 它们是在西班牙牧场上自由生活的猪。
配对： 在 Made in Spain Gourmet，我们建议将它与 Verdejo 葡萄酒搭配，例如 menade o 好奇 和高级卡瓦酒。 还有果味葡萄酒和 olorosos 卢斯托。 并且总是伴随着酵母面包或一些饼干，并在面包或饼干上放一点特级初榨橄榄油，非常棒。
纯西班牙熟食店。
如果您有兴趣购买最好的西班牙伊比利亚香肠， 西班牙制造美食 它是出售西班牙美食的最佳商店，因为它还为您提供来自 Black Label 的伊比利亚香肠，最好的，最精选的。
我们如何在 Made in Spain Gourmet 挑选香肠
仅选择黑标伊比利亚香肠可确保您获得西班牙美食独有的最独特的产品，尽管其他类别提供优质产品，但没有什么能与橡子喂养的伊比利亚香肠相提并论。
喂养我们拥有的 100% 伊比利亚品种的伊比利亚猪 西班牙制造美食 他们只被喂食 天然饲料、天然牧场和橡子.
100% 伊比利亚品种的猪在 montanera 季节自由饲养，肥育猪。 他们可以达到 180 公斤的地方。 这种自由给了他们放松和独特的生活质量，这在肉的质量上很明显。
100% 的伊比利亚香肠通常至少需要 4-6 个月的腌制时间。
为什么100%伊比利亚香肠是Made in Spain Gourmet的唯一选择
如果您正在寻找香肠 100% 纯橡果喂养伊比利亚 ，那是因为你是一个苛刻的消费者，你知道 你想要最好的 独家产品，最重要的是其最高质量。 他们的价格是市场上最好的，因为它们直接来自生产商，我们国家最好的生产商之一，最专业的，尊重传统和工艺的人，他们是我们唯一的合作伙伴。
100% 伊比利亚猪肉制成的香肠腰肉，在牧场自由饲养，在蒙塔内拉期间仅以橡子为食。 切片并以品尝形式呈现，在保护性气氛中包装，随时享受其新鲜切割的味道。 它是手工制作的，呈鲜红色，纹理强烈，略带大理石花纹。 浓郁的香气，带有淡淡的辣椒味和非凡的多汁性。 在保护性气氛中包装，以完整地保护其独特的感官特性的卓越性。 这种包装技术可以让您享受到新鲜切割的纯伊比利亚的所有风味、质地和香气。
无麸质产品，不含乳糖或乳制品衍生物。
fichatécnica：
成分：100% 伊比利亚橡子喂养腰肉（196 克/100 克成品）、盐、辣椒粉、香料和香料提取物、葡萄糖、防腐剂（E-252 和 E-250）和抗氧化剂（E-301）。
特殊储存条件：在低于 7°C 的温度下冷藏保存。
使用条款：食用前几分钟从冰箱中取出，以便产品冷却。 一旦打开，请在 5 天内食用完毕。
每 100 克的平均营养价值
到期日： 自生产之日起6个月。 建议提前15分钟打开容器后食用。
品尝笔记： 光滑和奶油质地。 非常突出和持久的味道伴随着非常典型的香气和充满细微差别。 这件作品来自一头用橡果喂养过两只 montaneras 的伊比利亚猪，其状况意味着它有大量的脂肪渗透，使其具有独特而明确无误的大理石花纹。
它拥有精致的腌料，世代相传，采用天然香料和异常浓郁的辣椒粉，由于辣椒粉及其腌制，味道鲜美，带有烟熏味。 这表明这头猪已经被橡子喂饱了。 在仔细的干燥过程中，里脊肉呈现出它的紧致、柔和的微红色、特有的香气、多汁和美味。
配对： En 西班牙制造美食 我们建议将它与 Verdejo 葡萄酒搭配，例如 menade o 好奇 和高级卡瓦酒。 还有果味葡萄酒和 olorosos 卢斯托。 并且总是伴随着酵母面包或一些饼干，并在面包或饼干上放一点特级初榨橄榄油，非常棒。
记得打开它，让它在盘子或瓷砖上静置约 15 分钟，使其达到室温。 通过这种方式，您会在口中发现其美妙风味的所有音符。
纯西班牙熟食店。
如果您有兴趣购买最好的西班牙伊比利亚里脊肉， 西班牙制造美食 它是出售西班牙美食的最佳商店，因为它还为您提供来自 Black Label 的伊比利亚香肠，最好的，最精选的。
伊比利亚腰肉的制作阶段
伊比利亚腰肉经过四个准备阶段：
里脊腌料：在此阶段，里脊肉被腌制并加入必要的香料以赋予其独特的风味。
排干腰部：所有的里脊肉都需要沥干一段时间，这样它们才含有必要的成分。
里脊腌制：腌制过程是优质里脊肉的关键。
腰部干燥：在干燥过程中，里脊逐渐获得这种香肠的质地和风味的细微差别。 最好的里脊肉是自然风干的，利用了西班牙某些地区的气候条件。 这相当于大约 6 个月的愈合时间。
我们如何在“西班牙制造美食”中选择伊比利亚腰肉
只有最好的里脊肉才能完成这个过程，这对于制作优质的 100% 橡果喂养伊比利亚里脊肉来说是一个非常重要的事实。
它们在新鲜时必须是无可挑剔的碎片，在腌制后，将它们塞入天然肠衣中，在橡木柴的热量下在通风橱中干燥。 这是对其香气和风味的最佳补充，因为它突出了其特征。
喂养我们拥有的 100% 伊比利亚品种的伊比利亚猪 西班牙制造美食 他们只被喂食 天然饲料、天然牧场和橡子.
100% 伊比利亚品种的猪在 montanera 季节自由饲养，肥育猪。 他们可以达到 180 公斤的地方。 这种自由给了他们放松和独特的生活质量，这在肉的质量上很明显。
100% 伊比利亚品种的橡果喂养伊比利亚腰肉通常至少需要 6 个月的腌制时间。
为什么 100% 伊比利亚腰肉是 Made in Spain Gourmet 的唯一选择
如果您正在寻找腰肉 100% 纯橡果喂养伊比利亚，那是因为你是一个苛刻的消费者，你知道 你想要最好的 一种独特的产品，最重要的是其最高的质量。 他们的价格是市场上最好的，因为他们直接来自生产商，他们是我们国家最好的生产商之一，最专业，尊重传统和手工生产，他们是我们唯一的合作伙伴。
你想善待自己吗？ 你想做一个礼物来纪念吗？ 或者干脆享受你应得的生活。
西班牙制造美食 这是您的家，您的西班牙产品在线美食店。
