描述
fichatécnica：
制片人：雅科利瓦
起源：卡塞雷斯省北部。 Sierra de Gata、Las Hurdes 和 Valle del Alagón（埃斯特雷马杜拉）县。
品种： Coupage，以来自卡塞雷斯的曼萨尼拉为主。 来自具有特殊环境保护的“Red Natura 2000”空间中种植的橄榄树林。 传统和旱作农业。
提取系统：| 从第一次提取开始就采用冷机械程序制成。
储存条件： 建议始终避光，以减缓其氧化。
消费偏好： 自包装起 18 个月。
Acidez：0,1º
品尝笔记：
颜色
浓郁的绿色，带有黄色反光。
香气
闻起来有浓郁的绿橄榄果香。
味
口感非常甜，与绿色的颜色形成鲜明对比，略带苦味，有杏仁味，略带辛辣味。
配对：它是烹饪、沙拉、蔬菜、酱汁和油醋汁的理想伴侣。 （非常适合乳化酱汁）并且非常适合制作布朗尼等甜点和糖果。
每100克的营养信息：
- 能量值：3700kj/900 Kcal
- 脂肪：100克
- 其中饱和的：12克
- 碳水化合物0克
- 其中糖：0 g
- 蛋白质：0 g
- 盐0克
- 维生素 E：20 毫克 * (200IR)
以色列罗梅罗 –
味道独特，适用于所有场合。