描述
在十月收获季节开始的几个非常特定的日子里，它是由绿色水果制成的，以实现其独特的属性。 获得 20 升产品至少需要 1 公斤橄榄，因为绿橄榄尚未形成油。 所以你已经可以想象这种油是多么独特了。
fichatécnica：
制片人：雅科利瓦
起源: Pozuelo de Zarzón (卡塞雷斯)
品种： 100% 卡塞雷尼亚洋甘菊
高度： 海拔600m以上。
优质单品种特级初榨橄榄油，由绝对绿色的 Manzanilla Cacereña 品种制成。 来自具有特殊环境保护的“Red Natura 2000”空间中种植的橄榄树林。 传统、生态、传统、旱作农业。
提取系统：| 从第一次提取到果实收获后立即进行冷加工。 控制速度研磨
存储：用氮气惰性化的不锈钢罐。 在窖藏之前醒酒。
储存条件： 建议始终避光，以减缓其氧化。 瓶子的玻璃可以防止紫外线。
消费偏好： 自包装起 18 个月。
Acidez：0,1º
品尝笔记：
颜色
浓郁的绿色，带有黄色反光。
香气
闻起来有浓郁的绿橄榄果香。
味
口感非常甜，与绿色的颜色形成鲜明对比，略带苦味，有杏仁味，略带辛辣味。
配对：它是突出生沙拉、蔬菜、酱汁和油醋汁的理想伴侣。 （非常适合乳化酱汁）并且非常适合制作布朗尼等甜点和糖果。
每100克的营养信息：
- 能量值：3700kj/900 Kcal
- 脂肪：100克
- 其中饱和的：12克
- 碳水化合物0克
- 其中糖：0 g
- 蛋白质：0 g
- 盐0克
- 维生素 E：20 毫克 * (200IR)
以色列罗梅罗 –
优质价格，西班牙最好的有机特级初榨橄榄油之一
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