Almázcara Majara，红葡萄酒

描述

组织机构

店铺： 自己的葡萄园，蓬费拉达（El Bierzo）。 每年有2.000瓶，并且可以手动收获。
做： 埃尔·比尔佐（El Bierzo）
一无所有： 2017
格拉多： 14,5%
品种： 100％孟西亚。

品尝笔记： 樱桃红色，基色，干净明亮。
鼻子上浓烈，清洁，带有成熟红色水果的香气，并带有香料，岩玫瑰和迷迭香的背景。
口感圆润新鲜，单宁柔和平衡，结构良好，余味持久，回味精致优雅。

工作温度： 16°C间

制备方法： 它是由位于比尔佐（Bierzo）的葡萄酒产区洛斯巴里奥斯（Los Barrios）的葡萄园以单一品种门西亚制成的，具有与该地区其他地区不同的特征，因此尽管其葡萄酒代表了一部分，但它的葡萄酒也是风土。 在新的法国橡木桶中陈化了19个月

配对： En 西班牙制造美食 我们相信，它与红肉、烤肉、野味、肉汤、香肠和腌制奶酪完美搭配。 半腌制和奶油状，包括绵羊和山羊，以及白肉。

DO Bierzo（原产地名称）

比埃尔索大区位于莱昂省西北部，属于卡斯蒂利亚-莱昂自治区，面积 2.954,28 公里，占全省面积的 18%。 在地理上它局限在奥伦塞、卢戈和阿斯图里亚斯省，是加利西亚、莱昂和阿斯图里亚斯之间的交流轴心。 它具有典型的地中海小气候，温度比邻近地区温和，而且海拔较低，通常可以防止晚霜，这对收获非常有利，通常比卡斯蒂利亚和里奥哈的其他地区早一个月。

极端温度出现在冬季和夏季，平均温度为 12,3ºC，寒冷月份的平均最低温度为 3,6º，最热月份的最高温度为 23,6º。

年平均降雨量约为 721 毫米。 据估计，全年平均年日照时间为 2.100 至 2.200 小时。

在 El Bierzo，葡萄园主要面向潮湿的褐土土壤，微酸性，因此不含碳酸盐，这是典型的潮湿气候。

酸度在4到8,5之间； 在山谷中，高于 6 的值占主导地位。

决定质量的因素是葡萄园位于非常靠近河流的倾斜度很小的梯田中，或位于半梯田斜坡上，或者在倾斜度明显且海拔在 450 至 1.000 米之间的葡萄园中。

葡萄品种